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一時期長ネギが凄く高くて
嫌だなぁーと思っていたら
最近安く売っている事が多くなって
つい沢山長ネギを買ってしまう…。
で。長ネギが沢山あるので
ジュワ甘なネギが美味しい
超簡単！豚巻きグリルを作りました^ ^
以前ご紹介したアスパラの豚巻きと同じ感じ。
最近はアスパラの豚巻きを
魚用グリルで焼くのが凄く気に入っていて
専らグリルで焼いてるんです。
こちらも
豚肉に塩・胡椒を振って巻き巻きして
グリルで焼くだけ！
ただ、ネギの場合は噛み切りやすい様に
前以て蛇腹に切り込みを入れています。
長ネギの旨味＆甘味がジュワっとして
こんがりと焼いた豚肉の香ばしさが良い❤︎
もう！すんごく美味しいです(○︎´艸`)
ネギが沢山あったら
是非是非！作ってみてくださいね♪
長ネギの豚巻きグリル
* 材料 *
（6本分）
豚ばら薄切り肉6枚（200g）
長ネギ2本
塩・胡椒各しっかりめ
* レシピ *
- 長ネギは其々長さを3等分に切って、下5㎜〜1㎝程を残して斜めに細かく切り込みを入れる。
- 裏返して同じ様に切り込みを入れる。（蛇腹切り）
- 豚肉を広げて表面全体に塩・胡椒を振り、長ネギを乗せて斜めにクルクルと巻く。
- 巻き終わりを下にしてグリルに並べ、こんがりと焼く。
↓
塩・胡椒は豚肉の上面全体に
しっかりめに振り、
塩・胡椒の面が内側になる様に巻きます。
↓
↓
両面グリルで焼いています。
焼きすぎかな？くらいにこんがりと焼く
のがオススメです。
mieuxkanon*
