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最近ちょっと疲れ気味で
ふと、こんな物が食べたくなったんです。
長芋・豚肉・にんにく・生姜で
元気いっぱい♪
にんにくとだしの香りで
モリモリ食べられちゃいます(○︎´艸`)
豚肉を炒めて→
サッと、長芋＆調味料を炒め合わせるだけで
簡単に作れます。
長芋のシャキシャキがいいんですよね〜^ ^
* 材料 *
（3人分）
豚ばら薄切り肉300g
長芋200g
●みりん大匙2
●酒大匙1.5
●醤油・きび糖（又は砂糖）各大匙1
●だし顆粒・水各小匙1
●片栗粉小匙1/2
●鶏がらスープの素ひとつまみ（小匙1/5程）
●胡椒しっかりめ
●にんにく（おろし）大2片
●おろし生姜小匙2
ごま油小匙1.5
小ねぎ（斜め切り）2〜3本
胡椒適量
* レシピ *
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに●を合わせておく。
- 長芋は皮を剥き、縦半分に切ってから7〜8㎜半月切りにする。
- フライパンを強めの中火で熱してごま油を加え、豚肉も加えて炒める。
- 豚肉に火が通ったら2を加えて全体に炒め合わせる。長芋に油が回ったら●を（底からよく混ぜて）回し入れ、手早く全体に炒め合わせて火を止める。
- 器に盛り、小ねぎを盛って胡椒を振る。
長芋は温まる程度にサッと炒めます。
↓
直ぐに器に盛って下さい。
mieuxkanon*
