はじめに:「起業=ギャンブル」だけど、生存率は上げられる

農業に新規参入して8年が経ちました。
この8年間で思ったこと、それは――**「農業ってギャンブルだな」**ということです。

でもこれは農業に限った話じゃありません。起業そのものが、何をやってもギャンブルみたいなものだと痛感しています。

ただし!
ギャンブルのままで終わる必要はありません。
確率論的に「成功率を高める方法」は確かに存在する。

今回は、8年間の僕の試行錯誤を通して見つけた「起業の成功確率を上げる方法」を7つの項目にまとめて書いておきます。


① その事業で成功している人のもとで修行すること

まず結論から言いますが、起業セミナーやビジネス書を読むより、現場での修行が100倍大事です。

僕自身は農業からIT、果ては旅館経営やテーマパーク構想まで、興味関心はとにかく広い。イノキボンバイエ風に言えば「お金があればなんでもできる、1・2・3・ダー!」ってやつです。

でも、どんな分野でも最初にやるべきは、成功者のそばで修行すること
僕も農業で言えば、最初の2年をどこか良い農業法人で学んでおけばよかったと後悔しています。

大学進学の段階でいえば、

  • 法律系 → 法学部

  • 医療系 → 医学部

  • 農業系 → 農学部

  • 発明系 → 工学部

  • 実験・観察系 → 理学部

と、専門分野の学部で知識を固め、20代で現場に入り、30歳前後で独立するのが一番堅実なルートです。

農業でローテクは一通り学びましたが、AI・ドローン・施設栽培などのハイテク分野はまだまだこれから。
それも「師匠」がいたら、もっと早く身についたかもしれません。


② 小さく始めること(スモールスタート)

起業って、最初から大きく構えてやりたくなるものですが、それは罠です。
大きな初期投資は、失敗したときのダメージがとてつもなく大きい。

まずは趣味レベル、小遣い稼ぎレベルから始めるのが正解です。

たとえば農業なら、1反(約10a)ではなく、数アールで1~2品目だけ試してみる。
それで販路や労力の配分を体感し、うまくいく仕組みを見つけてから拡大すればいい。

僕自身、最初から面積を広げすぎて後悔したことが何度もあります。


③ 成功するまで挑戦し続けること

この8年、ほんとに七転八倒でした。
だけど、挑戦を重ねるごとに成功確率は上がっていきます。

たとえば農業では、**同じ作物でも異なる栽培方法を並行して試す「対照実験」**が有効です。
(中学の理科で出てきたやつですね)

僕ももっと早くこれを実践していれば、有機農業でもう少し楽ができたかもしれません。

「どれくらい肥料を与えるといいか」
「この品種は本当にこの土地に合ってるか」

こうした実験的姿勢が、失敗から学び、再現性を見出す鍵になります。


④ お金の流れを把握する(キャッシュフロー感覚)

起業で怖いのは「黒字倒産」です。利益が出ていても、現金が足りなければ即死します。

農業でも同じ。

  • 苗代や肥料代が春にかかる

  • 収穫・出荷まで収入ゼロ

  • 販売代金は数ヶ月後に入金

こういうズレを把握してないと、気づいたら通帳がカラになってることもあります。

売上や利益より、**「月ごとに現金がどう動くか」**を常に見ておくのが生存のコツです。


⑤ 成功している人をTTP(徹底的にパクる)

ビジネス用語で「TTP(徹底的にパクる)」という言葉があります。

僕自身、キクイモの栽培でこの地域の先駆者だったんですが、すぐに他の人に真似されて広まりました。

広島のある観光農園さんは、「NHKのホームページのデザインを毎回真似ている」そうです。
それくらい「徹底的に成功事例をコピーする」って、強力なんです。

農業にも「栽培暦」「経営指標」など、プロのやり方が残されています。
まずはそれを素直にやってみる=守破離の“守”をやること

僕はミニトマト栽培で“守”を無視して失敗しました。
最初は糖度13度の美味しいトマトが収穫できたけど、後が続かなかった。
書いてある通りにやってれば継続できたのに、変なオリジナリティを出してしまったせいです。


⑥ 専門書を最低50〜100冊は読むこと

ここも超重要です。
「経験か知識か」ではなく、どちらも必要。

よく「現場がすべて!」という人がいますが、正しい現場の動き方をするために、最低限の知識武装は不可欠です。

僕の経験から言っても、農業に限らず、どんな分野でも入門〜中級の専門書を50〜100冊ほど読むと、地図が見えてくるようになります。
つまり「自分のやってることの位置づけ」がわかる。

読むときは、

  • 歴史(その分野がどう進化してきたか)

  • 技術・手法

  • 市場やビジネスモデル

  • 関連法制度

  • トレンドと未来予測

この5ジャンルを横断的に読んでおくと、現場と知識が結びついて、仮説を立てながら動ける人になれます。


⑦ 相談相手(メンター)を持つこと

起業は孤独です。
でも、自分一人の視点にはどうしても限界があります。
だからこそ、**冷静にフィードバックしてくれる第三者(メンター)**の存在が重要です。

同業者でも、異業種でも構いません。
僕の場合も、たまに農家仲間や経営者の先輩に相談することで方向修正できたことが何度もありました。

「ひとりでなんとかしようとしない」
これは、地味だけど成功率を確実に高めてくれる姿勢です。


おわりに:ギャンブルに勝つには、賢く確率を上げていくしかない

起業はギャンブルです。でも、サイコロを振りながら確率を操作する方法はあります。

  • 修行する

  • 小さく始める

  • 失敗から学ぶ

  • お金の流れを読む

  • 真似る

  • 読む

  • 相談する

これらを積み上げれば、**「なんとなくうまくいった」から「再現性のある成功」**にステージを上げることができます。

僕自身、まだまだ成功とは言えないけれど、着実に生存率を高めている実感はあります。

これから起業を考えている人、農業を始めたい人、人生のギャンブルに挑もうとしている人に、少しでもこの話が届けば嬉しいです。

 
 

 

今までJAかいふでは、
普通の農家でも、
オクラー菜の花モデルが推奨されており、
これでは手取り200万円/年が限界ではないか?

と思って、利用することは避けていた。

 

ところが、
JAが合併してJA徳島県になったところ、
徳島県西部や徳島県北部、
阿南市などが出荷している野菜も出荷できる様になった様子だ。

 

徳島県では週刊ダイヤモンドの農業回でもJA不信はワースト3の県で
独自に出荷先を持っている農家も多い。

 

しかし、このJAの合併により、
多様な作物が出荷可能になった。

 

今までコープ自然派等も出荷したことはあるが、
基本的にコープ自然派の買取価格よりも
農協出荷の方が近くて便利でそして買い取り単価が高いことに気づいてしまった。

 

オクラは今年は全国的に豊作で
値段が低下傾向だけれども、
コープ自然派に出していたのは、
なんだったのか?

というほど農協出荷のほうが高くて近い。

 

今までの苦労は何だったのか?と思うとともに、
野菜の出荷だけでも選択肢が多すぎてわけがわからないよ。
と言ったところです。
 

したいことは山程ありますが、
野菜の選択肢が一気に多様化してしまい、
これからどうしようかと、
日々思案中です。

 

今年の冬は鹿対策で日々消化するので、
一体、らいねんなにつくろうか?

と本格的に迷っています。

 

まぁ、今年も農業の反省について書いておこうと思います。

 

飛ばないマルチ

 

トラクターの後ろにつける畝立機をした上で、
さらに自立型畝立機でマルチをつけてはいけないということ。

 

そんなことをすると、
マルチが飛びやすくなってしまって、
二度手間だった。

 

防虫ネットの土は少なめに

 
防虫ネットの土は少なめにしないと、
草が生えてきて大変なことになった。
防虫ネットに土をかける時は、
少量でよい。
アホいきに土をかけてはいけない。
 

じゃがいもは寒さ対策も必要

 
じゃがいもの種芋を寒さに当ててしまったため、
死んだ種芋を植えてしまって、
じゃがいも全滅。
 
じゃがいもは2月に植えるが、
寒さに当てすぎてもいけない。
 
さらにマルチをして芽出しをしたほうが良いという結論になった。
 

春夏場の葉物類は太陽熱マルチをしてから

草対策せず、ホウレンソウを植えたら
ホウレンソウは順調に育っていたが草ボーボーになってしまった。
太陽熱処理をしてから、
ホウレンソウを植えるべきだった。
 

キャベツやレタスはちゃんとした穴のマルチを使う

オクラのマルチでもキャベツやレタスは作れるかと思って、
キャベツやレタスを作ってみたが、
レタスは作れたものの、
キャベツは幅が近すぎてだめだった。
 
レタスもいくつか作れたが、
レタスも防虫ネットと幅が近すぎて駄目だった。
 
 

まとめ

今年は有機農業でも何でもかんでもじゃがいもとキャベツ以外はほぼ放置で成長はした。
中熟堆肥について今後は研究するとともに、
堆肥工場の設置等も検討していきたい。
 

春大根の下葉が

よくなくなってました。


1枚黄色くなってだら~んと横展開。

あーまた窒素不足だなぁと思い、

今回はchatGPTを信じて

写真をアップすることに。


chatGPTは葉の画像と根の画像を要求し、提供

ホウ素欠乏症ではないか?との呈示。


僕は窒素不足ではありませんか?と問いただすと、その可能性もありますね。とのことで、大根の味を聴いてきた。


ストレスが大根にかかってるのか、

今のところとても辛い大根に仕上がってるのを報告。辛さは栄養にも影響しておると思うがおそらくいい影響もあるのでは?と 抗酸化力とか。


結果的にホウ砂と窒素を撒くことに

生育は今のところぼちぼちです。

ただ葉っぱが立たず統失の僕と同じで横にダランと地面に葉っぱを360℃沿わしてるのが気になります。人参ならもう収穫できる大きさになっています。


人参と玉葱は避けてきましたが、

今年はやってみたいですね

眠れないので最後に難しいこと書いて寝ようと思います。


農業はこれから 横のつながりが重要になってくると思います。 ヨーロッパの歴史でも出てくる同盟都市 というフレーズ。 今までは産地リレー方式で栽培を行ってきましたが 複数の経営体で行っていました。当然ですよね 産地が違うんですから。


これからどうなるかと言うと1つの経営体が年間を通じて 同じ野菜を出荷するようになるパターンが出てくると思います。 いろんな産地に会社を作り、同じ一つの法人が通年 出荷をするというものです。


農協は農協で存在し続けると思いますが、農業法人の複数 産地に拠点を据えるという方式が今後流行るんじゃないかなと思います。


先行事例はたくさんあります。 一年中 出荷できれば 単価を上げることも しやすいでしょう。


生産を生産団体が取り仕切ることもあるでしょうが、生産を販売団体が取り仕切るのも増えるでしょう。販売団体が農家に特定品目を投げつけて通年出荷をするのです。


5定というものがあります。


定量定質定時定品定位です。


日本の大手マスコミはよく批判されますが、フランスの局なんかは番組表通り進みません。生放送でもきっちり時間通りCMが組めるというのは当たり前のようで凄いんだと思う日々です。最近は低品質な番組は増えてますが、予算が少ないので、ほとんど人件費に消えるんでしょうね。


年がら年中出荷できると単価上がると思いますよ。どういう農業を目指すのか?もう一度検討しないとなと思う日々です。一つの地域に根を張るのか?多拠点展開するか?迷う日々です。