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安かったので
取り敢えず買っておいたキュウリがあったので
キュウリ好きの主人＆長男が特に大好きな
ピリ辛和えを作りました。
水っぽくならない様に
種を取り除いたキュウリを
醤油＋ごま油・にんにく・豆板醤
等の調味料と和える（シャカシャカする）
だけです^ ^
私は生のキュウリを
それ程好んで食べないんですが…
コレは！
ポリポリとおつまみに食べちゃうんです♪
辛味×にんにくって
ホント凄い！ですよね〜(○︎´艸`)
ちょっとおつまみ欲しいな。
という時に、是非試してみてくださいね
ピリ辛キュウリ
* 材料 *
（作りやすい量）
キュウリ2本
●醤油大匙1
●きび糖（又は砂糖）小匙1
●ごま油・白炒りごま各小匙1/2
●おろしにんにく・豆板醤各小匙1/3〜小匙1/2
●鶏がらスープの素ひとつまみ
糸唐辛子適量
* レシピ *
- キュウリは縦半分に切って種を取り除き、乱切りにする。
- ポリ袋に1・●を加えて全体に揉み込み、30分程味を馴染ませる。
- 器に盛り、糸唐辛子を散らす。
種を取り除く事で
水っぽくなり難くしています。
↓
馴染ませている間、冷蔵庫に入れて
よく冷やしておきます。
mieuxkanon*
