横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -42ページ目

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19Jun
- パウンドケーキ2種
  あり合わせの材料でパウンドケーキを2種類焼きました。上からアーモンドスライス、かぼちゃシード入り、粉糖アーモンドスライス、柚子ジャム入りアーモンドスライス、柚子ジャム入り、レモン果汁アイシング1日置いてアイスティーと一緒にレモン果汁アイシングのパウンドケーキを。柚子ジャムは家庭菜園の柚子をジャムにして冷凍しておいたものを使いました。レモン果汁も家庭菜園のレモンを搾り冷凍したものを使いました。長女の幼なじみが遊びに来たのでお3時にお出ししました。あり合わせの材料でホームメイドケーキを楽しみました。
18Jun
- 今日は…
  今日は朝早くからお仕事でした。車で仕事先へ向かっている間、LINE着信音が続けて鳴り、何？と思いながら到着後見たら…お祝いメッセージがたくさん届いていました。誕生日であり結婚記念日です。長男と長女から…ありがとう。ママ友からも…ありがとう。夕食は私のリクエストで今流行りの町中華、逗子まで。青島GOLDビールで乾杯炭火焼き焼豚をつまみで飲んでみたかった(笑)とにかくどれも好みの味。お腹いっぱい大満足。お店を出た途端、また、すぐ行きたくなるお店なんです。だから次いつ行こうか、行けるか？考えてしまう。さて、LINEメッセージは「健康に気をつけて‼️」と年齢に見合ったお言葉ばかり。ありがとう…、健康に気をつけて過ごします。あっ、日付変わりそう。
17Jun
- アフタヌーンティーセット〜メロン＆チェリー〜
  昨年11月以来のママ友とのお出かけは横浜ベイシェラトンホテルラウンジ「シーウインド」にて季節のアフタヌーンティーを楽しみました。写真はありませんが、最初にワイングラスに入った静岡産クラウンメロンの生ジュースが出てきます。これが凄ーく好みでした。温かいキッシュ、ブルスケッタからいただき、チェリースコーンへ。最後はメロンショートケーキやさくらんぼタルト、チェリーマカロンへと幸せな時間でした。結構お腹がいっぱい。ロンネフェルトの紅茶を楽しんだ後ラストオーダーでカプチーノを頼みました。名残惜しくて場所を移動してさらにおしゃべり。話はつきません。楽しかった。7月にはマンゴーアフタヌーンティーになるようです。また、行きたいです。
16Jun
- おうちごはん・つけ蕎麦、チキンとポテトオーブン焼き
  今日の夕食です。つけ蕎麦、チキンとポテトオーブン焼き、牛すじとごぼう煮込み、きゅうりぬか漬け、残り物おかずも圧力鍋で牛すじ1㎏を下処理しました。脂で手がべたっとしますが、おいしいから我慢して調理します。ごぼうと一緒に甘辛に煮込みました。もうひと品は牛すじカレー。これは明日夕食用です。ちょっとビールを飲みたい気分でしたが、寒かったのでやめました。やはり暑い日のビールがいいですよね。
- おうちごはん・カレイ煮付け
  昨日の夕食です。ごはん、わかめのお味噌汁、カレイ煮付け、納豆色々混ぜ、釜揚げひじきサラダ、煮豆、蒸しとうもろこし、茹で卵ひんやり肌寒い朝です。本当に今日は暑くなるのか？疑問ですが、予報では昨日より10℃程度気温上昇と言っています。とりあえず…家人達出かけたのでのんびりしていますが、晴れたら大物洗濯したいなぁ。それ以外は、何しよう…。
15Jun
- the メロンofメロンフラペチーノ
  午前中しっかり会議に参加した後、昼食せず買い物に行ってきました。昨日ママ友との会話でメロンフラペチーノの話になり…寒いのについ買ってしまいました。メロンの果肉がやや胡瓜っぽかったですがおいしくいただきました。会議で疲れた脳に糖分チャージです。
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。ごはんしば漬け、肉肉しいハンバーグ、蕪としらす炒め、じゃがいもカレー粉風味、紫玉ねぎピクルス昨晩のおかずを取っておいてそのままお弁当に。まだ雨降っていますね。こういう日は眠たい。でも、これからみっちりミーティングです。寝ないように頑張ります‼️
14Jun
- おうちごはん・今日の夕食
  今日の夕食です。釜揚げうどん、ごはん、肉肉しいハンバーグ千切りキャベツ、ベイクドポテトカレー粉味、明太子、長芋とろろ、蕪茎としらす炒め、納豆寒い。夜になってさらに寒く感じます。今日はママ友とたくさんおしゃべりしたので、ストレス解消できました。楽しかった…今、眠いです。
13Jun
- おうちごはん・豚肩ロース焼肉、長芋もやし焼き
  今日の夕食です。ごはん、わかめのお味噌汁、明太子、豚肩ロース焼肉、しらす入り長芋もやし焼き、きくらげともやし中華炒め、きんぴらごぼう、野沢菜梅雨はお休み、暑い1日でしたね。午前の仕事が終わりそのまま小田急線で江ノ島に行きたくなってしまいました。風に吹かれながら海を眺めてのんびり…リフレッシュできそうですよね。実際は帰宅して遅めの昼食をリモート授業日の長女と済ませ、だらっとしていました。午前中パワー使ってたくさん喋り(喋る仕事なので…)喉カラカラです。さて、明日は気温が下がり雨が降るようです。きちんと体調管理をして元気に過ごしましょう。
12Jun
- 御殿場アウトレットショッピング大作戦
  梅雨入り前にショッピング大作戦決行してきました。まずは海老名サービスエリアで翌日朝ごはん用名物メロンパンを購入。時々晴れ間が見えますが、長袖でちょうどいい曇りでした。富士山は見えなかった…。まずは長男お誕生日プレゼント、そして大黒柱用を購入。同じブロックにあるCELFORDでトップスを2枚試着。迷ったが昼食後2枚共購入。50%OFFだったので…。昼食は少し並んで沼津魚がし鮨へ。私はお決まりにしました。旬のお魚満載、生桜海老や生しらす〜、そして金目鯛もありました。家人達はここぞとばかりお好みで食べる食べる‼️おしつけ、っていうお魚握りも。食後、長女は流行りの腕チラ見せトップス、スケッチャーズで新作スニーカー(←ほとんど定価)を購入。それぞれ買い物が出来たので、2時過ぎにはアウトレット出発しました。5月はなんだか色々大変だったので、頑張ったね！とご褒美みたいなショッピングでした。SUMMER SPECIAL SALE前でしたが、それなりにお買得品がありましたよ。
10Jun
- おうちごはん・牛ステーキと精進揚げ
  今日の夕食です。第一部　長女だけ第二部　ごはん、わかめのお味噌汁、牛ステーキ、わかめしらす葱の和え物、明太子、精進揚げ(かぼちゃ、なす、みょうが、にんじん)、鶏軟骨炒めカレー風味野菜だけの天ぷらを少し揚げました。カリッとおいしく揚がりました。鶏膝軟骨炒めカレー粉味が意外や意外家人達に好評で、あっという間に売り切れてしまいました。これを食べたら骨が丈夫になればいいのに。今日もおいしくいただきました。
- お弁当記録　2日分
  お弁当記録2日分、まず今日のお弁当です。冷やし中華、始めました〜。具は冷しゃぶ、茹で卵、グリーンアスパラ、わかめ、きゅうり、紫玉ねぎピクルス食べる時にたれをかけてね。昨日のお弁当は、ごはん、肉肉しいハンバーグ、ポテトサラダ、白いんげん豆、おくら麺つゆ漬け、ブロッコリー金曜日、過ごしやすい日です。のんびりお部屋で過ごしています。時々、ソファーでウトウト…。
09Jun
- おうちごはん・ちまちま色々
  今日の夕食です。塩むすび、豚バラ焼肉味アスパラ添え、冷やしトマト、鮭塩麹漬け、きんぴらごぼう、叉焼、おくら麺つゆ漬け、白いんげん豆、たくあん色々ちまちま並べました。明日はお仕事なし。嬉しい〜。少し身体にきてます。のんびり過ごす予定です。
- おうちごはん・無性に食べたかったマッシュルームサラダ
  昨日の夕食です。卵炒飯、挽き肉そのままハンバーグブロッコリー添え、ポテトサラダレタストマト、マッシュルームサラダスーパーでマッシュルームを見たら無性にサラダにして食べたくなりました。薄くスライスしてレモン汁→オリーブオイル→塩→胡椒→パセリみじん切りで出来上がり。ひとパックをほぼひとりで食べてしまいました。満足。今、満員電車に乗って仕事先に向かっています。ぎゅうぎゅうで立っているのが大変ですよ。座れたからちょっと楽です。17時過ぎまで働いてきます。
08Jun
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。ごはん海苔段々、海老寄せフライ、コーンベーコン入りオムレツ、きんぴらごぼう、ブロッコリーコロナ感染者数減に伴ってかどうかはわかりませんが、リモート授業が少なくなりお弁当持参率が上がってきました。ちょっと大変。授業時間改定されお腹ぺこぺこでやっと昼食タイムらしく、ごはん増量を希望。増やしました‼️仕事が終わり帰宅中。昼食抜きなのでお腹ぺこぺこです。
- おうちごはん・鰹、旬ですね。
  昨日の夕食です。ごはん、わかめのお味噌汁、冷奴、鰹と新玉ねぎのサラダ風、ニラと豚炒め焼肉味、リメイクレトルトカレー、野沢菜鰹、旬ですね。しかも今年は安価らしい。柵で買ってきて家庭菜園新玉ねぎスライスと盛り付けオリーブオイルと塩、隠し味で生姜をのせてサラダ風にしました。レトルトカレーはローリングストックです。そのままでは味気ないと思い、鍋にあけて擦りおろし玉ねぎ、ワインを加えリメイクしました。肌寒い朝を迎えました。ゴミを捨てに外に出たらスプリングコートを着た出勤の方を見かけました。その装いでもいいくらい寒いです。今日も仕事で出かけます。雨、降らないといいなぁ。
07Jun
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。ごはん海苔段々、豚アスパラ巻き、焼きとうもろこし、叉焼、かぼちゃメープルシロップ煮、ミニ紫玉ねぎピクルス青空広がる朝を迎えました。でも、お天気は下り坂らしいので、これからお掃除してちょっと買い物に行こうと思っています。午後は仕事。安全運転で、ね。
06Jun
- おうちごはん・長芋ともやしの豚玉、鶏叉焼
  今日の夕食です。ごはん、茄子のお味噌汁、鶏叉焼、長芋ともやしで豚玉、さつま揚げ生姜しょう油、きんぴらごぼう、きゃらぶき、たくあん梅雨入りしましたね。しばらくは雨とお付き合いです。気候が不安定な時期だからこそ、しっかり食べてちゃんと寝て過ごそう‼️と自分に喝を入れています…本日脱力するほど情けないことがありまして…あーぁ、いやだいやだ、歳は取りたくないと哀しく呟いています。
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。ごはんはちみつ梅干し、サーモンバターソテー、きんぴらごぼう、白いんげん豆、さつま揚げ生姜しょう油、おくら出汁漬け週明けが激しい雨で仕事へ行くのにどんより気分です。どう工夫しても一歩外に出たら雨に濡れると思うし…。頑張ってきます。
04Jun
- 昨日のお弁当と私のランチ
  昨日のお弁当です。ごはん海苔段々と昆布、鶏手羽唐揚げ、アスパラベーコン炒め、白いんげん豆、かぼちゃメープルシロップ煮そして私のランチはグランベリーパーク内、自由が丘蔭山樓にて、1番人気味玉鶏白湯麺。レモンを絞っていただきます。昨日はUNIQLOでジーンズを買う気満々で出かけたのですが、何本試着してもしっくり行かず、諦めて帰ることにしました。が、気が変わってそこからビューとグランベリーパークに行ってきました。さすが平日は空いています。ブラブラしてGAPに入店。スタッフさんとジーンズの話をしながら10本くらい試着させていただきガールフレンドジーンズに決めました。空いているからこそゆっくり選べジャストサイズを見つけることができました！さらに嬉しいことに割引特典を利用して半額程度のプライスになりました。すごくお得な買い物をしました。