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仕事帰りに
駐車場で車に乗ろうとしたら…
『Kanonちゃん！ちょっと待って！』
と、知り合いの方から
ど〜ん！と長芋を頂いたんです^ ^
なんで長芋？？と不思議だったんですが
有り難く頂きました♪
早速何に使おうかと考えて
やっぱり『とろろ』がいいな〜❤︎
と思ったんですが…
長男と三男はあまり喜ばないので
たっぷり擦り下ろして
『グラタン』にしました！
とろろをそれ程喜ばない三男が
コレはモリモリ食べるんです(●︎´艸`)
「フワフワで美味いよね〜』と。
今回はシンプルに
とろろに
具は微塵切りのネギだけなんです
が、チーズ＆マヨネーズの旨味も加わって
何だか止まらなくなります。
もう！熱々フワフワが堪らない❤︎
フワフワ
とろろグラタン
* 材料 *
（4人分）
長芋500g
長ネギ（微塵）2/3本
シュレッドチーズ（混ぜ込み用）20g
青のり小匙2/3
●卵3個
●だしつゆ （5倍濃縮）大匙2
●マヨネーズ大匙1
●きび糖（又は砂糖）小匙1
●味噌・だし顆粒各小匙1
●胡椒適量
シュレッドチーズ40g
マヨネーズしっかりめ
小ねぎ（小口切り）適量
刻み海苔適量
* レシピ *
- 長芋は皮を剥いて擦り下ろす。
- ボウルに●を加えてホイッパーでよく混ぜ合わせる。1を加えて混ぜ合わせ、シュレッドチーズ（混ぜ込み用）・長ネギ・青のりも加えて混ぜる。
- 耐熱皿に2を流し入れる。シュレッドチーズを振り、マヨネーズを掛ける。
- トースターでこんがり20〜30分焼く。
- 取り出して小ねぎを散らし、海苔を盛る。
マヨネーズを少なめに掛けています。
もっとたっぷりと（画像の倍程）
もっとたっぷりと（画像の倍程）
掛ける様にして下さい。
mieuxkanon*
