おうちごはん・大胆?手抜き?丸ごとピーマン今日の夕食です。ごはん、トマトと卵の中華スープ、丸ごとピーマン、冷奴、きゅうりぬか漬け、キムチ葉山ステーションで買った新鮮ピーマンを丸ごと食べたくて、挽き肉餡で覆ってフライパンで焼いた大胆、手抜きなひと品です。が、チョーおいしい。お勧めです。今日はよく働いた。9時前からリモート会議。午後は実家の用事で外出。夕方帰宅してアイロンかけや掃除諸々。明日は東京オフィスで終日会議、上京します。早く寝よう。