ご訪問いただき、ありがとうございます。
いつも
いいね！してくださる皆様。
フォローしてくださる皆様。
本当にありがとうございます(*^^*)
毎日、とても嬉しいです♪
最近気に入っていて
ちょいちょい作っている
腸内フローラを整える為のスープ。
我が家では
『フローラスープ』と言っているんです。
腸内フローラを整える為に
良いと言われている
『水溶性食物繊維』
もち麦（大麦）・玉ねぎ・にんにく・わかめ
『不溶性食物繊維』
しめじ・椎茸・きくらげ
『発酵食品』
味噌
を使って
正にフローラを意識したスープ
になっているんです^ ^
具沢山でもち麦も入っているので
コレだけでお腹いっぱいになります♪
スープ大好きな三男が喜ぶのは勿論
便秘症な長男も
自称ダイエット中の主人も
食べる食べる！！
色々な具材が入っていて美味しくて
もち麦のプチプチ感が良い！んです❤︎
沢山作って作り置きたいのに…
ほら。また無くなる…(◞︎‸◟︎ㆀ)
フローラスープ（中華風）
↓
↓
↓
我が家では5人で無くなりますが
* 材料 *
（たっぷり6〜7人分）
もち麦（大麦）80g
玉ねぎ1個（300g）
椎茸3〜4枚
しめじ1袋（160g）
木耳（生）1パック（60g）
キャベツ（ざく切り）250g
にんにく（薄切り）大1片
卵（溶いておく）5個
わかめ（刺身用）70g
こめ油（又はサラダ油）大匙1〜1.5
●水2ℓ
●味覇（又はシャンタン）40g
●酒大匙1.5
味噌適量（70g程）
醤油小匙2
ごま油大匙1
胡椒適量
（好みで）ラー油適量
* レシピ *
1.玉ねぎは粗微塵に、椎茸は薄切りに、しめ
じは石突きを切り取り小房に分け、木耳は
石突きを取り食べ易い大きさに切る。
2.わかめは食べ易い大きさに切る。
3.鍋を強めの中火で熱し、油を加える。玉ね
ぎを加えて炒め、透き通ってきたら椎茸・
しめじ・木耳を加えて、火が通るまで炒め
る。
4.キャベツ・にんにくを加えて2分程炒め合わ
せて、●を加える。煮立ったらもち麦を加
えて、蓋をして火を弱め、15分煮る。
5.味噌・醤油を加えて味を調える。
6.火を強めて溶き卵を回し入れる。暫く待っ
てから大きく一混ぜして火を止め、わかめ
を加え、ごま油を回し掛ける。
7.器に盛って胡椒を振り、好みでラー油を回
し掛ける。
通常ではかなり多いです。
多めに作って作り置くのもおススメです。
mieuxkanon*
