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★豆腐入りそぼろと里芋カレー粉炒め
材料
里芋200g~お好みで
豆腐50g
鶏ミンチ50g
しめじ半パック
カレー粉15g、和風だし10g
豆腐とミンチを炒めボイルした里芋を投入
カレー粉、和風ダシを入れて一緒に炒めて出来上がり!
★たっぷりいんげん入り卵焼き
卵2個
いんげん200g
和風だし少々
少しのたまごに野菜たっぷりでボリュームあります
ヘルシーお弁当 ★豆腐入りそぼろ里芋のカレー粉炒め
★ニンジン黒ゴマ和え
★ホタテ磯辺巻き
★いんげん入り卵焼き
★鮭ふりかけご飯
カレー粉炒めのそぼろは豆腐1:鶏ミンチ1の割合です
いつも豆腐を入れてかさ増しです(`∀´)
★ゴーヤチャンプル
材料2人前(写真は1人前)
ゴーヤ1本
豚肉100g
豆腐100g
かつお節少々
ダシの素、めんつゆ
ゴーヤは苦味を少なくするために塩もみし少し置いておく
塩を洗い流す
豚とゴーヤを炒め豆腐、かつお節調味料を入れて出来上がり
ヘルシーお弁当 ★ゴーヤチャンプル
★きゅうりのゴマ和え
★もやし入り卵焼き
★里芋煮
★塩昆布ご飯
最近白髪が増えてきた…
黒ゴマを食べると白髪が黒くなると聞き毎日スプーン1杯食べることにしました
旦那はもともと白髪が多いので、実験で旦那にも毎日黒ゴマ食べさ始めました(`∀´)
黒くなるといいのですが…
★いんげんとウインナー炒め
インゲンとウインナーを塩コショウで炒めただけです
実家から送ってきてくれた多量のインゲンを毎日消費するのに必死です
↓これ( ̄ー ̄;