体験レッスン開催
「サブレ ＆ サブレ・ショコラ・サレ（塩チョコサブレ）」
ベーシックコースメニューの中でも
特にマスターしていただきたいメニュー
”２種類のサブレ”
のレッスンです。
これぞ、フランス菓子！と驚く
手作りとは思われないくらいの
美しく美味しいサブレを
マスターしませんか？
11月１３日（金） 限定１名
時間 １０：１５～１４：００
場所 講師自宅サロン 愛知県北名古屋市
（名鉄犬山線徳重名古屋芸大駅 徒歩５分）
体験レッスンなので、
アトリエ・ミニョンが初めての方限定です。
元パティシエに学ぶ
お菓子作りのプロになる
少人数制 自宅お菓子教室
『アトリエ・ミニョン』
村雲久美子 です
体験レッスン募集です。
基礎コースレッスンメニューを
そのまま体験していただけます。
フランス菓子ベーシックコースコース
の募集は２０２０年１２月までです。
サブレはお菓子の基本です。
だからこそ、プロのコツもいっぱい。
お菓子作りの素朴な疑問も解決します。
作るのは、美しい形を保ったまま焼き上げる
プレーンのサブレと、
フランスの美味しい『ゲランドの塩』と、
バニラの香りのキビ砂糖『カソナード』
を使った
塩チョコレートサブレ。
一人で２種、最初から全て作ります。
レッスンで作るプレーンサブレは、
パティスリーで売っているクオリティです。
お申し込みページは、こちらです。
１１月１３日（金）１０:１５～１４：００
https://resast.jp/events/490630
受講をお勧めするのは、こんな方
習うからには、きちんと作れるようになりたい。
お店レベルに美味しいものを作りたい。
お菓子作りで、いつもどうしたらいいか迷ってしまう。
道具の正しい使い方が、よくわかっていない。
クッキーを作ることはあるんだけど、実は、とっても美味しいとは思えない。
卵を混ぜるとか、粉を混ぜるときに、正しく混ぜれているのか分からない。
アレンジできるようになりたいけど、どうやっていいのか、よく分からない。
レッスンを受講したら・・・
正しい混ぜ方が分かる。
なぜ、その材料を使っているのかわかる。
アレンジのやり方が分かる。
温度管理の大切さが、理解できる。
レッスンはどのように進むの？
講師のデモンストレーション
製菓理論の座学、質問タイム。
質問し放題。
専門店の紅茶と共に
講師が作った美味しいサブレを頂きます。
しっかりとしたレッスンですが
とても楽しいのです。
だから、生徒さん曰く
「久美子先生の所でしか習えないわ～」
って。
一度体験すると、病みつきになります！
生徒さんの感想はこちら
「このサブレを習わないなんて損！！」
「手が止まらない。何回作ったことかしら
」
たったこれだけの材料で、こんなに美味しく作れるんですね
本に書いてあるけど、良く分からなかった「切り混ぜ」がやっと、わかりました！！
塩チョコサブレも
『塩と苦みが効いていて、大人の味！！』
基本の生地についてしっかり学べて
アレンジ方法もお伝えします。
詳細・お申し込みページは、こちらです。
１１月１３日（金）限定１名
https://resast.jp/events/490630
１０：１５～１４：００
場所 講師自宅サロン 愛知県北名古屋市
（名鉄犬山線徳重名古屋芸大駅 徒歩５分）
レッスンは３名で行います。
お一人、サブレ６０枚程度。
全ては焼かず、
生地は半分はお持ち帰り。
レッスン料
メルマガ読者様は１１，０００円。
この価格でのコースの体験レッスンは
今回限りとします。
また、コースお申し込みも
１２月でいったん終了します。
メルマガについては、お申込み直後の
登録でも大丈夫です。
限定１名様です。
コース受講を迷われている方に
特にオススメします！
体験レッスンは
今回はお値打ち価格になりますので
受講するのに最適です
お申し込みページは、こちらです。
１１月１３日（金）限定１名
https://resast.jp/events/490630
笑いが絶えないレッスン後のお写真
レッスンの様子については
サブレレッスンのレポート記事をご覧ください。
メールレッスンご登録はこちら
https://resast.jp/subscribe/96063
メールレッスンについて詳しくは、こちら
「かんたん製菓理論」でフランス５つ星の味に変わる無料メールレッスン
ＬＩＮＥ公式もやっています。
タイムラインで、お菓子作り情報を発信
お問い合わせ、気軽にできますよ
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アトリエ・ミニョン １１回のフランス菓子基礎のコースレッスンになります。
メールレッスン
フランス5つ星の味に変わるメールレッスン
41回配信しています。
イレギュラーに情報発信もしています。
はじめましての方へ
あなたの作ったお菓子で、あなたも周りの方も、ふんわり気分に
愛知県北名古屋市だけでなく、名古屋市北区、守山区、中村区、瑞穂区、西区、緑区、一宮市、岩倉市、長久手市、豊田市、東郷町、刈谷市、豊明市、日進市、春日井市、小牧市、江南市、東郷町、安城市、みよし市、三重県、三重県桑名市、岐阜県、岐阜県羽島市、岐阜県山県市、郡上八幡市、東京都、兵庫県からもお越しいただいております。
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