成長だね

最近気づいた、あーちゃんの変化
🍒年中の夏から、えんちゃんのことを
「お姉ちゃん」と呼んでいたが
いつのまにが「えん」と
呼び捨てするようになっていた
🍒常に下着がスカートからはみ出していたが
2学期頃から気を付けるようになった

最近、やけにえんちゃんにつっかかるし
成長なんですかなぁ。


☘️鱈のフリット
☘️おでん
☘️手羽先で参鶏湯風スープ
手羽先は、中の骨をとって
その中に、水に浸けといた餅米を入れました
子どもも美味しいと言ってくれたので
よかった♥️


☘️笹身チーズフライ
☘️豆腐とカニカマとレタスのスープ
☘️南瓜のマカロニサラダ
サラダは、前日のマカロニサラダに
潰した南瓜を加えました

旦那君弁当と歯科検診

今日は双子の歯科検診に行ってきました。
2人ともバッチリ✨
とくにえんちゃんは
よく磨けていて、汚れなし！と言われました
双子は検診結果より
ご褒美に歯医者さんからいただける
クジのケシゴムに大喜びしてました😅

旦那君のお弁当

☘️メンチカツ
☘️餃子
☘️サツマイモのレモン煮
☘️卵焼き
メンチカツは前日に
カツ丼用カツと一緒にあげておきました。


☘️ししゃも
☘️南瓜と合挽き肉の甘辛煮
☘️おくらいり竹輪
☘️卵焼き
☘️サツマイモとリンゴの甘煮
オクラはピーマンとししとうとともに
ご近所さんから袋いっぱいいただきました♥️

夕飯

☘️鱈のココナッツミルクカレーソース
☘️生ハムサラダ
☘️南瓜と合挽き肉の甘辛煮
ココナッツミルクの味は
やはりまだお子ちゃまたちにはダメでした💦

豚こまの脂身部分の使い方

コロナワクチン2回目の副反応で
辛かった日に作った
金木犀のシロップ

舐めてみたら
(￣□||||！！となる苦さ
電子レンジで作ったせいかな…
あーちゃんが楽しみにしているので
紅茶に入れるしかないかな、と思ってます…

ワタクシ、毎日、
キャベツと豚肉を食べているのですが
豚肉は豚こまを購入。
なるべく赤身の多いトレーを選んではいるのですが
脂身が多いことも。

そこで、家で

脂身と赤身にわけてます。
完全に分離はできないので、
脂身にも赤身はついています。
脂身の方は豚汁や炒め物、
細かく叩いて麻婆豆腐なんかに使ってるのですが
細かくするのが面倒(´д｀|||)
そこで餃子にそのままで使ってみました

野菜と均一に混ざらなくても、いいのです。
餃子の皮に包むのも意外に簡単。
そしてお味は、うまし♥️ジューシー♪
子どもも喜んでたべてました。
オススメ♥️

MONKAJIさんとturunoomotenashiさんのテイクアウト

えんちゃんは体を動かすのが大好き！
ですが、気持ちばかりはやって、
体が追い付かず
足元がおぼつかなくて、毎日のように転んでます…
ダンスのレッスンで筋トレをしているので
それで改善されることを願うばかり…

コロナワクチン2回目の副反応は
24時間後にはおさまりをみせました。
それでも夕飯はテイクアウトがいい！
と子どもたちの強い願いがあったので
近所のMONKAJIさんで
旦那君が帰りがけに買ってきてくれました

ハンバーグステーキ、チキンカツ、チキンステーキ
どれも750円
付け合わせが昔ながらでテンションあがる！！

ごはんもパラパラで美味しかった♥️
昔洋食屋をやっていたかな？という感じの
ご年配のご夫婦が頑張っておられます。
続くといいな♥️

こちらは以前テイクアウトしたturunoomotenashiさん
やわらか牛タンのデミオムライス

近江牛入りメンチカツサンド

これまた美味しくて、至福のランチ。
誕生日ディナーにテイクアウトしたかった！
今度、夜に行ってみたいと思います

モデルナ～

昨日はワクチン接種2回目でした。
1回目は3時間後に腕がいたくなりましたが
今回は4時間後。
同時に不正出血が少しあり
6時間後から頭痛かな？という感じ。
周りの話では12時間後くらいから発熱
と聞いたのに、36.6度のまま…
私は元気なままなのか…とちょっと落ち込んでたら
16時間後から38度の発熱。
寝てても眠りが浅く、何回も起きてしまいました
翌朝は熱は下がったものの、
頭痛と気持ち悪さがあり、
仕事は休みました。
少しは動けるし
庭の金木犀の花をとって、
シロップを作ろうかと思ったら、
それだけでぐったり。
ゆっくりしないといけませんね…
夕飯はテイクアウトにします。

いつかの夕飯
メインは鮭のムニエルに、キノコのガリバタソースをかけたもの。

メインはメンチカツ

揚げ物の方が喜んでもらえますね。