素敵な牡蠣

最近のえんちゃんは
勉強中に、さっと解けない問題にあたると
イヤイヤ期の幼児か！
というくらい喚きます。
自分で乗り越えてほしいので
考え方や、問題の意図を教えるのですが
わめきちらす一方。
さっさと答を教えると
さっきのは夢…？(゜゜;)
というくらいにケロリとして問題を解き始めます
つ…疲れる…

面倒なことは
他人にやってもらおうとする性格なのね。
今日も、バドミントンをしているときに
シャトルを屋根にのっけてしまったとき
代わりのシャトルをあーちゃんに持ってこさせてました。

男に依存するタイプにならないか
母ちゃんは不安だよ(ノд<)

兄が誕生日プレゼントに送ってくれました

厚岸の牡蠣様♥️
なんとおおぶり！

酢牡蠣と牡蠣グラタンと牡蠣のオイル煮にしました
甘くておいすぃ～(///∇///)
下処理をしているときに
近所のおばあちゃんが赤飯ととれたての新米を
もってきてくれたのでお裾分け✨
いいお返しがあってよかった！！
赤飯は一緒に夕飯でいただいて
素敵食卓になったのに、
写真を撮り忘れました…(/-＼*)
痛恨のミス！！

なので、別日の夕飯


☘️鮭のムニエル ガーリッククリームチーズソース
☘️茄子と南瓜の揚げ浸し
☘️ピーマンとツナのサラダ
☘️炊き込みご飯
茄子もご近所さんからいただいたもの♥️
有り難いです

仲秋の名月ごはん 2021年9月21日

昨日は仲秋の名月
あーちゃんが給食からこっそり持ち帰った
お月見団子を食べながら
お月見をしようと思っていたら
雨、どしゃ降り！！Σ（￣□￣;）
シチュエーション重視のあーちゃんはがっかり
私は月見が出来た出来ないより、
お月見団子を準備しないで済んだラッキーの方が
大きかったりする。にやり

そんな日の夕飯

＊エビチリ
＊里芋まんじゅう
＊ピーマンと人参のツナ和え
＊ししゃも

里芋まんじゅうはお月見仕様。
冷凍卵を作り

半解凍の状態で卵黄を取り出し
(半解凍の方が、卵白が扱いやすいです✨)
紫蘇醤油(家庭菜園でとれすぎて困った紫蘇を醤油にぶちこんだもの)に2時間ほど浸けました

それを潰した里芋で包んで片栗粉をまぶし
揚げました。
お出汁の餡にはオクラを浮かべて、
星空をイメージ♥️
素敵✨と喜んだあーちゃんですが、
ゆで卵嫌いなので、しっかりお残し。
くっ…雰囲気だけじゃダメだったか…

あまった卵白のひとつは、
今朝のあさイチで紹介されていたエビチリに使用
卵白と片栗粉をまぶして下茹でをすると
エビの水分が抜けず、プリプリ

昔、実家でもそんなことしてたなぁ…
でもあんまり効果的じゃなかったなぁ…
とおもいつつ作りましたが
プリプリ♥️と子どもに好評でした。

ししゃもは
海老が好きじゃないあーちゃんと
辛いものが苦手なえんちゃんが
エビチリを残した時のために用意。
まぁ、私が食べたかっただけなんだけど
ぺへ(о´∀`о)
(あーちゃんは「てへ」を「ぺへ」と言う…)

8年ぶりの
満月での仲秋の名月を見られず残念だねと言ったら
でも来年も再来年も満月らしいよ
と言われた
なんだぃっ！特別かと思ったわ！！！

寝言 と 激辛担担麺

子どもが寝ている寝室に入ったとき、
あーちゃんのロボット犬の
おしゃべりするスイッチ部分を
踏んでしまいました。
あ！しまった💦と焦っていたら
その声に反応して、えんちゃんが起きてしまいました。
ガバッと立ち上がったかと思ったら、
ピンと背筋を伸ばし、
「燃やして捨てます！」
とだけ言って、また寝てしまいました…

え…？授業中の夢…？
え…？何捨てるの…？？
寝ぼけたえんちゃんに爆笑でした。
もちろん、翌朝彼女は覚えてませんでした😅

辛いものが好きなあーちゃんが
テレビで見て興味をもったこれ

家族で試食


…んなっ(￣□||||！！(￣□||||！！
んがっ！
痛っいたいっ！！！
からっ、いや、痛い！！！！！
残すのが嫌いで！韓国に単身赴任していた旦那君も
ギブアップ。
これ、殺人級のからさです。あかん…

参観日

連日の暑さの中、
新しく任された仕事に、家事に
暑さに構わず動いていたら、バテバテ。
寝て起きれば復活できるので
まだ若いと安心(笑)
今日は子どもの土曜参観日。
なんと弁当もち。

ホイルの中身はおにぎり。
えんちゃんのリクエストで悪魔のおにぎり

ちなみに最初の写真はあーちゃんのお弁当。
相変わらず食べるのが遅いからか、お弁当箱は幼稚園のときのまま。
えんちゃんは立派に二段弁当。
おにぎりもふたつ(鮭)

平日で疲れきってるのに、
土曜も弁当づくりで追い討ち。
子どものお弁当は時間がかかるから
子どもの起床時間より早く起きないとすすまず
(色々と用事を言われるので…)
今日は5時半起き。すぃんどい…
フルタイムのお母様がた、尊敬します

肉を巻いてチンして冷やし
生姜とレモンで作ったタレをかけるレシピ
美味しかった


さて、参観日、楽しんでこよう！！

鯵の南蛮漬け

今日は暑かった💦
30度いったかな？
なので、サッパリ＆クエン酸効果狙いで
鯵の南蛮漬け

えんちゃんがお酢嫌いなので、
お酢をチンして、作りおきのめんつゆを加えただけ。
まぁ、こんな工夫をしても
嫌いなきゅうりが乗ってるので、
意味ないけど(笑)
子どもが小さい頃に母が手伝いにきてくれて
その時に出汁ベースで作ってくれたのが美味しかった
思いでの味。
あの頃は育児にイライラして
母にあたることもあったのに
それでも、JRの大人の休日倶楽部に入って
手伝いにきてくれてたっけ。
両親に感謝☺️

あーちゃんが暑さにやられてました。
今度は私がしっかり子どもを支えねば

あとはもずく入りワンタンスープと
鶏とジャガイモのにんにく味噌炒めでした