横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -25ページ目

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11Apr
- おうちごはん・揚げ物、頑張った日
  今日の夕食です。ごはん、揚げ出し豆腐、玉ねぎとさつまいもの天ぷら、茹で春キャベツのサラダ、松前漬け気持ちにゆとりがあったので揚げ物しました。揚げ出し豆腐、玉ねぎとさつまいもの天ぷら、頑張りました。揚げ出し豆腐、久しぶりです。「揚げ出し豆腐、おいしかった。」と長女。もう一丁、揚げればよかった。
- リブログ記事”ブログ、始めます。”から早9年、10年目に入ります。
  午前のおやつタイムコストコの新製品チョコマフィンの上に甘〜いチョコクリームがたっぷり。甘い‼️だからコーヒーはブラックが合います。で、ケーキを食べながら思い出した！今日はブログを始めた日。2014年、9年経ちました。手書きの日記を続けるのは苦手ですが、ブログは続いています。ブログ開設を手伝って、いえほとんどやってくれた智ちゃん、改めてありがとう‼️いつまで続けられるかなぁ…。とにかく、細〜く長〜く。
10Apr
- さぬき麺山下本気うどん
  晴れて気持ちがいい月曜日を迎えました。家族が出かけ家事を済ませて、ちょこっと横浜へ行って来ました。ひとりで気ままに色々見たくて。12時頃、長女からLINE。「授業が終わって帰るけれど、今どこにいるの？」横浜にいることがわかってしまい(笑)、待ち合わせてお昼ごはんを食べることになりました。長女セレクトのうどん屋さん、さぬき麺山下本気うどん@ポルタ白い明太クリームチーズうどん女子が好きそうなインスタ映えしそうな、びっくりうどんですね。鶏天タルタルぶっかけうどん鶏天がサクサクフワフワしていてとてもおいしかった。歯応えがある力強い麺でした。
09Apr
- おうちごはん・イースターですが卵料理ではなく、ハンバーガー
  今日の夕食です。イースターですが卵料理ではなく、ハンバーグのつもりがハンバーガーの気分になりました。スーパーにバンズがなくてベーグルで挟みました。コストコペパロニピザも並べて。今日は大黒柱と広ーい公園を散歩して来ました。1週間早かったら満開のソメイヨシノを見れたのに…残念。八重桜は見頃でした。上ばかりでなく足元に目をやれば、たんぽぽ、つくし、シロツメクサ、よもぎ…春がたくさん‼️
08Apr
- おうちごはん・あり合わせの材料で豚玉
  今日の夕食です。あり合わせの材料で豚玉を焼きました。少しだけ残っていた強力粉リスドールを使い切りたかったので、それと長芋、白出汁、コクを出す為に少しだけ粉チーズをよく混ぜて、手で千切った春キャベツを加えて焼きました。豚肉をのせてひっくり返して仕上げました。フワフワがたまらない‼️自家製蕗味噌をのせた焼きおにぎりも一緒に。即興デザートは焼きバナナホイップクリームを添えてこちらもたまらない‼️
07Apr
- おうちごはん・メインはTKG卵かけごはん
  今日の夕食です。ごはん、生卵、もずく酢、搾菜納豆、明太高菜、ニラもやし炒め、こんにゃく厚揚げの煮物、きゅうりのぬか漬けたまごかけ醤油を使いたくて成城石井でいつもより高めの卵を買って来ました。黄身が濃い気がします。溶いた卵にお醤油を加えて炊きたてごはんにサッとかけて…掻き込みました←イメージね。おまけ…すずらん刺繍のドイリー、Seriaで見つけました。お値段以上な品です。
06Apr
- おうちごはん・食欲がない日のスパゲティナポリタン
  今日の夕食です。スパゲティナポリタン、グリーントマトサラダ今夜はこれだけ。仕事から帰宅したら、家人が「あまり食欲がないからごはん、少なめでいいよ。」と。でも、大好物のナポリタンですから、ふたりで3人前作ってみました。やはり…ペロリ、完食です。なんなら4人前でも完食だったかも。おいしく食べてもらえてよかった。
05Apr
- おうちごはん・せせり塩焼き
  今日の夕食です。ごはん、もやしのお味噌汁、せせり塩焼き、サラダ、厚揚げとこんにゃくの煮物、豚の青椒肉絲暖かくて穏やかな1日でした。明日は仕事。頑張る‼️
04Apr
- おうちごはん・オムライス、ジンジャーポークソテー
  今日の夕食です。オムライス、芽キャベツのお味噌汁、ジンジャーポークソテーレタス、ほうれん草のおひたしクタクタです。お風呂上がりでスッキリしましたが、夕食後ソファでウトウト、とは言い難い眠り方をしてしまいました。今日は午後から仕事。ガッツリハードワークでいつもの2倍は働いた気分。1番最後に帰宅し20分ほどで夕食を作りました。褒めたい…。もう寝ようかしら。
03Apr
- おうちごはん・本番福岡明太子を味わう夕食
  今日の夕食です。ごはん、ほうれん草のお味噌汁、明太子、豚肉で青椒肉絲、長芋とえのきのお好み焼き風、コブサラダ(トマト、きゅうり、アボカド、りんご)、千切りキャベツ、鶏ナンコツカレー炒め、きゅうりラディッシュぬか漬け週末、お料理をサボっていたので、今夜はちまちまですが…色々作ってみました。が、本当は明太子だけでごはんをパクパクいきたいところでした。切子ではありますが、冷凍保存されていない福岡明太子を買いました。いいお肉が買えるお値段です。ほどよく辛いけれどおいしかった。お味噌汁も九州あごだしで。風味がいい。あっという間に4月になり、もう明日は4日。この調子でドンドン時は過ぎて行きます。やりたいことはやらないと、ね。
31Mar
- おうちごはん・鮪ガーリックオイル焼き
  今日の夕食です。ごはん、ほうれん草とえのきのお味噌汁、鮪ガーリックオイル焼き、ハムときゅうりの鯖マヨ和え、自家製きゅうりとラディシュぬか漬け、さつま揚げしょうがしょう油朝リモート会議を1時間、その後買い物。帰宅してアイロンかけ、掃除機、庭いじり、合間に大物寝具類を洗い…クタクタ。先程お風呂でもみほぐして来ました。仕上げに今、洗濯中。これを干したら早めに就寝します。週末、元気に過ごす為に…。
- 春の訪れ、些細な嬉しいこと
  些細なことでウキウキしたり幸せになったりする瞬間のひとつ…庭の木草花が芽吹き、蕾み、咲き始める時。ブルーベリーミモザフリージア昨年母の日のプレゼント、カーネーションワイルドストロベリーいい香りを放すフリージアラベンダーローズマリーこぼれ種から開花山椒木の芽ドウダンツツジ気温の上昇と共にメキメキ成長しています。嬉しい〜。
30Mar
- おうちごはん・お勧めはポークハニージンジャー
  今日の夕食です。桜海老のおにぎり、豚汁、カレーうどん、ポークハニージンジャーレタスにんじんラペ添え、カニカマ酢の物お勧めはポークハニージンジャーです。少し濃い目の味付けがぺこぺこのお腹に染み渡りました。それほどではないと思いますが、疲れているみたい…夕食後ウトウト気持ちよく寝てしまいました。そして、今、お風呂から上がってさっぱりしました。
29Mar
- おうちごはん・野菜たっぷりごはん
  今日の夕食です。ごはん、豚汁、鶏と野菜(青梗菜椎茸ピーマン)炒め、グリーンサラダ野菜たっぷりのごはんですが色が地味になってしまいました。でも、なんだか健康的な気がしていい気分です。今日はお昼頃から晴れて暖かさが増して来ました。買い出しに車に乗りましたが、遠くに行きたくなりました。でも今週は仕事三昧。週末のお楽しみの為に頑張ります‼️
28Mar
- おうちごはん・帰宅後20分で夕食
  今日の夕食です。焼きそば、油揚げと葱のお味噌汁、冷奴、冷凍餃子、自家製たくあん仕事で6時半を過ぎて帰宅。すでにお腹を空かせてゴロリとしている家人。急いで簡単な夕食ですが作りました。私もお腹が空いていたのでパクパクと食べてしまいました。日中、寒かったですね。お昼前、気温は8度でした。あまりにも寒くて、クリーニングに出そうと片付けていたコートをもう一度着てしまいました。明日からは晴れそうです。お花見したい。
27Mar
- おうちごはん・GARDEN HOUSE CRAFTSのパン
  今日の夕食です。GARDEN HOUSE CRAFTSで買ったパン(エスカルゴバターフランス、明太子フランス、クロワッサン)、サラダ(春キャベツ、レタス、春菊、トマト)、ハンバーグ、牡蠣のオイル漬け代官山で買って来たパンに合わせてこねこね頑張ってハンバーグを作りました。グリルパンで焼き色をつけてオーブンで焼き上げました。パンは予熱をしっかりしたオーブンでカリッと温めました。最高‼️パンはもちろんおいしかったのですが、ハンバーグもとてもおいしく出来て、よかった。いつもは葉っぱもののサラダをあまり好まない大黒柱も今日はよく食べていました。春キャベツは甘く、地場産春菊も柔らかかった。こちらは長女の早夕食鎌倉ハムのタルティーヌ、あんバター、コーンスープ、ルナヨーグルト帰宅後、GARDEN HOUSEホームページで横浜そごう10階にレストランが出来たことを知りました。気軽に行かれる場所です。
- 代官山ランチ
  ４か月ぶりの美容院で代官山へ来ました、曇り空で残念ですが、雨よりは軽やかな気分です。ランチはGARDEN HOUSE CRAFTSにて。大好きなクロックムッシュとブレンドコーヒー肌寒いかと思いましたが、意外とそうでもなかったので、テラス席でのんびり。お土産パンも買いました。時折、近くを走る電車の音がいい感じに聞こえます。姉妹店鎌倉のGARDEN HOUSEにもずいぶん行っていません。久しぶりに行きたくなりました。髪が軽くなってカラーもしてもらって、いい気分です。
25Mar
- おうちごはん・豚肩ロースのソテー
  今日の夕食です。ごはん、豚汁、豚肩ロースソテーキャベツ水菜添え、たくあん入り納豆、トマト粒マスタードドレッシング、牡蠣のオイル漬け雨の土曜日、お花見を諦めて車中から道沿いの桜を楽しみました。雨で桜の色が薄くなるのが残念ですね。
24Mar
- おうちごはん・サッカー観戦しながら夕食、のつもりが…
  今日の夕食です。変わり稲荷とおにぎり、バタートースト、冷奴、豚と青梗菜鍋、トマトとチーズのサラダ、雷こんにゃくWBC熱がまだ冷めないですが、今夜はサッカーキリンチャレンジカップ。おつまみみたいなおかずを作って少しアルコールを呑みながら観戦しようと思っていました。が、家人の帰宅が早くて、夕食は6時前になりました。アルコールなしです。週末のお天気は不安定みたいですね。お花見出来るお天気になって欲しい、、、
23Mar
- おうちごはん・シーフードピラフとステーキ
  今日の夕食です。シーフードピラフ、ベーコンとキャベツのスープ、ステーキトマト添え、キャベツと水菜のサラダまずはスープとサラダから、そしてステーキ。最後にシーフードピラフへ。バターをたっぷり使ってみました。細かい雨が降る日でした。桜の色が薄くならないかと心配になりました。明日、散歩がてらお花見しようかしら。