吉祥寺tatinのガレット

久しぶりに吉祥寺ご近所の焼き菓子やさん、タタンへ。


長い夏休みを明けて、久しぶりに開店したとこを見ました。


チーズケーキが有名な店だけど、


私は焼き菓子が美味しいと思います。


特にガレット。


ガレットで感動したのは久しぶり。


かじるとほろほろと口の中で崩れ落ち、さらにどこからともなく空気が湧き出てきて、


とにかく美味しい。


どうやったらこんなふうに作れるんだろう。


美味しくて美味しくて、

食べ足りない！

mint*ミント

昨日Wiiをやりに友人宅へ。


忙しいくてストレス溜まりまくりの私に


ストレス解消のWiiスポーツ。


Wii肉痛にはならなかったけど、なかなかハード。


はまりそうだ。


ということで二日にわけて作ったミントとシャンティショコラのムースのような口溶けのケーキ。



作って持参しました。


イルプルのミントオイルはたった一滴で

鼻をすっと抜けていって

シャンティショコラに負けません。


滑らかな口溶けも好きです。


ミントにもはまりそうです。

ココアに入れて飲んじゃおかな。

アンガディーネ

忙しくなると作りたい病が出てきちゃう。


アンガディーネの生地がたくさん余っていたので


我が家の朝ごはんに 笑

くるみと砂糖を煮詰めて出来たヌガーを敷き詰めて。

イルプルレシピより一回り小さいタルト型で焼きました。


それのせいか、イルプルで作った時より甘くないと言われました。


感動するほどの美味さではないけど


ついついもういっこ食べちゃう焼き菓子で

あっとゆうまに半分なくなりました。


もう少し甘みをだすには、煮詰めすぎないことかなぁ。わかりません。

イルプルでもっかい食べなければ！