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主人曰く
『絶賛ダイエット中』
だそうです。
『え？ダイエットしてたの？』
『いつから？』
と聞いたら…
『かれこれ2年ぐらい！』
それって…
ダイエットする気あるの？
体重
全然変わってませんけど…。
『kanonちゃん
もっと気を付けてくれないと！』
って…
勝手にモリモリ食べておいて！
まだ食べるの⁈
と言っても食べてるくせに！
意味が分からない！
いつもの通り。
これも
モリモリ食べていました。
あの人は。
絶対痩せる気無い…
コクうま
蓮根と茄子のバター醤油炒め
* 材料 *
蓮根1節（170g）
茄子1本（130g）
バター20g
塩・胡椒各適量
●醤油・酒各大匙1.5
●砂糖小匙2
粗挽き胡椒適量
* レシピ *
1.蓮根は皮を剥いて、2㎜程の半月切りに
して、酢水（分量外）に晒して、水気を切
る。茄子は長さを半分に切ってから串切り
にし、水に晒してから耐熱皿に乗せる。
ふんわりラップをして、レンジで2分半加熱
する。ラップを外して水分を捨てる。
2.フライパンを強めの中火で熱し、バターを
溶かす。蓮根を加えて塩・胡椒を振り、2
〜3分炒める。茄子を加えて全体に炒め合
わせ、●を加えて水分が無くなるまで炒める。
3.器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
茄子を入れずに
蓮根だけでも。
豚肉を加えても。
美味しいです。
たまり醤油で作るのも
おススメですよ！
mieuxkanon*
コクうま【蓮根と茄子のバター醤油炒め】 by mieuxkanon