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憧れのお菓子を失敗なく作る『バスクチーズケーキ』とヘルシーチーズケーキ
5月22日午前、25日午後
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オンラインレッスン予定あり！
★★－－－－－－－－－－－－★★
今日はオンラインレッスンの初日でした。
正確には、練習で２回開催しているので
３回目ですけどね。
オンライン会議システムの
zoomを使ったレッスンです。
これはレッスン後の写真。
オンラインレッスンのため、
全員化粧が薄いです（笑）。
生徒さんのお二人ともzoomは使えるので
そのあたりはＯＫのはずだったのですが
とんでもないアクシデントが起きました。
お一人の方のパソコンも、スマホも、
どうやっても音が出ない、聞こえない！！！
ヘッドセットを使ってもダメ。
あれやこれやしてもダメ。
そしていったん離脱。。。
そんなアクシデントがありましたが
繋がれなかった生徒さんは
なんと、こんなに美味しそうな
バスクチーズケーキが焼けました！！
レッスン途中で写真が届き、
チャットで参戦です。
彼女が、ほぼ、ちゃんと作れたのは、
ほぼ１年通われたコース生さんだったからです。
基本的な混ぜ方などは、大丈夫。
それより重要なのは、
あらかじめ
道具と材料の準備の動画を
お送りしているから。
更に、前もって
オーブンの状態をお聞きして
オーブン温度計を使っていただくように
お願いしていたからです。
ただ、指導できないポイントがあったため
ちょっと、一つ、問題はありましたが・・・。
プレゼント動画とフォローアップがあるので
大丈夫です
その間、もう一人の方とは
マンツーマンレッスン。
混ぜて・・・
流して・・・
真剣です。
焼き上がりは、こちらも完璧です。
こちらのオーブンはビストロ。
ビストロに合わせた焼きにしています。
そして、連続でもう一種類作ります。
ここからは、ＺＯＯＭで繋がっていない生徒さんは
プレゼント用のデモンストレーション動画を
見ながら作って頂きました。
（レッスン中に急いで送付しました。）
写真とチャットでやり取りもしています。
娘さんが途中参加
お二人ともケーキがオーブンに入ったところで
もう一度zoomにつないで頂いたら・・・
ようやく、ここで３人で繋がりました！
ほっとしております
このケーキも焼き具合が肝心なので
プレゼントのお菓子を頂いてもらいながら
ちょいちょいオーブンの中のケーキを
チェック！
大きい型の生徒さんと・・・
小さい型の生徒さん。
型が小さい場合の焼き具合は
また違いますしね。
さて、とんでもないアクシデントはありましたが
何とかレッスンをやり切りました。
そして、楽しいレッスンになりましたよ！
このレッスンはまだ募集中。
憧れのお菓子を失敗なく作る『バスクチーズケーキ』とヘルシーチーズケーキ
5月22日午前、25日午後
残1名ずつです！！！
この教訓をまとめた記事はこちら。
ＺＯＯＭがつながらない‼part２ どうするオンラインレッスン！？
講師として、
オンラインレッスンを考えている方に
焼くに立つと思います。
また、生徒さんの心構えとしても
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