おうちごはん・牛肉100%パテでハンバーガー
今日の夕食です。牛肉100%パテのハンバーガーです。トマト、プリーツレタス、家庭菜園玉ねぎ、目玉焼き、スライスチーズ、お好きな具材を挟んで召し上がれ‼️フライドポテトとカレーライスも並べました。バンズはバターロールを半分にスライスしてバターを溶かしたフライパンでカリッと焼いたものを使いました。パテは牛肉切り落としをざっくり切り、塩を加えてよく練りハンバーグ型にし粒胡椒をつけてフライパンで焼きました。これ、伝説の家政婦志麻さんのレシピをアレンジしたもの。無駄な工程がなく簡単でとてもおいしくできました。家人が早く帰宅したので6時前には夕食が済み後片付けもささっと終了。お風呂に入って明日の仕事に備えます。