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残り酢飯で作りました
納豆巻き&シーチキン巻き
酢飯はしらたき入りなのでヘルシーです
★キャベツの卵とじ
少量の油で炒め蒸し焼きにしたキャベツを卵でとじただけ
和風ダシで味付けしました
キャベツはヘルシーです
★大根となめこの味噌汁
★マグロ漬け丼
マグロはめんつゆで漬けました
酢飯(しらたき入り)にスライスきゅうりをのせその上にマグロをのせました
酢飯なので食べやすいです
★海老ときゅうりのトマト煮
材料2人前
海老300g
きゅうり2本
玉ねぎ半分
ニンジン少し
トマトホール1缶
昆布茶少々
コンソメ1個
材料を炒めトマトホールと調味料をいれて少し煮詰める
海老は煮すぎると縮んで硬くなるので火がとおったら取り出しておくといいです
食べるときプリプリ感が残ります
ヘルシーお弁当 ★海老ときゅうりのトマト煮
★黒豆煮(市販)
★キャベツ入り卵焼き
★長芋ネギ焼き
★野菜ふりかけご飯(しらたき入り)
海老とキュウリのトマト煮は旦那用にトマトの煮汁を除きました
長ネギは卵なしで焼きましたがしっとりして美味しいです