新しい景色 -13ページ目

呪文?

暑いですね。飲み物を買おうとコンビニに寄りました。(セブンイレブン)そうしたら「おにぎり100円」と呪文のようにささやかれ、買う気は無かったのにレジに持って行ってました。おそろしー呪文です。暑くて理性が低下しているときには抜群の効果です。またささやかれたら、懲りることなく買ってしまいそうなので、しばらくはファミマに行こうと思います。

この夏のドラマ

「チームバチスタ」です。

原作は出版当初に読んだから、かなり昔。

原作がすばらしいからドラマはみないでおいたのに、この夏のテレビドラマがどれも面白く無くて、アマゾンプライムで視聴できるので観てみた。

なぜかアリアドネからなんですけど・・・

やだ、面白すぎる!原作を引きずっていないドラマらしいドラマでした。、

お盆休みにまとめて1作目の「栄光」から見直しちゃおうかなー

 

ぬか床教室(備忘録もかねて)

ぬか床がどうもおいしくないのでぬか漬け教室に参加してまいりました。

 

教えていただいたぬか床のレシピ

ぬか 1kg

塩 100g(10%)

水 800ccくらい

出し昆布、タカの爪(種抜き)山椒

・足しぬかをする場合は塩は7%くらい

・昆布やタカの爪などはぬかの味をみながら調整

・捨野菜は3~4日で交換

・出し昆布は1ヶ月過ぎたら取り出す。

いたってシンプル

 

我が家のぬか床で足りないのは温度管理と漬け込み野菜の量なのかなと感じました。

先生のぬか床から、野菜がざくざく出てくる出てくる~

1..なす

 塩をなでるようにつける。

 少し汗をかいてきたら半分に切れ目を入れ、鉄釘と一緒につける

 3日くらい

2.セロリ

 筋をとって3日くらい

3.パプリカ

 半分にして種をとって、3日くらい

4.きゅうり

 塩を軽くもみこんで、3日くらい?

5.高野豆腐

 塩を入れた熱湯で4分ゆでる

 冷ましてから、ガーゼに包んで何日だっけ?

6.にんじん

 皮はむいてもそのままでもOK。漬かる日数が違う

7.ごぼう

 軽くゆでてあく抜き。冷ましてから漬ける

8.大根

 そのまま漬ける

9.こんにゃく

 軽くゆでて冷ましてからガーゼに包んで漬ける

10.やまいも

 よく洗う。皮はそのまま。2週間くらい

11..プチトマト

 完熟していないものを使う。

 醗酵途中完熟してしまうとぬかが汚れるのでガーゼに包んで漬ける

12.小松菜

 よく洗って、ガーゼに包む 

13.かぼちゃ

 軽くゆでてガーゼに包んで3~4日

かぼちゃを食べやすい形に切ろうと奮闘しましたが、きり方がひどいので途中から先生がフォロー。勉強になりました。

 

・ぬかが入り込みやすいものはガーゼを利用

・食べるときにゆでてから食べるものはゆでてからぬかに漬ける

・室温が20度を超えたら、冷蔵庫の方が安全だが、常温で続ける場合は、ぬか床を容器ごとクーラーボックスに入れて保冷に勤める。ちなみに先生は、ぬか床を二つお持ちで、ひとつは冷蔵庫、ひとつはクーラーボックスで保管されていました。

・ぬかを返すとき、出来るだけ空気を入れないように行う

 

いろいろありましたが、なすとにんじんがおいしかった^^

先生のぬか床は、酸味がそれほどでもなくピクルス風のさっぱりの味だったのでプチトマトやセロリなどはサラダ感覚で食べられました。

ぬか漬けとご飯だけの試食ランチでしたが、かぼちゃもあったので結構おなかが一杯になりました。先生のぬか床も試食させていただきましたが、おいしかったです。

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見つかりました!

たまにゃん

見つかりました。

3日ぶりのご対面

やせてましたが食欲はあり、安心しました。

 

ご心配をおかけしました

たまにゃんが行方不明

昨夜遅くにタマニャンを見かけていないことに気づき、家の中を探したものの見つけられず。家の付近を捜しても居なくて、朝はあちこち探したり、家のドアを開けっ放しにしておいたりしましたが、帰ってきません。

丸一日行方不明は、彼女が家に来てから初めてのこと。

 

愛護センターに連絡し、警察と(したくなかったけど)清掃局に連絡しました。

愛護センターさんは写真を送るように言われたので、準備中

警察は今のところ保護猫の連絡は無いけど、派出所で届けを出せば保護したときに連絡できるそうなので出向く予定

清掃局は今のところそれらしい引取りは無かったそうです!

ほっとしました。

愛護センターも清掃局も、こちらから連絡して様子をうかがう必要があるので見つかるまでは連絡をしようと思っています。

黒っぽいけどよくみると縞模様があります

みたとおり可愛いです。

我が家に来て10年です。

体重は3キロくらい

しっぱがぴんとしています。

極度の人見知りです。

どこへ行ってしまったのかしら?

 

いろんなことが手につきません。

 

 

お友達に猫が帰ってくるおまじないを教えてもらいました。

立ちわかれ いなばの山の 峰におふる 待つとし聞かば 帰り来む

と書いた紙をタマニャンの使っている皿の下に入れておく

そして3回唱える

そうです

 

とりあえず、唱えました。

無事に帰宅しますように!!!

書店予約

いつもほしい本があるとアマゾンで予約していたのだけれど、子供に「せめて新刊予約は書店でしなよ。本屋がなくなるぞー」と脅かされたので、書店に出向き予約しました。

昨日が発売日でしたが、特に連絡は頂いてません。

お尋ねに伺ってもいいのかしら?

それとも連絡があるまで待つものでしょうか?

 

私の予約した本(まんが)

 

青池保子先生

大好きです。

いつも定規でキャラクターのバランスを確認するそうです。

中世の時代に少佐が生きているようなお話しです。

 

すごく勝手なお願いですが、青池先生へ

せめて、まだまだ30年くらいは現役でいらしてくださいませー

 

RVのスライドドア

世間はRV車が流行のようです

乗ってみて思うのですが、背中を曲げたりせず、乗り降りが楽だったりします。

ただ、ドアが重い!

なので次世代街乗りRV車は、スライドドアが主流になっていくと思います。

快適で安全で楽しい車作りをがんばってほしいです。

 

育児休暇とか介護休暇とか・・・

細かいことですが、最近この言葉に違和感を感じています。

育児や介護は休暇に行うものなのかしら?

全然休暇じゃない。会社の仕事はお休みするけれども、どちらもすごく大切な仕事ですよ。

目に見えるお金を産むことはないけれど、心身ともに健康な子供を育てることは国益になるのだし、介護は自分の成長に携わってくれた人が老いて出来ないことが増えていくなかで自分が手助けをしていくことで彼らの生活を守ることで自己肯定感を高めることができて人間の幅を広げるすごく大切な機会だと思っています。

でも「休暇」と言われちゃうと「育児休暇」が明けて、企業にもどっても子供が熱を出したり保育園の都合で仕事を相対すると、それを周りの人はどうしても「育児休暇」の延長みたいに、サボりみたいな気持ちがどこかに生まれてしまうのでは。

たとえば「育児休暇」を「育児業務」と言う言葉に言い換えてみる

「今日から育児休暇に入ります」

「今日から育児業務に入ります」

かなり印象が変わりませんか?

育児も介護も大切なお仕事です。

休暇なんて言葉で片付けてほしくないとイクメンが会社と育児の板ばさみにあっていると言う記事を読み、思ったことでした。

蛇足ですが、イクメンという言葉も嫌いです。

上っ面だけ手伝ってるみたいに聞こえちゃうので、育児に携わっているお父さんにも失礼な言葉だと思います。

”世の中で一番素晴らしい職業は「お母さん」だと、私は思います”