ブロッコリーと
カリフラワー（白&ピンク）を
戴いたので
いつものタルタルソースでサラダを。
長男・次男は
ブロッコリー・カリフラワーが
あまり好きではないんです。
アンチョビソテーやポタージュにするのが
好きなようですが
これも食べます♪
タルタルソースをたっぷり乗せて。
タルタルソースたっぷり〜
で食べると美味しいんです(○︎´艸`)
ブロッコリーとカリフラワーの
タルタルサラダ
塩茹で又はレンチンした
ブロッコリー・カリフラワーと
ソテーしたベーコンを
器に盛ります。
（ベーコンの脂も回し掛けます）
塩・胡椒を軽く振ります。
タルタルソースに好みのドレッシングを
少しプラスして混ぜ合わせて
ブロッコリー・カリフラワーの
上にたっぷ〜り乗せます。
粗挽き胡椒を振って
出来上がり！
好みで
バーナーで炙っても
パルミジャーノ やフライドオニオンを
振っても美味しいです
ドレッシングは
今回は↓を混ぜ込んでいます。
このドレッシング。
我が家で一番人気で
必ずストックしています。
美味しいんです〜♪
（ちなみに。私は人参が嫌いです！）
紫色（青？）の物はカリフラワーです。
元々は
綺麗なピンク色のカリフラワーですが
茹でると紫色になります
ピンクのままの方が
可愛いのに…
mieuxkanon*
