ダウン と ２０２０年７月６・７日ごはんメニュー

このブログは基本、『双子日記→ごはんメニュー→りんの日記』の順番に書いています。

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昨夜、就寝時間が遅かった双子さん。

朝もなかなか起きないと思ったら、

準備を済ませて勉強を始めていたえんちゃんが、嘔吐！シャー！！！

風邪をひいてしまいました（T　T)

昨夜、ドライヤーをしないで大泣きし、

その後、冷房が寒い部屋で扇風機をあびていたので、

当然といえば当然かな・・・

嘔吐と発熱で苦しんでいますが、

明日には行ける！・・・カナ？＾＾；

クラスの男の子に毎日のようにイヤなことを言われているし

気の合うお友達がまだ見つかっていないようですが、

毎日楽しんで学校に行っているので元気になるといいな。

私も仕事が立て込んでる時期でなくてよかった。

やることはあるけど。けどけど。スンマセン。

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２０２０年７月６日ごはん

旦那君弁当：チキン、カニカマ入り卵焼き、枝豆、自家製冷凍食品（何だったか忘れた・・・）

後ろに写っているのは、双子がとってきたよつばのクローバーといつつばのクローバー！！

スゴイ～！！！

鶏叉焼、海老の信田巻き、ﾍﾞﾋﾞｰ帆立のぬた

青ネギのシャキシャキ感が、あーちゃんには不評でした。

歯がキュっとなる感じがイヤなんだそうです。

えんちゃんはぬたの味（酸味）がイヤだそうです。どうにもこうにも・・・

２０２０年７月７日ごはん

七夕だったので、朝ごはんは笹団子。

フレンチトーストは砂糖をカラメル状にした後にやく、

ニューオータニ大阪のスタイルで。

旦那君弁当：鯖のごまみそやき、ハムとﾁｰｽﾞと大葉の油揚げはさみやき、たまごやき、明太子

七夕を意識して、人参は☆で。

焼売、ﾍﾞﾋﾞｰ帆立とほうれん草のバター炒め、椎茸のパン粉焼き、人参とさつま揚げの塩昆布炒め

焼売はパプリカで作った☆を乗せたら、大好評でした＾＾

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今年の七夕のお願いは、

えんちゃんは

　妖精になれますように

　二重跳び１００回とべますように

と、子どもらしいですが、

あーちゃんは

　世界が平和になりますように

　かしこくなれますように

・・・スケールが大きい・・・　

いい休日 と ２０２０年７月３－５日双子ごはん

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今日の双子さんは、旦那君に遠くの公園へ連れていってもらい、思う存分に楽しんだようです。

私も、家事をしながらではありますが

愛しているといってくれ　や、逃げ恥の再放送を楽しめました♪♪

公園では、順番を守れない年下の男の子に対して

あーちゃんは「譲ってくれる？」とお願いしたそうですが

えんちゃんは何も言えず黙っていたそうです。

シャイとは違うよな、、、

自己主張が上手にできるようになるとよいね。

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２０２０年７月３日ごはん

旦那君弁当：豚肉のオクラ巻き、鮭のバター焼き、キュウリのハム巻き、白和え

キュウリのハム巻きは、前日に見たサラメシでやっていたおかず。

隙間埋めに使わせていただきました♪

鶏のグラノーラ衣揚げ、キノコとハムのバター炒め、枝豆、お揚げの炊いたんのせごはん

フルーツグラノーラを

子どもの食欲がない時用に買ったのですが、全然消費されず・・・

なので、揚げ物の衣にしてもよいかググってみたところ、そんなレシピがあったので、

やってみました。おもったより美味しかった。

帰宅が遅くて揚げたてが食べられない旦那君も、サクサク食感を楽しめた＾＾よかった

スマホを動かして撮ってしまったようで、衝撃の映像みたいな写真になったわ。。。

（ピンクのアクセサリーがナゾの生物みたいだ）

その鶏肉は、翌日、醤油とみりんと砂糖で甘辛くあじつけして、

マヨと葱と白胡麻をトッピングして丼にしました。好評♪

２０２０年７月４日ごはん

ラーメン、アイス

写真撮り忘れ。ちょっと肌寒かったので温かいラーメン。

休日の昼食はアイスが定番になってきています。

ローストチキン、大麦とキノコのお腹スッキリスープ、たらことしらすのまぜごはん、南瓜サラダ

もち麦は、ご飯といっしょに炊いたものを炊飯器からササっととって、スープに入れました。

ローストチキンは２つしか売っておらず。

あーちゃんは骨付きを、えんちゃんは骨なしを望んだので、

本来こういうものを

これと

これにわけた。

食べかけみたい＾＾；

２０２０年７月５日ごはん

冷やし中華

またまた写真撮り忘れ。

冷やし中華のあとは、かき氷器（オニュー）でかき氷を作って楽しみました♪

ハモのフリット、鮭といくらのまぜごはん、厚揚げときのこのバタポン炒め

鱧はかば焼きにする予定でしたが、

子どもからいくらをリクエストされたので、フリットにしました。

好評♪

あーちゃんも骨を気にしないで食べてくれました＾＾

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帰宅ギリギリ と ２０２０年６月３０日～７月２日双子ごはん

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昨日の仕事は作業が終業時間ギリギリで終わりました。

エクセルにデータだけパパっと入れて帰ろうとおもったら、

社員の方が用意することになっているファイルがない！

あるにはあるけど、過去のデータのファイル名を書き換えてあるだけ。

昔と今ではとっているデータもちょっと変わったし、

データ入力をするにはファイルを作り変える勢いで作業しなくてはいけない・・

子どもの帰宅に間に合わせるためにはそんなことをしていられないので、

最近作ったほかのファイルをちょっと加工してデータを打ち込みました。

おかげで帰宅が予定以上に遅くなってしまいました。

ギリギリ双子の帰宅に間に合ったかな？と思ったら、

家の前で双子が待ちぼうけしていました（涙）

謝りながら近づくと、自転車を置きに行く前にあーちゃんが家の鍵を要求。

トイレギリギリだったようです＾＾；

よかった、漏らさなくて。。。

ちなみに私も、小学生のときから

帰宅するとトイレにすぐにかけこんでいました。

トイレの花子さんが流行った時期で、トイレに行きたくなかったのかな？

大人になった今も、帰宅するとトイレに行きたくなります。

習慣って怖い＾＾；

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２０２０年６月３０日ごはん

旦那君弁当：エノキの豚肉巻、チーズのスモークサーモン巻き、パプリカの塩昆布炒め、長芋の味噌煮

豚肉の味付けは焼き肉のタレで簡単に。

コーンコロッケ、蓮根さつま揚げと小松菜のフライ、大根餃子

コーンコロッケは砂糖とコンソメを下味につけました。

さつま揚げはイマイチだったので、小松菜を刻んだものをバッター液にまぜ、フライにしたら美味しくなりました。不思議。

２０２０年７月１日ごはん

旦那君弁当：チキンナゲット、中華炒め、紅茶のパウンドケーキ、ジャガイモの土佐煮

チキンナゲットは、マックのチキンナゲットｿｰｽがのこっていたので、つけちゃいました。

ジャンキーな味もまた弁当だとウマシ。（私は食べてないけど）

鶏とカリフラワーの白和え、大豆とジャガイモのまるまる揚げ

丼はモニターで作りました。

塩麹鶏のねぎだれ丼 by 旭化成ホームプロダクツ

あーちゃんに大好評♡

ひじきの煮物の大豆は潰して、土佐煮のジャガイモを潰した物と混ぜ、片栗粉をプラス。

土佐煮に入って居たちくわをつつんで、小麦粉をつけてあげました。スナック感覚にて。

ひじきは白和えに使いました。

丼に胡麻を使っていたので、胡麻の代わりに胡桃を使ってみました。

２０２０年７月２日ごはん

旦那君弁当：大根餃子、大豆とジャガイモのもちもちあげ、ひじき入り卵焼き、カリフラワーの白和え、さくらんぼ

夏場に白和えは危ないかな＾＾；涼しかったし、まぁ、いいや。（おいおい）

鮭のムニエル　バター醤油ソテー、厚揚げの鶏ひき肉入り煮物、豚しゃぶサラダ

あーちゃんは魚が苦手。鮭も嫌い。

ですが、これはとっても美味しかったそうで、

今までで一番美味しい！だそうです。えんちゃんにも好評。

玉葱のおいしさにも夢見心地でした。

何がそんなによかったのか、分からず。特別な食事でもないのだが、、、

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仕事のファイルの件は

ファイルを準備していなかった社員さんが、上司に叱られてしまったようです。

（今回が初めてではなく・・・殆ど準備してないし、なんなら昨日の昼もほかのﾌｧｲﾙが準備されてなかった・・・）

申し訳ないような、ほっとしたような、これからもの改善は期待できないから気が重いような・・・

頭痛がとれた！ と 最近の旦那君弁当と双子ごはん

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ここ２～３週間

朝から晩まで頭痛に悩まされていました。

梅雨という季節柄なのか、

仕事のストレスなのか、

原因はいろいろ考えられるものの、

分かったところで改善はせず。

早めに就寝しても朝イチから、夜まで頭痛。

そんな状態で子どもを叱るのもキッツいし、お世話も大変。

旦那君が家事を手伝ってくれるはずもなく、辛い毎日でした。

ですが、最後の希望として行った

muu:kaさん（カイロプラクティクスのお店♡）

そこで施術していただいたら、あっと言うまに頭痛がとんでいきました！

そして、呼吸もしやすくなり、マスク着用時の辛さも軽減！

その後、昌美さん（エステ担当の奥様♡）に疲れ顔コースで

顔にたまりにたまった「イヤな感じ」を取り除いていただき、

やっと、やーっと、復活！！！

原因の分からない片頭痛にお悩みの方、ぜひ一度お試しください！！！

普段、首を折って作業をすることが多く、

筋肉が凝り固まり、頭に血がいかなくなり、頭痛がおきていたようです。

今日は気をつけて作業をしてみましたが、うーん、なかなか難しい（＞＜）

あ、子どもはいたって元気です。

ただ、えんちゃんがクラスの男の子に毎日のようにちょっかいを出されているようで

悩んでいます

（眼鏡を取ると「一生笑えるわ」と言われたり）

去年も同じようにイヤなことを言われていたのに、

相変わらず気にしてしまうよう＾＾；

「スクールカウンセラーに話したくても、担任の先生に言わなきゃいけない」

と発言したので、そこはちょっとビックリ。

カウンセラーさんに言いたくなるほど悩んでいるのかなぁ？？

きちんと見守ろうとおもいます。

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最近の旦那君弁当。

サンドイッチ（カツ、ハンバーグ、苺ジャム、出汁巻き卵、ハムチーズ）

椎茸の肉詰め、チャプチェ、ウィンナー、竹輪キュウリ、卵焼き

カツ、ポテトとチーズの海老巻き、厚揚げと小松菜のバターコーン炒め、カニカマ入り卵焼き、しし唐とシラスの煮びたし

トロカツ、しし唐と竹輪の磯部揚げ、南瓜の煮物、卵焼き、明太子

鯖味醂、法蓮草入り卵焼き、小松菜とコーンのバター炒め、しし唐とシラスの煮びたし

オクラの肉巻きフライ、ジャガイモと竹輪の土佐煮、パプリカとキノコの塩昆布炒め

on　あーちゃんのランドセル（笑）

そして、夕飯。

ヒレカツ、サラスパ、しし唐とシラスの煮びたし、厚揚げと小松菜とコーンのバター炒め、とろろごはん

鯖味醂、ししとうin竹輪の磯部揚げ、肉団子入り胡麻団子、南瓜の煮物

竹輪の穴にしし唐を入れて磯辺揚げにするという面白いアイディア、いただきました♡

ドライカレー、きゅうりの一本漬け、とろろ焼き

あーちゃんの希望で、まるまるきゅうり。

夜店で食べられる一本漬けのレシピをしらべて、漬物にしました。

青梗菜と豚の中華炒め、チキンナゲット、南瓜の煮物、納豆ごはん

焼きそばのナポリタン風

昼ご飯です。

ベチョベチョした食感になりました（涙）

しょうが焼き、ひじきの煮物、長芋の味噌バター炒め、蓮根のピリカラさつま揚げ

相変わらず双子は、生姜のすりおろしが入ると「辛い！」と言います＾＾；

それでも今回は食べてくれました。有難う！！

トンカツ、コーンときゅうりとカリフラワーのサラダ、ジャガイモと小松菜の土佐煮、パプリカときのこの塩昆布炒め、

旦那君のリクエストでまたトンカツ。今度はヒレではなくてロース。

ひじき入り鶏ハンバーグ、スモークサーモンのサラダ、法蓮草の胡麻和え

ハンバーグはチーズ入り。

ソースは、ケチャップ＋お好み焼きソース＋醤油＋みりん＋粒入りマスタード。

子どもには「タコ焼きみたい！」と言われました

・・・お好み焼きソースっ！！！

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今日は職場が一日会議。

私だけ実験室にいました。

マスクフリー！

最高！！！

父の日 と 最近の夕飯２

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学校が始まった最初の週は午前授業だったので、

久々で慣れない仕事をこなしてから、暑い中でバタバタ帰宅し、

お昼ご飯を作ってました。

ですが、子どもたちの反応は悪いわ、態度が悪いわ（えんちゃん、中間反抗期中）

で、疲れてはま寿司さんに頼りました。

ワンコイン丼♡

シャリが甘すぎないし、

あーちゃんがイクラを気に入り、イクラが苦手なえんちゃんも食べてくれました♡

双子が気に入ってくれたので、

昨日の父の日もお世話になって…

おうちではま寿司！！

お刺身とシャリが別々になっていて、自分で作るスタイル。

えんちゃんが大好きなすみっこぐらしとコラボして、お寿司屋さんの帽子つき（紙製）

計画を話したら、すぐにこんな素敵な招待状とメニュー表を作ってくれました♪

甚平を着て雰囲気出して、

それはそれははりきってお寿司屋さんをしてくれました＾＾

（あーちゃんは、やれと言っていないのに「マグロいっちょー！」と叫んでました。可愛か♡）

旦那君には、食卓につくまでナイショにしていたのですが、喜んでもらえました＾＾

子ども２人と旦那君が一通り食べて、残ったら私が食べようかなと思っていたのですが、

３人でペロリと食べてしまいました。

よく食べるようになった！スバラシイ！

ちなみに昼ご飯は、

えんちゃんが学校の図書室で借りてきた料理本を参考に、卵料理を作りました。

パプリカとスナップエンドウをつかった、お花のめだまやき♡

可愛か！！

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トロトロ茄子とそぼろの丼、味噌マヨコールスロー、豆腐

茄子は、朝イチのレシピ（コチラ）で。

仕事前に見て、美味しそうだったので茄子を買って帰りました。

子どもたちも喜んでくれました♡

チキン南蛮、玉葱とベーコンのバター醤油炒め、キュウリの漬物、？？

旦那君のリクエストでチキン南蛮。

タルタルソースは昨年作ったらっきょうで作りました。

らっきょうはなかなか消費できません・・・梅干しも消費できてないけど＾＾；

鮭のバター醤油炒め、里芋の煮物、椎茸のたらこ詰め焼き、南瓜のそぼろあんかけ

あーちゃんが苦手な鮭＾＾；塩が効いていれば、まぁ食べられるそうです。

鶏のカシューナッツ炒め、厚揚げの牛そぼろ煮、鶏なんこつ

軟骨はえんちゃんに不評でした＾＾；

豚のオニオンソース、鰹、カリフラワーの冷製ポタージュ、とうもろこし、炊込みご飯

里芋の煮物のリメイクで炊き込みご飯にしました。

鶏のスパイス焼き、エビカツ、厚揚げの豚肉巻

エビカツが大好評でした＾＾ハンペンのおかげで味付け不要なので良かった！

豚キムﾁｰｽﾞ焼き、紫蘇つくね、小松菜と薩摩揚の煮びたし

新玉葱の豚肉巻、鯖の南蛮漬け、白菜漬け、豆腐

新玉葱を豚肉でまいたこの可愛らしい見た目がよかったのか、

大好評でした＾＾

ﾚﾓﾝははちみつ漬け。あーちゃんが喜んで、苦手な鯖を食べてくれました。ラッキー

コロッケ、枝豆、煮物、豆腐のいくらのせ

牛そぼろをジャガイモとあわせてコロッケにしました。

甘さがあって、ソースなしでも美味しく食べられます♪

まぁ、えんちゃんはいつでもソースや醤油を使いませんが＾＾；素材の味が一番好き。

チャプチェ、だいこんおろしのしらすのせ、だだちゃ豆、もずくの天ぷら

あーちゃんが麺っぽいものを食べたいと言うので、春雨を使ったチャプエチェ。

でも、あまり食べてもらえませんでした＾＾；

あじのかば焼き丼、枝豆、トウモロコシ、油揚げの鶏そぼろ煮

これも好きな枝豆とトウモロコシでほぼおなかいっぱい。あるある。

ミートボールパスタ、ポテサラ、トウモロコシ

トウモロコシが連日でているのに、旦那君がさらに買ってきた。

どんだけ好きやねん。

子どもも飽きずに喜んでるからいいけどさ・・・

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