失敗なしの”かんたん製菓理論”で
「お菓子のなぜ?」が誰でもわかる!
元パティシエに”フランス5つ星”の味を学ぶ
お菓子教室『アトリエ・ミニョン』
村雲久美子 です
フランス5つ星の味に変わる
お菓子作り体験レッスン
“フランス5つ星”レシピの
『大人のスイーツ♡クグロフ・ショコラ』
日程
11月17日 満席
12月22日 満席
12月 4日 満席
「クグロフ・ショコラ」
12月17日(月) 10:15~13:15 残2
レッスン詳細
↓ ↓ ↓
体験レッスン “フランス5つ星”レシピの 『大人のスイーツ♡クグロフ・ショコラ』 Dec’18
体験レッスン お申込みはこちら
⇒ https://resast.jp/page/event_series/40616
ちょっとモヤモヤが晴れました。
私のモヤモヤとは・・・
最近ブログサボりがちだわ、
という点。
本当に・・・反省。
この秋から、メルマガを始めました。
「かんたん製菓理論でフランス5つ星に変わる無料メールレッスン」
を御送りしています。
詳しくはこちら
↓ ↓ ↓
「かんたん製菓理論」でフランス5つ星の味に変わる無料メールレッスン
とっても好評なのですが
内容が濃い分、ブログがおろそかに
ブログを通して、伝えたいこと、
みんなが知りたいであろうこと、
書いていきたいのに、
書けていない。
「ここでお菓子教室をやっています」と
知ってもらうために始めたブログなのに
最近宣伝が多い気が・・・。
そんな自分のブログは
好きじゃない。
今回のアメカフェで
『Facebookで、いつもお菓子を見ていて
食べたいなぁって思っていました!!』
という方がいらっしゃいました。
『久美子さんのお菓子が食べたい』
と、本当によく言われます。
販売&カフェも、いつか開きたい。
でも、今はまだ無理だから
作りに来てほしい。
だって、初心者の方でも
ちゃんと家で作れるように教えているんだもん。
本当に、レッスンを受けてくださった
初心者だった方達に
『家で何回も作ってるよ。』
『つくれるの!他じゃ、ダメだったのに。』
『もう、習うなら久美子さんのところじゃないと』
と、言われるのです。
だから、どんなレッスンなのか
どうして作れるようになっちゃうのか
ちゃんと書いていかなくちゃ。
ブログを読んでくださった方が
『作りたい 私にも作れるんだ
』
って、思ってもらいたいな。
生徒さんの作ったお菓子です。
私が得てきた、技術も、コツも、
余すところなく、伝えるには、
やっぱりレッスンに来ていただくしか、ないから。
体験レッスン3回分の
嬉しい生徒さんの感想が
まだアップできていません。
早く書いていかなくちゃ。
みんなが知りたいのは
レッスンを受けたら作れるようになるのかな?
どんなレッスンだった?
楽しかった?
受ける価値はある?
そういうことだよね。
参加した「人」の感想。
教えている「私」がどんな感じなのかということ。
決め手は、やっぱり「人」だから。
そうそう、
クリスマスの体験レッスン、
絶賛募集中です。
今回のケーキは
本当におススメです。
「買ってきたんじゃない?」と
またまた疑われちゃうクオリティーで
作っていただけます。
しかも、簡単に
17日です。
詳しくは下を見てね
お菓子作り体験レッスン
お酒に付け込んだドライフルーツと
チョコレートが薫る大人のクリスマスケーキ
“フランス5つ星”レシピの12月17日(月) 10:15~13:15 残2
レッスン詳細
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メールレッスン登録では、
本人確認を行っております。
登録ボタンを押したのち、
登録されたメールアドレスに
確認用のメールが届きますので
必ず開いて、リンクをクリックしてください。
メールが届かない場合は、
* 迷惑メールフォルダに入っている
* 拒否設定になっている
と思われます。
『atelier--mignon.com からの
メールを受け取る』
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「かんたん製菓理論」って何?
どうして卵を常温にしなくちゃいけないの?
卵を簡単に常温にする方法!!
本のレシピで失敗する理由
膨らむスポンジの秘密
どんな道具を用意したらいい?
お店のようなサクサクサブレの作り方
仕上がりと味が変わる「下ごしらえ」
などなど、主に
とびきり美味しい、フランス5つ星の味の
お菓子を作るために必要な理論について、
分かりやすく書いています。
◇ これからお菓子作りにチャレンジしたい方
◇ 本格的なお菓子を作ってみたい方
◇ 本やネットのレシピで、おいしく作れない方
◇ もう買わなくていいね!また作ってね!
と言われたい方
◇ 美味しいお菓子を作って自信を持ちたい方
そんなあなたに、必ず役に立つ内容を
このメールレッスンでお伝えしていきます。
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