レッスン価格、高い?安い?それは○○! | もう失敗しない!憧れの一流店のお菓子をマスターする製菓教室  アトリエ・ミニョン 村雲久美子

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作りながらモヤモヤする「お菓子作りの疑問」を分かりやすい製菓理論で解決!憧れの一流店並みのスイーツを自分のモノにする”プロも通う”名古屋の製菓教室。
フランスで修業した元パティシエが教える、同じレシピでも極上スイーツになる秘密!

なぜ?が分かって、目からウロコ!
憧れの一流店のお菓子を作る

夢をかなえるお菓子教室

アトリエ・ミニョン

村雲久美子 です



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タルト タルトレッスン 動画レッスン フランス菓子 焼き菓子 お菓子教室 フランス パティシエ プロの技

期間限定、特別価格にて販売
9/23に1回目の動画配信スタート
(毎月1回、全6回)

 

昨日は、商用利用について赤裸々に書きました。
今回の販売の動画講座は、商用利用OKです!
読んでない人は是非見てください!

 

 

さて今日は・・・

 

レッスン価格について

これまた、講師も生徒も気になる話題よね(笑)。

 

ちなみに、私のレッスン価格は

一般的なお菓子教室に比べたら

(比べたら、ですよ)

高いです。

自覚はあります。

この高い安いって、
どうやって決まると思いますか?

 ・
 ・
 ・

 ・

 ・

決めるのは、あなた!
そう、主観なんです。


○○と比較して「高い」「安い」って言いますよね。

 

でも、何と比較するの?

 

全く同じ内容ならば比較できるけど

お菓子教室で全く同じ内容っていうのは、無いです。

 

 

 

何にお金をかけて

何をケチる(お金をかけない)か
人それぞれの価値観だとおもいます。

 

ちなみに、私の住む愛知県民は

 
「みんなとお揃い」にするために買う
「並んでいるなら何か良くわからないけど乗り遅れない」ために、並んで買う
「結婚式などここぞという時、見栄を張る」ために・・・

すごーくお金を使う傾向です(笑)。

そういう時は、コスパ考えてないと思う。というか・・・


そこ↑に価値があるから、別に金額は気にしない。

というのが正しいのです。

 

 

 

私のお教室には熱心に通ってくれるリピーターの方が、沢山いらっしゃいます。

 

そして、タルトのオンラインレッスン受講生の方も

「次のレッスンを楽しみにしています」と

既に、動画講座を購入してくださっています。

 

 

協会系のお菓子教室に比べたら

受講料は高いです。

私のレッスンにしかない価値を感じてくださっているから、買ってくださっているのです。


とても嬉しいことです照れ
 


生徒さん達が、

一般より高い受講価格を払っても、

私のレッスンを心待ちにしてくださっている

その理由(価値)は2つ


①レッスンを受ける時間が、とてもワクワクする時間だということ。

 

生徒さん達からよく聞くのは

・道具の選び方や使い方が分かって、お菓子作りが楽しくなった
・自分で作り上げたお菓子が本当に美味しくて、嬉しくなる
・今まですごくテキトーに作っていたのか自覚出来て、目からウロコ!
・失敗の理由や、作業の理由が分かるって、勉強になって楽しい。


②レッスン後に、嬉しいことが起こるから。

 

実際に生徒さん達からのご報告です。

・有名なお店の○○よりも、私のお菓子の方が美味しいって褒められた!
・甘いものが好きじゃないお祖母ちゃんが、いつも楽しみにしてくれる。
・レッスン日の家族のソワソワ感(お菓子を待っている)がたまらない(笑)。
・お菓子好きの知り合いやお友達にお裾分けするのが楽しみ!!
・私の作ったお菓子で喜んでくれるのが、すごく嬉しい。
・私のお菓子が、娘の友人からリクエストされるってすごくないですか?

これは、もう自慢ですよね爆  笑


そうそう、個別相談の時に、このように言われたことがあります。

「今まであちこち通っているし、夫に相談してから申し込みます。」


その後、ご受講を決められまして、

レッスンの時におっしゃってくださいました。

 

「夫から、習って良かったね!って言われました照れキラキラ

明らかに、今まで作っていたタルトとは違い、とても美味しいタルトが焼けるようになったんです。

それを旦那様が認めてくださったんですよね~。

 

感無量・・・!!

 

・・・価値観って、こういうことです。


私のレッスンに価値を感じてもらえる。
期待していただけるって思うと、とても
身が引き締まります。


今まで対面レッスンや、オンラインレッスンで、生徒さんに直接お話していたレジュメに記載がないことは、

全部動画や資料にまとめようと思っています。

 

そうしたら、動画レッスンでも

しっかり学べます。



遠くて、

時間の都合がつかなくて

受講したくてもできなかったあなたのために。

 

動画レッスン、頑張ります!

 

あ、ちなみに、私は個別相談とかで押し売りはしません。


迷われたときに一気に申込みさせるのが、営業の手腕なんでしょうけど・・・


私、ちょっと苦手です(笑)。


やっぱり、買うときには心を決めて、気持ちよく買ってほしいもの。
 

それにね、

「無理やり買わされた」と思って受講するのは、絶対にダメ。


だって、受講するときのモチベーションが下がるじゃん。
モチベーションが下がったら、上達しないからダメなのよ。

 


さて、ここまでお読みくださってありがとうございます。

写真も付けてなかったわ~。


こちらはバター香るフィナンシェ。

 

こちらは、プルーンのタルト

タルトは簡単なアレンジも、がっつりレッスンでお伝えしていますよ。

 

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