横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -130ページ目

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18Oct
- おうちごはん・チヂミとキムチ鍋
  今日の夕食は大黒柱とふたりで。ニラチヂミ、キムチ鍋、豚ひきの大葉のせ焼きニラチヂミタレが最高！今日はママ友3人と情報交換会と称してランチに行ってきました。青葉台駅から徒歩圏内の韓国料理屋さんです。嫌いじゃないけれど自分では選ばない韓国料理ですが、目から鱗で、とてもおいしくまたすぐにでも行きたいお店です。ニラチヂミをテイクアウトし、お店で教えていただいた通りに温めました。
17Oct
- 日曜日のお出かけ
  こんばんは。今日は朝からバタバタお出かけ。楽しいレッスンを受けた後、長女をピックアップして帰宅。そして、夕食。急いでいたので写真を撮り忘れました日曜日のお出かけのことを少しだけ。上大岡京急百貨店で買い物をした後、磯丸水産で昼食を取りました。磯丸水産って居酒屋ですよね。でも、ランチタイムにはお得な海鮮ものの丼や定食が揃っています。活貝焼き最後の仕上げはお店の方がしてくださいます。夕方、またまたショールームへ。みんなでカプチーノをお願いしました。買い物のおつきあいのつもりが秋物のパンツを買ってしまいました。見ると欲しくなっちゃいます。さらに試着して意外といい感じだと、さらに欲しくなっちゃいます。危険〜！
- おうちごはん・カレーライス
  おはようございます。またまた夜中に雨が降ったようです。5時半に起きた時、長女が出かける時もパラパラと降っていました。さて、昨日の夕食はカレーライスでした。タラモサラダ、コールスロー卵サラダのセットピーマンとしらすのごま油炒めも。昨日は夏前から日程を決めて、楽しみに待っていたカフェへ行ってきました。(なので、前日にカレーは作っておきました。)乾杯はクランベリーとざくろのノンアルカクテルハロウィン風で。楽し過ぎたランチ会はまた改めて備忘録としてアップしたいと思います。楽しいこともそうでないことも元気でないとできません。気をつけて過ごしましょう。
16Oct
- おうちごはん・ワラサの唐揚げでDHAを。
  お天気が不安定ですね。昨夜も一時的ですが、雨が降りました。今夜も降るみたいです。さて、昨日の夕食です。レンジで加熱したかぼちゃの煮物、家族全員大好きな鷄レバースイートハニーソテーきゅうりザーサイの和え物ワラサの唐揚げ大根としょうがのおろしをのせて。鯖缶とキャベツのスープカレー風味塩焼きか照り焼きにしようと買ってきた切り身ですが、コーンスターチを纏わせてカラッと揚げました。脂ののりが今ひとつでしたので、唐揚げにしてよかったです。青魚2品、DHAたっぷり摂れました。
15Oct
- おうちごはん・パスタ2種
  昨日の夕食はパスタを2種類とサラダ。日中、外出して2時近くに昼食を食べたので、簡単な夕食になりました。ミートソース明太子サラダはロメインレタス、きゅうり、ハム、アスパラちょっと出かけるつもりが暗くなってからの帰宅になってしまいました。日が暮れるのがさらに早くなりましたね。気ばかり急いてしまいます。
14Oct
- ハロウィン前にクリスマスフラワーレッスン
  街はハロウィン🎃デパートではクリスマスケーキやおせち料理の予約が始まり、このまま年末まで加速して行きそうですが、気持ちは失速気味。そうこう言っていますが、先日、エミココさんのクリスマスフラワーレッスンに行ってきました。クリスマスと言えばリースですが、テーブルフラワーと聞き、グループレッスンのメンバーにご好意で参加させていただきました。(ありがとうございます😊)淡いシルバーグリーンが素敵です。赤や緑ではない落ちついたクリスマスです。壁にかけてもよし、テーブルに置いてもよし、楽しめます。レッスンの後は素敵なテーブルコーディネートでランチタイム。焼きたてエッグタルトパスタ赤パプリカソースエミココさんにかなり手伝っていただいたテーブルフラワーですが、さも自分で作ったかのような気持ちです。しかも、レストラン以上のおもてなしランチをいただき、楽しさ倍増です。作品はハロウィンが過ぎるまでは待機ですが、早く部屋に飾りたいと思っています。
13Oct
- 今週のお弁当10月9日〜10月13日
  曇り空の土曜日です。随分と涼しくなってきましたね。後期が始まり、お弁当作りが再び始まりました。今週は5日分です。10月9日(火)カレー炒飯、茹で卵、ブロッコリー10月10日(水)甘塩鮭、青菜入り卵焼き、人参のごま油炒め明太子和え、ブロッコリー、みょうがの塩昆布和え10月11日(木)スパゲティミートソース、茹で卵、アスパラガス10月12日(金)鷄唐揚げ、赤パプリカマリネ、人参のごま油炒め明太子和え、ウインナー、ブロッコリー10月13日(土)スパゲティミートソース、卵焼き、小松菜柚子ポン和え、ブロッコリー、マスカルポーネパン同じものが何回も登場しています。←反省ピックやマットで賑やかにハロウィンシーズンを盛り上げました。日本の伝統行事でないものも上手に取り入れて、テンションを上げることは大事ですね。度が過ぎない程度に楽しみたいです。
12Oct
- おうちごはん・パスタミートソース
  ちょっと写真がボケていますが、昨日の夕食はミートソースパスタでした。朝、満員電車で都内まで出勤。終日オフィスの中で5時過ぎに退社。見越して、ミートソースを作り置きしておきました。パスタは朝のうちに保存容器に水と乾麺を一緒に入れて冷蔵庫の中へ。帰宅後、フライパンで加熱すると5分くらいで食べれるようになります。かなり手抜きですが、家人が待っていると思えば、このくらいは許容範囲ですよね。サラダは鶏胸肉をレンジで加熱して、レタスの上にのせました。梅風味のドレッシングをかけて、焼売の皮の素揚げとみょうがのスライスをトッピングしたら、ちょっとお洒落なサラダに変身しました。このサラダはランチに食べたサラダがヒントです。薬膳料理屋さんでサラダバープレートを選びました。サラダのトッピングは色々なナッツやひまわり、かぼちゃなどの種や豆類とたくさんありました。ちなみに昨晩は大黒柱とふたりきりの静かな夕食でした。
10Oct
- おうちごはん・2日分
  今日の夕食は長女とふたりで。帰宅後、すぐ食べたいと思ったので、ワンプレートにしました。おいなりさん、鷄唐揚げ、もやしと小松菜のポン酢和え、自家製生姜の甘酢漬けそして、昨日は塩鮭定食人参のごま油炒め明太子和え沢庵納豆簡単でおいしい、みょうがと塩昆布とかつおぶし和え湿度は低いが気温が高くて、まだまだ半袖が活躍していますね。通勤電車に乗ると、長袖ワイシャツでスーツを着たサラリーマンが気の毒に感じます。今日、明日は通勤電車に乗ってお仕事デー。明日は本社での仕事。今夜は早く休む予定です。
09Oct
- おうちごはん・鮪手巻き寿司大会
  昨日は横浜へ買い物に行った帰りに松原商店街に寄り、鮪を買ってきました。そして、久しぶりに手巻き寿司大会。我が家では何故か手巻き寿司の時に“大会”がつきます。天然インド鮪の中トロを柵で購入。いかのワタの柚子胡椒としょうゆに漬けておいたもの。実はランチで牛かつ定食(ごはんおかわり)をしっかり食べていたので、夕食はそんなにいらないと思っていましたが、あまりの鮪のおいしさに結構食べてしまいました(^.^)さあ、新しい1週間が始まりました。暑さが戻っていますが、バテずに頑張りましょう‼️
08Oct
- カプチーノ
  ショールームでいただいたカプチーノ。おしゃれです。
07Oct
- おうちごはん・秋刀魚定食
  暑い1日でしたね。青い空、青い海、ヨットハーバーが見える場所に行ってきましたが、日差しが強くてサングラスと日傘が必須でした。さて、今日は秋刀魚の塩焼きの定食風です。筑前煮、柿と大根の酢の物たくあん、スモークレバー、小松菜のおひたししらすのせ明日は3連休最終日ですね。朝寝坊してゴロゴロする！願望です。
06Oct
- 芸術の秋、ランチコンサート
  9月最終日曜日、ホテルニューグランドにてClass ical Music 2018ランチコンサートに行ってきました。タワー5階パノラミックレストランル・ノルマンディから見下ろす山下公園やみなとみらい。台風前のつかの間の晴れ間。この後、徐々に暗くなりポツポツ雨が降り出しました。食前酒、シャンパン帆立貝とアンディーブのサラダクルミのソース生ハム添えカボチャのクリームスープベーコン風味牛フィレ肉のローストシャスールソース温野菜添えヘーゼルナッツのムースカシスのシャーベット添え少なめなお料理？と思いきや、お腹がいっぱいになりました。メゾ・ソプラノ歌手菅家奈津子さんのコンサートはオペラ、クラシック、そして日本の秋の情緒あふれる歌曲など全17曲。赤とんぼ、落葉松、鐘が鳴ります、など忘れかけた懐かしい曲がたくさんありました。有名な合唱曲心の瞳は心に染み渡りました。いつもバタバタしていますが、落ち着いた芸術の秋にしなくてはいけませんね。
04Oct
- リブログ記事おうちごはん・今日の夕食と結婚記念日
  秋休み中の長女と仲良しKちゃん宅に遊びに行ってきました。8月に第2子誕生、BABYと初対面してきました。まだ首が座らない赤ちゃんを抱かせてもらった長女は帰りがけに「腕が痛い！」と言っていました。さて、今日の夕飯。いかと大根の煮物小松菜のおひたし・しらすのせ、牛肉と玉ねぎの甘辛煮、蒸し鶏梅ソース、かぼちゃと焼豚のサラダKちゃん話の続き。「今日、結婚記念日なんです。」あっ‼️やだ。そうでした。今から3年前に長女と結婚式にお招きいただいていました。ごめんなさい。うっかりしていました。今では2児の母。あっという間に2児の母。自分のことより子供、そしてたまに？旦那様のことを優先する日々を頑張っています。改めて、Kちゃん、結婚記念日おめでとうございます。
- ライオンのあとで@EXシアター六本木
  黒柳徹子主演海外コメディ・シリーズファイナル公演「ライオンのあとで」を鑑賞してきました。実はこの公演、前売り券発売の段階では購入できなかったのですが、朝、当日券が買えたので慌てて支度して観てきました。私より長女が観たかった作品です。なぜならジャニーズWEST 桐山照史くんが出演しているのです。長女は友人と外出。LINEで買えたことを知らせたら、「楽しんできて！」のメッセージと一緒に来たスタンプは、悲しそう！幸運にも閉幕後徹子さんのトークショーが開催されて、楽しいお話をたくさん聞け、笑いの絶えない和やかな時間を過ごしてきました。朝突然思い立って出かけましたが、非日常的な時間を堪能してきました。
03Oct
- おうちごはん・昨日の夕食
  週末上陸？の台風の影響か曇り空が広がる横浜です。明日からお洗濯が乾きにくいでしょう、とお天気お姉さんの言葉に従い、頑張って洗濯しました。さて、昨日の夕食です。蒸し鶏梅ソース牛肉と玉ねぎの甘辛煮スモークレバーKALDIで買いました。餡かけ皿うどん里芋のすり流し汁義父のお供で通院帰り、偶然にもスーパーでスモークレバーを手にした義父。「レバー、お好きでした？」と聞いたら、貧血気味と医師に言われたようです。KALDIでスモークレバーを買って冷蔵庫に入れっぱなしだったのを思い出して、食卓に並べました。さて、これから東京へ行ってきます。幸運にもお芝居の当日券を手に入れることができたので、妹と観劇してきます。
02Oct
- 今週のお弁当10月1日＆10月2日
  えっ！もう今週のお弁当？と思われることでしょう。今週後半は秋休みになります。週末には3連休が待っていますので、1週間くらいお休みです。が、宿題が出ているそうで、「遊べない！」と言いながらお出かけの計画中。どうなっていることやら…。さて、今週のお弁当です。10月1日(月)スパゲティナポリタン、茹で卵、みかん10月2日(火)焼売、ミックスベジタブル入り卵焼き、かぼちゃとさつまいもの天ぷら、ウィンナー昨日は台風の影響で未明から午後1時まで約半日停電していました。電気がないと不便！何をするにも電気が必要な生活になっていますね。お米を炊くことができず、冷凍パスタをフライパンで焼くだけのお弁当を持たせてしまいました。しばらくお弁当はお休みです。
01Oct
- 台風一過、電気の有り難みをつくづく感じます
  台風一過、素晴らしい青空ですね。今までに経験したことがないくらい激しい雨風が朝方まで続き、熟睡できないまま朝を迎えました。皆さまのお宅は大丈夫でしたか？我が家付近は多分2時くらいかしら？から停電しています。電気の有り難みをつくづく感じました。ごはんが炊けずお弁当は冷凍パスタをフライパンで温めただけを詰めました。洗濯もシャワーもダメ。雨戸がシャッターなので開けれません。もちろん、冷蔵庫も！朝一でしたことは冷凍庫のアイスクリームを無言で食べたこと。さて、真っ暗な我が家を後に仕事へ。時間調整でサンマルクでお茶をしています。ハロウィンバージョンのチョコクロアイスベトナムコーヒー練乳がたっぷり入っています。帰るまでには電気が通っているのを祈りながら、仕事してきます。
30Sep
- おうちごはん・台風の夜にキムチ鍋
  台風が接近中。強い風がシャッターを叩いています。今日の夕食は家族4人が揃って鍋をつつきました。叙々苑のキムチ鍋の素を使って豚肉メインのキムチ鍋。神楽坂五十番の焼売冷凍しておいたもの。箸休めと鶏軟骨塩炒め辛さがじわじわと感じるキムチ鍋。ほどよく汗をかきながら食べました。野菜の価格が高騰していて、鍋の材料を買い揃えるのがちょっ大変です。今回の台風も影響することでしょう。それでも、１つの鍋をみんなでつつきながらのごはんは楽しいです。
- 今週のお弁当9月29日
  今週のお弁当です。が、1日だけでした。9月29日(土)スーブジャーの中は餡でとじた野菜炒め皿うどんの麺にかけて食べてもらいました。スープジャーが大活躍する季節がやってきますね。汁物やお粥だけでなく、こういった餡かけなどにも使えます。意外と手抜きができるのに温かいものが食べれるのがいいですね。