横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -41ページ目

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05Jul
- おうちごはん・和定食
  今日の夕食です。ごはん、鶏スープ、カレイの煮付け、もずく酢、サーモンサラダ、トマトととうもろこし、豚と生姜の佃煮少し涼しく過ごしやすく感じた1日でした。今日は午後から小学生からの友人とお墓参りに。久しぶりの再会に話が尽きず、また、別の機会に会おうね、と約束して別れました。天気予報ほど雨がひどくなく横横道路を快適に走ってきました。明日はお弁当がいるんですって。作らなきゃ‼️
04Jul
- おうちごはん・残りごはんで…
  今日の夕食です。バターケチャップライス、ポテトフライ、豚しゃぶとサーモンのサラダ残りごはんを使って炒めごはん。見た目は地味ですがバターで玉ねぎみじん切りをよく炒めたので風味も味付けもバッチリ‼️「ママ、ポテトフライが食べたい‼️」と言われ生じゃがいもを小4個をフライにしました。止まらないおいしさでーす。朝から雨、しかも蒸し暑くてしんどかった。仕事から戻り午後はのんびり撮り溜めていたドラマなど観てウトウト。お疲れ様でした‼️
02Jul
- おうちごはん・さっぱりつるりとアレンジ素麺
  今日の夕食です。アレンジ素麺　素麺、豚しゃぶしゃぶ、とうもろこし、きゅう　り、ミニトマト、すいか、みょうが、大葉きゅうりの箸休め変な時間に昼食を取ってしまったので私は夕食はパス。長女の夕食です。素麺を食べやすくしました。韓国冷麺のタレに近い味かなぁ。今日は亡き父のお誕生日。夕方、実家にお線香をあげに行ってきました。存命だったら孫達の成長をどんなに喜んだことだろうかと、大黒柱と会話をしました。今月末は命日。お墓参りの計画も立てています。
- わくわく習い事
  梅雨明け前の話、趣味と実益の習い事、コロナ禍1年目は自粛し、2年目の昨年は3/4リモートレッスン、そして3年目は感染対策をし正しく恐れながら対面レッスンが始まりました。久々にやってきました〜神楽坂‼️長い長い坂を登ったらスタジオです。雨が降っていなくてよかった‼️レッスン後は先生から教えていただいたお店へ。メレンゲ推しのようですが、先生お勧めのワッフルを購入バニラとキャラメルの2種類こちらはクラミック　チョコレートチップ直径20㎝以上、スコーンの柔らかい感じのパン神楽坂もずいぶん変わっていました。また、少しずつ探索しておいしいお店を見つけたいと思います。
01Jul
- おうちごはん・セルフいくらねぎとろ納豆丼
  今日の夕食です。酢飯、しめじのお味噌汁、冷奴、いくら、ねぎとろ、納豆、餃子、鶏膝軟骨カレー炒め、蒸しとうもろこし、冷やしトマト今日から7月ですね。8月⁈かと思うくらい暑い。仲良しMさんが自宅デッキのプール開きをインスタにあげていて…羨ましい。おばちゃんも飛び込みたい‼️くらい暑い。さあ、今年も後半に入りました。後半はいいことがたくさんあるといいなぁ。
30Jun
- おうちごはん・豚生姜焼き
  今日の夕食です。ごはん、納豆、豚生姜焼き千切りキャベツ、きゅうり紫玉ねぎカニカマのドレッシング和え、かぼちゃメープルシロップ煮、新じゃが煮っころがし、しらたき明太子連日の暑さで連日のビールがやめられない‼️今日も仕事から帰宅し、急いで夕食を用意。そしていただきます、ビールちゃん。書きながら寝てしまいました…。おやすみなさい。
29Jun
- おうちごはん・さっぱりいただける冷やしとろろ蕎麦と明太子寿司
  昨日の夕食です。冷やしとろろ蕎麦、明太子寿司、鶏手羽カレー焼き、蒸しとうもろこし、煮豆、新じゃが煮っころがし、鶏膝軟骨カレー炒め暑い、暑過ぎる日でしたので、さっぱりいただける冷やしとろろ蕎麦と寿司酢強めの明太子をのせたごはんにおかずいろいろでした。降水量が少なく野菜が育たないと今朝のニュースで言っていました。とうもろこしは先端部分の実が膨らまないまま収穫時期になってしまうらしいです。昨日のとうもろこしはぎっしり実が詰まっていて甘くておいしかった〜。さぁて、今日も酷暑らしい。仕事でお昼過ぎに出かけるのでとにかく気を引き締めて行ってきます。
28Jun
- 昨日のお弁当
  昨日のお弁当です。ごはん、チキンピカタ大葉、カニカマと大葉のだし巻き卵、かぼちゃメープルシロップ煮、新じゃが煮っこがし、しば漬け先週は1回もお弁当作りがなく、今週は昨日1日だけのようです。こんなに酷暑だとお弁当の衛生面も気になりますが、わっぱ弁当箱は殺菌効果があるようなので夏場はわっぱ弁当箱に限りますね。
- おうちごはん・パスタボロネーゼ
  昨日の夕食です。パスタボロネーゼ、蒸し鶏長芋とズッキーニソテー、トマトときゅうり日向夏ドレッシング、チョコレートブレット昨日は帰宅が遅くなりそうだったので、冷凍ストックボロネーゼでパスタと決めていました。最近は電子レンジでパスタを茹でています。時間はかかりますが、ほったらかしで吹きこぼれる心配がないのでストレスフリーです。あとは野菜を切って焼いたり盛り付けたり程度。私と長女の分にはブラータをのせました。相変わらずおいしい。梅雨明けして酷暑、熱帯夜でしたね。あまりの暑さに早く目が覚めてしまいました。今、2度目の洗濯が終了しました。シーツや布団カバーを洗い夏掛けに変えるつもりです。
27Jun
- おうちごはん・チキンピカタ
  昨日の夕食です。ごはん、明太子、チキンピカタ、新じゃが煮っころがし、煮豆、しらたき明太子、トマトとカニカマサラダ、自家製きゅうりぬか漬けランチにハンバーガーをガッツリ食べたので夕食はややローカロリーのごはんでした。暑かったのでスパークリングワインを少々。長女の成人祝いでいただいたものを私主導で飲んでいます。Mさん、ごめんなさい。今日は朝早くから仕事。午前の仕事を終えたら移動して仕事、終了は17時を過ぎそう。ただいま休憩中。暑過ぎて食欲が湧きません。いかんいかん…と思いながらカロリー高めのドリンクで水分も補給。さあ、もう1箇所、頑張ってきます。
26Jun
- ベイクォーターでハンバーガー
  横浜そごうに行き昼食はベイクォーターでハワイアンハンバーガーを食べることにしました。しばらく行かないうちにベイクォーターの周りの景観が変わっていました。海側に巨大な競技場のような建物ができていました。イベントスペースは何の飾りかしら。
25Jun
- おうちごはん・ボロネーゼにブラータをのせて
  昨日の夕食です。ボロネーゼパスタブラータのせ、トマトサラダ長女とふたりで夕食。先日ららぽーと横浜内北海道物産店でブラータを買ったのでそれを使ってみました。崩して食べると生クリームをかけたような味になります。ビールを飲みながらおいしくいただきました。相変わらず風が強くて、シンボルツリーが折れてしまわないか気が気じゃない。
24Jun
- ごでぃば　ごぼうとバジルレモンのフィナンシェ　ショコラ
  少し前にTV番組企画で商品化したGODIVA限定菓子を長女がお土産に買ってきてくれました‼️(太っ腹〜)芸人おいでやす　こがが商品開発したフィナンシェ、番組を観ていたらすごーく食べてみたくなりました。洗脳されちゃいました(笑)香ばしごぼうフィナンシェ黒胡椒＆ミルクチョコレート香ばしごぼうフィナンシェ白煎り胡麻＆ミルクチョコレートアイスティーによく合います。食べれたので満足です。
23Jun
- おうちごはん・お酒のおつまみみたい…
  今日の夕食です。ごはん、キャベツと厚揚げのお味噌汁、サラダチキンジンジャーマヨ和え、シャウエッセンとポテト炒め、しらたき明太子、新玉ねぎとちくわの和え物、煮豆、かぼちゃメープルシロップ煮ビールに合いそうなおつまみ系のおかずでした。しらたき明太子はカロリー低くてしかもおいしくて適度にお腹にたまり、魅力的なひと品です。明日は早くも金曜日。晴れるかなぁ。
- 新作抹茶ティーラテとアーモンドミルクの抹茶ムース
  買い物のお付き合いでららぽーと横浜に行ってきました。疲れたねーと休憩。長女は新作抹茶ティーラテとアーモンドミルクの抹茶ムースを迷わず選びました。私はtheメロンofメロンフラペチーノをリピートです。フラペチーノを飲むと必ず頭がキーンとなるのですが、めげずに飲みます。平日は館内はもちろんのことスターバックスも空いていてあまり並ばずに買えるのが嬉しい‼️
22Jun
- おうちごはん・鰤カマ塩焼き
  今日の夕食です。ごはん、キャベツと厚揚げのお味噌汁、めかぶ、煮豆、鰤カマ塩焼き、豚肉たっぷり野菜炒め、とうもろこし、トマト今日は習い事で都内まで行ってきました。蒸し蒸し暑かったですが、雨に降られることなく移動できてよかった。1年ぶりの対面レッスン、懐かしい顔ぶれに会話が弾みました。楽しいことがあると元気が出ますね。
21Jun
- おうちごはん・五目炒飯、海老焼売など
  今日の夕食です。五目炒飯、海老焼売・フリルレタス・紫玉ねぎ、冷奴、ハムカツサンド、かぼちゃメープルシロップ煮、野沢菜、鶏軟骨カレー風味まとまりない夕食ですね。ハムカツサンドは仕事帰りに寄った青葉台プロローグプレジールで買ったもの。すごくおいしそうで手を伸ばしてしまいました。帰宅後、雨が本降りになってきました。今は家の中でも雨音がはっきり強く聞こえます。明日は久しぶりの習い事で都内に行く予定ですが、駅からかなり歩くので雨が止んで欲しいなぁ、と願っています。さぁ、そろそろ寝ることにします。
- 早昼食は中華
  さっき朝食を食べたばかりのような気がしますが、午後イチ授業に合わせて出かけるために、もう昼食の準備をしました。五目炒飯、海老焼売、軟骨カレー風味、コールスローサラダフライパンを振るだけで全身汗ばむくらい蒸しています。私も午後から出勤。早めの昼食を食べて車で行ってきます〜。
20Jun
- おうちごはん・おすすめ鶏もも肉レモンバターソース
  今日の夕食です。ごはん、長葱と卵のお味噌汁、チキンソテーレモンバターソース、厚揚げの野菜炒め、牛すじとごぼうの煮物、トマトサラダ玉ねぎドレッシング、明太子、煮豆、たくあん、野沢菜ジトっと汗が出る暑い日でしたね。30℃を超えたのかしら？仕事帰りは足取りが重たく帰宅後は冷茶をゴクゴク一気飲みです。久しぶりに家族揃った夕食でした。ちゃんと作るのも久しぶりかも。今日のおすすめはチキンソテーレモンバターソースです。塩水漬けしておいた鶏もも肉をフライパンで焼いただけ。もも肉を取り出したらバターとレモン果汁を加えて煮詰めてソースを作ります。塩水漬けは肉がプリっとしておいしくなります。暑さで消耗した体力を取り戻すように早めに休みます。
- チビを思い出すひまわり、そして4代目
  5月中旬に腰丈程度だったひまわりが、あれよあれよと成長して私の背丈を超え花を咲かせました。4つほど蕾もあります。たった1本だけのひまわりです。これは我が家のアイドル、3代目チビ(ハムスター)の餌がこぼれ落ち発芽したと思われます。こんなビタミンカラーの花が咲く前にチビは約2年の生涯を終えてしまいました。だからなんだか切ないひまわりです。今我が家には4代目を迎え、家族を癒してくれています。名前を「4代目にしない？」と提案しましたが、即却下されました。ハムスターにもそれぞれ性格があって、この子は繊細かつ大胆でまだまだお互い慣れていません。家族が寝静まった頃ホイール(滑車)を全力で漕いでいます。ひまわりが咲き終わったら種は4代目の餌にしようと思っています。チビの大好物のひとつ、とうもろこしの季節がやってきました。