ご訪問ありがとうございます
小麦・卵・乳製品不使用で、
お鍋１つ５分で出来る時短ごはんから
お誕生日ケーキのあるパーティーまで
失敗しない米粉パン
アレルギー対応ケーキ
アレルギー対応料理教室の
みやなりちあきです
<
アメトピ掲載記事はこちら
今日は、
保存野菜で作ることができる
シチューレシピ
のご紹介です
コロナウイルス流行の影響で、
外出を極力控えるように…
なかなか、
買い物にも行けないですよね
特に、お母さん、
アレルギーっ子のお子様を持つ
お母さんは、
色々心配事も
多いことかと思います。
今日は、
保存の効くお野菜で、
美味しいシチューを作るレシピを
紹介しますね
シチューといえば、
牛乳や小麦が使われていますが、
それらを使わずに、
甘くトロ〜リと美味しい
シチューに仕上げます
さつまいもとキャベツのコーンシチュー
材料
さつまいも中1個
キャベツ8分の1ほど
玉ねぎ1個
コーンミール（とうもろこしの粉）大さじ4
白味噌大さじ2
作り方
さつまいもは輪切り、
キャベツは一口大、玉ねぎは薄いくし切りにします
ストウブなどの厚手の鍋に、
さつまいも、キャベツ、玉ねぎの順にいれ、
コーンミール、ひたひたの水を入れて煮込見ます
じっくり煮込んで、
キャベツがとろけ、
とろみがついたら、
白味噌を溶かし入れ、
しばらく煮込めば出来上がり
お好みで塩で味を整えてください。
とっても簡単で、
パンにも合う洋風メニューの出来上がり
さつまいもとコーン、
キャベツの自然な甘さで
お子様も大好きなお味です
３歳のうちの子も大好きなメニューですよ
小麦、乳製品、卵アレルギーだと、
なかなかパンに合うメニューがなくて…とおっしゃる方も。
是非、参考にしてみてくださいね
おやつは、お豆腐を使う
こちらがおすすめ
こちらの小麦、卵、乳製品不使用・ノンオイルの
濃厚チョコレートケーキレシピです
お家で過ごすことが
多くなりそうですね。
レシピがお役に立てれば
嬉しいです
それでは
また、楽しくて美味しいレシピ、
お届けします
アレルギーっ子・アトピーっ子の
料理教室ほわり 主宰
こども米粉協会 代表
みやなりちあきの公式LINEアカウント
レッスン、イベント、
レシピなどこ情報をお届けします