スーパーなマーケットは、お店のオーナーがインド系なので、
インドで売られているスナックや香辛料が豊富に揃う。
その香辛料の中に「ゴマ」(UAEの会社が出しているもの)がある。
見つけた時は嬉しかったのだけれど、このゴマ、どうも香りがしない。
日本でよく見るのは「煎りゴマ」だということに気付き、
その後自宅でその生のゴマを煎ってはみたものの、
これがちっとも香りが出ない。
以降、うちでは主に「雰囲気出し」のためにのみ利用している。
例えば、緑の葉物のおひたし的なものの上にふりかけてみるとか。
このゴマという植物、起源はサバンナ地帯である
スーダン東部であろうと言われており、アフリカ大陸には
約30種の野生のゴマ科植物が生育しているそうだが、
栽培ゴマ発祥は紀元前3,500年頃のインドであるらしい。
2012年のゴマの世界総生産量は約400万トンであり、
上位3か国(ミャンマー、インド、中国)でその約半数を占める。
以下、タンザニア、スーダン、ウガンダとアフリカ勢が
名を連ねる中、モザンビークは第9位にランクイン。
現在モザンビークのナンプラ州ナカラ市街地には、
アフリカ大陸で第2の規模を誇るゴマ生産処理工場の
建設が予定されている。その投資額たるや約6億円である。
新聞にはアジア資本のETG社が投資したとしか
書かれていなかったのだけれど、調べてみるとこの
エタニティ・グランド・ロジティクスという会社は
元々タイの物流会社であったが、2011年に
日立物流の完全子会社になっているではないか!
ちなみに日本ではゴマを99.9%輸入に頼っており、
国内生産量は年間約200トン(ほとんどが鹿児島の喜界島産)にとどまっている。
世界の総生産量の約4%にもなる約16万トンを輸入する
日本としては、工場に投資した方が将来的には安くあがる
ということもあるのであろうか。
ふーむ、モザンビークと日本、まだまだ知らない繋がりがたくさんありそうです。
【参考】
・2014年6月4日付けNotícias紙:
http://www.jornalnoticias.co.mz/index.php/main/16956-nacala-porto-processa-gergelim
・FAO(Food and
Agriculture Organization of the United Nations)
ゴマの生産量ランキング:http://www.fao.org/home/en/
・ウィキペディア:http://goo.gl/imoA2W
※タイトルは「افتح يا سمسم 」
秘密の洞窟の扉を開ける掛け声です。




























































