横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -39ページ目

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10Aug
- おうちごはん・土用の丑の日は過ぎましたが…鰻
  今日の夕食です。ごはん、みょうがと卵のお味噌汁、鰻、とろろ、肉味噌、蒸し鶏サラダ、出汁、バターしょう油コーン大黒柱には鰻丼、私はバターしょう油コーンや肉味噌をごはんにのせていただきました。午前中、セカンドハウスでみょうがと大葉を収穫してきたので、ふんだんに使ってお味噌汁にしました。みょうがと卵のお味噌汁はお袋の味。実家にいた頃、残暑見舞いの時期から秋にかけて食卓に上がりました。溶き卵にみょうがが絡まってとてもおいしい。明日からお盆休みの方が多いですよね。私は明日から3連勤です。またまた暑いようで…辛いなぁ。
- 待ちに待ったフライパンが届きました‼️魔法のフライパン
  待ちに待ったフライパンが届きました。錦見鋳造株式会社「魔法のフライパン」です。テレビ東京「カンブリア宮殿」で特集され、注文から3年以上待ちと言われていましたがダメもとで注文したのが2019年2月。その時「3年7か月以上かかります。」と連絡を受けていました。忘れかけていましたが、今年2022年3月末に「お待たせしました！」と連絡があり、晴れて4月に手元に届きました。やっと手にしてもったいなくて…そのままにしていましたが、そろそろ使おうかと思います。当時番組では「ステーキの焼き上がりが他とは違う。」と言っていましたので、ステーキ肉を買って試してみたいと思います。
09Aug
- 8月9日の話
  今日は4か月ぶりに代官山までカット＆カラーに行ってきました。短くしましたよ。暑い日でしたが、駅近の美容院なので汗をかく前にお店に着きます。強い日差しは辛い‼️代官山でブラブラせず横浜まで戻り、大好きなアンティコカフェアルアビスで休憩。レモンソーダとカンノーロ。カンノーロのクリームが大好き。帰宅後は長女の早夕食グリルチキンのっけ丼本日の営業は終了しました(笑)ダラダラのんびりします。
- おうちごはん・暑くて食欲が出ないなぁ…
  昨日の夕食です。ごはん、なめことわかめのお味噌汁、さざえのグリル焼き、鶏軟骨カレー炒め、鶏もも焼き、出汁、もやしと豆苗味覇炒め、麻婆豆腐、自家製きゅうりぬか漬けこちらは長女の早夕食豚丼(ごはん、豚焼肉、レタス、しらす、バターしょう油コーン、ミニトマト)、わかめのお味噌汁、オレンジ暑くて、しかも久しぶりの仕事でなんか食欲が出ない。コッテリとかガッツリでなく摘むようなおかずで夕食でした。今日は代官山の美容院へ行ってきます。実に4か月ぶり。カット&カラー、リフレッシュしてきます。それにしても…暑いなぁ。
08Aug
- 週末のこと
  1か月以上前に予約した旅行を先月末にキャンセルし、週末は近場で過ごしました。夜のグランベリーパークトラジハイレーンで焼肉御殿場アウトレットでは買い物というより散歩、早めの夕食を沼津魚がし鮨へ。食べるのに夢中でほとんど写真なし。堪能しました。最終日はたこパ自分なりの自粛基準がブレブレになっているところもありますが、宿泊旅行は取り止めて密を避けて楽しみました。ストレス発散⁈長女に「派手じゃない？」と言われるもののZARAでピンクパンツを買い、御殿場アウトレットでは高島屋フルーツショップで山梨産桃なつっこを箱買いこれが上品な甘さでお買い得でした‼️まだまだ夏は続きます。そしてコロナ禍も続きそうですが、バテずに頑張りましょう。
07Aug
- おうちごはん・たこ焼き、ごはんのお供
  今日の夕食です。たこ焼き、ごはん、なめこのお味噌汁、スペアリブ、自家製きゅうりのぬか漬け、バターしょう油コーン、麻婆豆腐、明太子長女のリクエストでたこ焼きの材料を揃えました。Brunoで黙々と焼いてくれました。ごはんのお供は明太子、麻婆豆腐、そしてバターしょう油コーンです。イチオシはバターしょう油コーン。コーンをバターでじっくり炒め、仕上げにしょう油を回し入れてできあがりです。熱々ごはんにのせていただきました。とてもおいしい‼️お勧めです。この時期に是非‼️金曜日から3日間、家族でずっと過ごしていてのんびりしてしまいました。明日から気を引き締めてまた頑張りましょう。
06Aug
- 日帰り名古屋旅
  もう1週間前の話、時間の経つのが速いです。歴女の長女と行ってきました、名古屋城‼️天守閣が見えてきました。本丸は見学が出来ました。復元された内装は素晴らしい。周りは官庁街なので、休日は閑散としていました。見学後は昼食を摂り、メインイベント会場名古屋バンテリンドームへ向かいました。食べたもの記録はまた後ほど。
05Aug
- 久しぶりに焼肉へGO トラジハイレーン
  久しぶりにお外で焼肉に行ってきました。南町田グランベリーパーク内のトラジハイレーンに行ってきました。平日ですが…こんなご時世だからか⁈すごーく空いていて、ゆったり楽しんできました。今日は過ごしやすくて、バテ気味体力をリセットできた感じがしました。焼肉、ニンニク、ビールのパワーで明日からまた頑張れそうです。
04Aug
- おうちごはん・麻婆豆腐、かに玉
  今日の夕食です。ごはん、なめこの赤だし、麻婆豆腐、かに玉、ロメインレタスジャコサラダ、明太子なめたけ朝早くからの仕事は現地に8時半。降るか降らないか空を見上げながら長い傘にするか折り畳み傘にするか迷って、折り畳み傘をバックに入れて出かけました。結局帰路で2〜3分さしただけでした。夜になって短時間豪雨は草木にはありがたいですね。さて、明日は少しのんびり出来そうです。
03Aug
- おうちごはん・わかめ蕎麦とさっぱりおかず
  今日の夕食です。わかめ蕎麦、冷奴、納豆、豚照り焼き、しらす、ぶどうさっぱりと冷やしわかめ蕎麦です。お好みで納豆をトッピングしてタンパク質強化です。夕方から若干暑さが緩んだ気がしますが、やはり暑かった。打ち水をして一時的に涼を取ってしのぎました。明日は雨、植木にはありがたいです。
- アレンジ・ユーカリポポラス
  いつの間にかシンボルツリーと言えるくらい大きくなったユーカリポポラスを剪定しました。2m以上カットしてすごくスッキリ。これで台風シーズンも安心して過ごせます。カットした枝はリフォームしたお部屋に飾りました。スワッグ葉っぱだけのリースドアノブにかけておくと開閉の度にほのかに香ります。室内でちょっとした森林浴気分です。
02Aug
- おうちごはん・カレーが食べたい‼️
  今日の夕食です。牛すじカレーライス、スペアリブきゅうりサラダ、蒸しとうもろこし、福神漬け口を開けば暑い‼️暑い‼️と言ってしまいますが、本当に暑い1日でした。午前、車の温度計を見てびっくり‼️この暑さに対抗できるのはカレーだ‼️スパイシーなサラサラカレーが食べたかったのですが、家人達の好みを優先して普通のカレーを作りました。スペアリブにはすりおろしにんにくをたっぷり揉み込んでグリルで焼きました。だから…ビールを。この暑さいつまで続くのか？バテずに乗り切れるか、心配。
- 週末日帰り名古屋旅
  週末、日帰り名古屋旅してきました。朝食を済ませているのに食べたくなって小さいサイズを買っちゃいました。出来たて⁈とても柔らかくておいしかった。長女とふたりで。センターステージのメンバーは5cmくらいかなぁ…オペラグラスが離せませんでしたが…。会場全体が見渡せるいい席でした。帰りは天むすを摘み、そして仮眠。暑くてきつかったけれど、何だか元気もらった感じです。ミニ観光はまた別で記したいと思います。
01Aug
- おうちごはん・ざる蕎麦
  今日の夕食です。ざる蕎麦、ハム入りコールスローサラダ、冷奴、サンマ缶卵とじ、冷凍餃子暑い日はツルツルとざる蕎麦が合います。月曜日から少しお疲れモードでして…夕食もかなり手抜き。まぁ、いいか。と自己肯定。明日から頑張ろう。
31Jul
- おうちごはん・豚生姜焼き、焼売、いくら醤油漬け
  昨日の夕食です。ごはん、茄子のお味噌汁、豚生姜焼きロメインレタス、焼売千切りにんじん、ポテトサラダカナッペ風、いくら醤油漬け、自家製きゅうりのぬか漬け久しぶりにちゃんとごはんを作った感じでした。地場産の柔らかい茄子はお味噌汁に入れたらトロッとしてほんとにおいしかった。生姜焼きの豚肉は「いきいき金華」という静岡産銘柄豚を使いました。カナッペ風のポテトサラダはマスタードを効かせたマヨネーズで和えました。ハムをカットしてその上に盛り付けてみました。昨日は父の命日。18年も経ってしまいました。実家にお参りに行き、その足で義父のお墓参りにも行ってきました。暑かったですが、精力的に動きました。疲れた‼️だから、ご褒美に冷たいビールを。
30Jul
- わくわく宝石箱のようなクッキー缶
  アトリエうかい夏季限定フールセックをいただきました。目にも美しい宝石箱のような可愛らしいクッキーです。ホロホロした食感のクッキーでお上品なサイズ、幾つでも摘めちゃいます。しばらく楽しめます。
29Jul
- おうちごはん・長女の夕食
  今日の長女の早夕食です。鰻ごはん、焼売、いんげんおくら、デラウェア私はなんだかまだお腹が空きません。おやつタイムにエシレのパイを食べたら…結構お腹がいっぱいになってしまいました。開店と同時に横浜高島屋に行ってきました。駐車場も店内もかなり空いていました。用事を済ませ、エシレを見に行ったら10人も並んでいない‼️で、買ってしまいました。サクサクでおいしかった。
28Jul
- おうちごはん・セルフパラタ
  今日の夕食です。セルフパラタパラタ、牛肉、ロメインレタス、きゅうり、トマト、千切りにんじん、茹でとうもろこし、すいか、オレンジ業務スーパーでパラタを買いました。フライパンでじっくり焼くとパイ生地がサクサクパリパリしてとてもおいしいのです。好みの具材を好みの量のせて、お口を思いっきり大きく開けてガブリと行きます。お供はビールでなくアイスジャスミンティーで。
- リフォーム・和室→洋室
  今月初めに和室を洋室にリフォームしました。元々使っていた絨毯もピッタリ合います。今日、カーテンが届きました。やっとシャッター雨戸を開けられました。床の間と飾り棚のあったところはパントリーにしました。災害備蓄、バッチリできます‼️以前リフォームした時、キッチンや階段の壁にも部分的にオレンジを使い遊んでみましたが、今回は大胆にたくさん使いました。さぁ、この部屋で何をしましょう。
27Jul
- おうちごはん・ペペロンチーノとサラダ
  今日の夕食です。ペペロンチーノ厚切りベーコンのせサラダ(トマト、千切りにんじん、とうもろこし、レタス、丸ごと焼きピーマン、サラミ)今日は午前中リモート会議、午後は暑い中アイロンがけや掃除をし、夕方ちょっと買い物に行って…そうこうしているうちに家族があれよあれよと帰ってきて、慌ててしまいました。お風呂を沸かしておいてよかった‼️先にお風呂に入ってもらいその間に夕食の支度をしました。サラダに添えた丸ごと焼きピーマンは今年初収穫、プランターで育てているピーマンです。肉厚でおいしく育ちました。今夜は早く片付いたのでのんびりサッカー観戦します。