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最近
次男家族が来ていたり
長男の彼女が泊まっていたり
息子達の友人が飲みに来たりと
なんだか毎日賑やかなんです。
コロナの関係上
会う人は結構限られているんですが
私自身
友人達との食事や飲みを自粛しているので
寂しくなくて
結構嬉しいんです^ ^
そんな中
先日次男家族が来て居た時に
ホットサンドを作ってあげたんです。
先日もホットサンドをご紹介しましたが
その際に
息子達が『もっと食べたいなー』と
なっていたので
今回は
トマトソース・モッツァレラ・バジルで
マルゲリータ風に作りました。
食べた次男が
『コレ！もはやピザじゃん！』と
喜んでいて
残りの一枚を皆で
『それ！俺が食う！』
『ふざけんな！早いもん勝ちだよ』
『ジャンケンする⁈』
と盛り上がっていたので
ついつい笑ってしまいました(○︎´艸`)
旨味のギュッとしたトマトソース・
旨味があり伸びの良いモッツァレラ・
フレッシュバジルと生ハムで作ります。
トマトソースを作っておけば
後はとっても簡単に作れますよ^ ^
是非、焼きたて熱々を食べて下さい♪
（マルゲリータ）
↓
↓
強めの火加減で焼くと
* 材料 *
（1人分）
食パン（6枚切）2枚
基本のトマトソース大匙1.5
バター（常温に戻す）適量
モッツァレラスライス（ハード）2枚
生ハム（ハーフ）2枚
バジルの葉（千切る）3枚
* レシピ *
1.メーカーにバターを少量塗る。パンにバタ
ーを塗りメーカーに乗せ、チーズ→生ハム
2枚→トマトソース→バジル→
2.チーズ→を乗せて、バターを塗ったパンを
、バター面を下にして乗せる。
3.メーカーを閉じて、弱火〜中火で両面こん
がり焼く。
4.取り出して半分に切り、器に盛る。
チーズは其々場所をズラして置いています。
↓
チーズがトロ〜っとする前に
良い焼き色が付いてしまうので
弱めの火加減でじっくり焼く様にします。
メーカーが無い場合は
フライパンにバターを敷いて
ヘラで軽く押さえながら
じっくり両面焼いていただいても
大丈夫です。
mieuxkanon*
