高山駅から徒歩５分！地元民が通う焼肉店「赤なんばん」の魅力と、焼肉の食べ方へのこだわり。

こんばんは！

運とご縁に応援されて最高の人生を創る

【ありのまま起業コーチ】の
新藤まゆかです＾＾

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食べることが大好きな私が、立ち寄ったお店を

不定期でこっそりご紹介しますね

飛騨に関わる皆さんの、日々の暮らしや人生が

今よりちょっと面白く、今よりちょっと豊かに

今よりちょっと楽しく、今よりちょっと幸せに

なるような発信をしています。

岐阜県・飛騨高山は日本で一番広い市！（東京都とほぼ同じ大きさ）

その内93％が森林という自然豊かな田舎町です。

山と清流に囲まれて、大自然の恵みを毎日感じながら

美味しい空気をいただいております。

さてさて、昨日の続き。

『突然の衝撃報告！出逢いと別れの春にこそ大切にしたい、自分へのご褒美と気持ちの向き合い方。』

出逢いと別れの季節、春に訪れた突然の真実。

落ち込んでいた自分を励ますために、美味しいものを食べることにした私。

今日の立ち寄りグルメはこちら。

飛騨高山にある

「赤なんばん」

高山駅から徒歩５分の好立地ですが、

観光エリアの反対側にあり、

地元民が日常使いできるアットホームな雰囲気が特徴のお店。

何やらこの日は、団体客や個人の予約で満席らしく、

最初は、断られそうになったけど、

１時間で出るならOKということで、何とか入店。

地元のおばちゃん達が、

終始、席の段取りに右往左往している感じが可愛かった。

観光向けのお店ではないので、

日頃、比較的のんびりやっているから、

立て続けに大量の予約が入ることに慣れていない。

そんな感じもいい。

会話の内容が全て漏れ聞こえるのもいい。

筒抜け笑

接客と段取りが好きな私。

私が全てのオペレーション代わってあげたいくらいだった。

そんなおばちゃん達を横目に感じながら、

注文したのはこちら。

飛騨牛の上カルビ焼・ロース焼、

野菜スープ、ライス中

お家でフライパンで焼くのと、

この網で焼くのって、

同じお肉でも全然違う！！！

飛騨高山では、近所のスーパーで

飛騨牛や美味しい国産牛が比較的手頃な値段で買えるので、

お家焼肉でも十分なのだけど、今日はこの網焼きが良かった！

早速、ジュージュー焼き始めます。

まずは、カルビとロース１枚ずつ。

一気に焼く人もいるけど、

私は食べる分を少量ずつ焼いていく派。

この焼き目が最高！

肉汁が溢れて、肉汁が光るこの感じがたまらない！！！

私はレアより、

こんがりしっかり派。

いろんな食べ方のこだわりがあるので、

焼肉は１人で食べるのがノンストレスでいい。

たとえ人と行ったとしても、

自分の焼き方とペースで食べたいから、

それぞれ焼こうと提案します。

良かれと思って、

勝手に焼いて、勝手にお皿に入れてくるのは、

私は好きではありません。

マイペースがベストペース。

ということで、一人焼肉推奨しています。

野菜スープ。

お肉だけじゃなくて、野菜も食べたい。

温かいものが飲みたい。

その両方を叶えてくれる。

こちらも家庭的で優しいお味。

メニューはこちら

チヂミ、クッパ、うどん、冷麺。

他にも食べてみたいメニューはたくさんあるけど、

やっぱり白ご飯が好きなのです。

こんがり焼いたお肉に、

濃いめのタレをつけるとご飯がすすむのです。

誰かと行った時は、シェアできるから、

その時に頼んでみようかな。

お互いのペースで食べれて、

ご馳走してくれる方がいたら、

お誘いください。

ちなみに本業は

飛騨高山でありのまま起業コーチとして

自分らしく輝いて生きる方を増やす為に

活動をしています。

グルメリポーターは

私が好きで楽しいことで輝いて

周りの方達にも喜んでいただけたらと

活動しています！

たくさんの方にお店の事を知ってほしい！

お店の素晴らしさを届けたい！

お客様をもっと喜ばせたい！

そのお気持ちを届けるお手伝いを

させていただいております。

素敵なお店はたくさんの方に知ってほしいので、

お店紹介のご依頼や新メニュー試食なども

お気軽にご相談ください。

ご招待も喜んでお受けしております。

人との出逢いでうまれる目の前のチャンスを

掴むことができるかが幸運体質になる秘訣！

この出逢いがあなたの人生にとって

想像もしなかった素敵な未来を生きる

きっかけとなりますように

新藤 まゆか

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お問合せはLINE公式から話しかけてください＾＾

（@092mkhgt）

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（岐阜「飛騨高山」グルメレポーター）