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★イカ一夜干しの酢の物
材料
イカの一夜干し
みょうが
にんじん
酢、砂糖
にんじんは切り塩もみし、水気を切っておく
イカを焼き、みょうがを細切りしニンジンとあわせ、酢、砂糖で和えて出来上がり
さっぱりしていて美味しくいただけます
ヘルシーお弁当 ★イカとみょうがの酢の物
★ビーンズ(だけ)
★玉ねぎ入り卵焼き
★けんちん煮
★海老ふりかけご飯
けんちん煮は前日仕込み
厚揚げ、大根、ニンジン、椎茸を軽く炒めて和風ダシで煮ました
朝詰めるだけ手抜きです
★ウニとえりんぎ炒め
北海道に行った知り合いが生ウニを送ってくれました
旦那も私もウニあまり好きじゃない…
前日一生懸命食べたのですが1舟は多すぎ
えりんぎと生ウニを炒めてめんつゆで味付けしました
生よりこちらの方が食べやすいです
ヘルシーお弁当 ★豚しょうが焼き
★えんどう黒ゴマ和え
★えんどう入り卵焼き
★明太混ぜご飯
今日のお弁当はひねりも何もなし…豚のしょうが焼き
一応玉ねぎ多目です
まったくやる気なし(^▽^;)旦那さんごめんね
★ご飯
★焼きナス
★タンドリーチキン
★いんげん天ぷら風(焼いただけ) 焼いたナスと大根おろし
めんつゆでいただきました