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★玄米ご飯
★わかめと油揚げの味噌汁
★手羽唐揚げ風(焼きました)
手羽は醤油、酒、砂糖、しょうが、にんにくみじん切りに漬け込む(前日仕込み)
片栗粉をまぶしオリーブオイルでじっくり焼きました
食べ終わった鶏の骨を水で煮込んでいくと
鶏がらダシが取れます
ゼラチン(コラーゲン)たっぷりで無駄なくいただきます
★にゅう麺(さんま蒲焼入り)
温かい素麺にさんま蒲焼を入れました
崩して食べると美味しいです
京都にあるニシン蕎麦みたいな感じです
★玄米ご飯 80カロリー
★鯵南蛮漬け
★黒ゴマ納豆
★切り干し大根
南蛮漬けはいただき物
骨まで食べられてカルシュウムたっぷりです
ヘルシーお弁当 ★切り干し大根
★からし高菜
★明太子入り卵焼き
★かつおふりかけ玄米ご飯
鯵南蛮漬けは前日いただきました
お弁当につめただけ手抜きです
ヘルシーお弁当 ★たら唐揚げ風
★ワカメとかにかま酢の物
★もやし入り卵焼き
★チーズはんぺん海苔巻き
★野菜ふりかけ玄米ご飯
タラはしょうが、めんつゆで和え片栗粉少々まぶし
オリーブオイルで油少なめで焼きました