オランダのチーズ屋さん

オランダのチーズは美味しいので買って帰ろうということになり、チーズ屋さんへ。

しっかり真空パックされたチーズがたくさんあります。

私たちが選んだチーズです。

左から

・トリュフ入りゴーダチーズ

・2年半も熟成した超熟タイプのゴーダチーズ

・オーガニックのジャージーミルクのチーズ。12ヶ月から16ヶ月かけて熟成したオールドチーズです。

３種類でお値段は６０ユーロくらいでした。

チーズのお値段は、フランスと同じくらいのようです。

トリュフ入りのチーズはグランヌヌスのご所望です。

私が選んだ2種類のチーズは、どちらもオールドタイプでしっかり熟成されたものです。

熟成が進むと塩辛くなるので、ほんの少しで満足というか、少しずつしか食べれません。

塩入りバターが大好きなブルトン（グランヌヌスはフランスのブルータニュ出身です。）のグランヌヌスは、チーズも大好きで食後には必ずひとりフロマージュタイムを楽しんでいます。

私は、乳製品を控えめにしていることと、フロマージュは脂肪分や塩分が多くて、毎日食べていると確実に太るので、いつも味見程度に楽しむことにしています。

反面、伝統製法で作られた自然発酵させたフロマージュを適量をいただくのは、発酵食品なので体にいいのではと思っています。

どの食品もそうですが、質の良いものを楽しく美味しくいただくこと、かたよることなくバランス良くいただくことが大切だと思っています。

☆☆

アムステルダム旅行記を連載しております。

アンネ・フランクの家

アムステルダム・冬のフォンデル公園

アムステルダム街歩き

クリスマスマーケット

アムステルダムで和食

Don't harry be happy ! 

プチホテルに到着

パリのカフェでプチ・デジュネ

☆☆☆

今の年齢を３で割って出て来た数字が人生の刻限となるのだそうです。

３６歳からはずっとお昼の１２時でいいかも

たとえ今、いくつであっても

私の太陽はいつも真上にある。

これからなんだってできる。

そう思うと、もうそれだけでワクワクがとまりませんよね。

☆☆☆

禁断のインスタが楽しすぎてハマっています。笑

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