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Oisixで
【解凍だけでそのまま食べられる
シーフードミックス】
を買ってあったので
『サラダだ〜！！』という事で
シーフードサラダにしました。
シーフードサラダと言ったら
フレンチドレッシングに
したくなるんです♪
三男が特に大好きで
小さな頃からコレを作ると
とても喜ぶんです^ ^
シーフードサラダ以外にも
シンプルなリーフサラダや
生ハムサラダ・オニオンサラダ等にも
色々と使い易い
ドレッシングですよ！
手作りフレンチドレッシング
でシーフードサラダ
* 材料 *
（出来上がり量＝画像量）
フレンチドレッシング
こめ油（又はサラダ油）100ml
白ワインビネガー40〜50ml
玉ねぎおろし大匙2
ディジョンマスタード小匙1
塩・にんにくおろし各小匙1/2
粗挽き胡椒しっかりめ
サラダ
好みのリーフ・レタス等適量
サラダ用海老・ベビーホタテ・イカ等適量
新玉ねぎスライス適量
* レシピ *
1.フレンチドレッシングの材料を合わせて、
よく混ぜ合わせる。
2.サラダの材料を器に盛り、1を添える。
混ぜ合わせる際は
ホイッパー等でよく混ぜ、
マスタードの塊が無い様にして下さい。
ビネガーは
酸味を強くしたい時は
50ml加えています。
余った場合は
冷蔵庫で保存して下さい。
画像では
わかり易い様に器に入れていますが
普段は
ドレッシングボトルに入れて
使用しています。
このドレッシングボトルは
もう10年程使っているんです。
横に振ると
全体がよく混ざり合うので
とっても便利なんです♪
mieuxkanon*
