私の仕事4 「レストランの皿洗い」

今回は私の仕事シリーズ第４弾、「レストランの皿洗い」をお送りします。

私は高校二年生の冬休みを利用して、皿洗いのアルバイトに応募しました。

応募した場所は、国道に面した和食レストランで、結構繁盛しているお店でした。

自宅からは電車やバスを乗り継いで、結構な距離があったのですが、採用されたため通勤することに決めました。

期間は冬休みの二週間のみ。ただ、大晦日・正月をまたいでの勤務だったので、かなり混雑するだろうな、と予想されました。

仕事の内容はメインが厨房での皿洗いや洗い終わった後の食器片付け、サブがごみ捨てなどの雑用でした。

その期間は皿洗いをほぼ自分ひとりで担当することになり、本当にちゃんと務まるかどうか非常に不安でした。

実際に勤務が開始してからは、やはり不慣れなもので、いくつかコップやお皿を割ったりもしました。そのとき高校生であったためか、あまり怒られることはありませんでしたが、割ったことの罪悪感を結構長く引きずっていました。

仕事内容で一番厳しかったのは、夕食のピーク時に訪れる物凄い数の皿の量でした。洗っても、洗っても、次から次へとストックが溜まっていき、もう息つく暇もないほどの忙しさでした。少しでも手を休めると食器が山のように積み上がってしまい、大変な状態になってしまいます。

最初の頃はペースが掴めずに食器をどんどん積み上げてしまい、仕方なく調理の人に手伝ってもらったりしていました。

それでも、数日後にはなんとなくコツを掴みはじめ、形だけは流れを止めずに仕事をすることが出来るようになりました。

皿洗いはただひたすらスポンジでゴシゴシ洗っていくだけの作業ですので、発達障害の特性的にも問題がなかったようです。ただ、急なオーダーの増加など突然の事態には、あいかわらず上手に対応できていませんでした。

食器の片付けに関しては、片付ける食器の棚の場所が常に一定であるため、問題なく仕事を進めることができました。

仕事で一番嬉しかったこと、それは昼食や夕食として、まかないが出たことでした。

当時高校生だった私は自分で外食をする機会がほとんどなく、レストランの料理をあまり食べたことがありませんでした。

まかないで出てきたのは、結構ちゃんとした料理でした。煮込みうどんや、海鮮巻き寿司、赤だし味噌汁、他にも色々ありましたが、とても美味しかったのを覚えています。

逆に一番辛かったことは、またこれも例によって、人間関係でした。

制服に着替えるための、待機室での行き帰りのほんのわずかな時間がたいへん苦痛でした。和食レストランということで、働いている人は威勢のいいあんちゃん達ばかりで、大人しい私は常に縮こまりながら着替えをしていました。勤務先の方から世間話を持ちかけられても、気の利いた返答が出来ないため、次第にほっておかれる存在となっていきました。中にはからかってくる人もいましたが、そんなに気になりませんでした。

その中でひとりだけ、気を遣ってくれる寡黙なパンチパーマのおじさんがいて、その方の存在にはかなり救われていたように感じます。

寡黙で、漢気あふれるナイスガイ！感謝しております。
（実際の人物とは大変異なりますが、こんなイメージの方です）

ばたばたと忙しく仕事をこなしているうちに、あっという間に二週間が過ぎ、勤務は終了しました。

人生二度目のアルバイトでしたが、何事もなく無事終われて、良い経験が出来たと思います。

そのときの気のいい寡黙なパンチのおっちゃんには、現在も感謝しております。

散髪屋さん

今回は「苦手なこと」シリーズ・散髪屋さんをお送りします。

私は散髪屋さんが苦手です。

私はまったくおしゃれには疎いもので、パーマや染髪は一切しておりません。なので、散髪と言えば、近所の大衆理髪店を利用しています。

こんな話をすると、今のおしゃれな若い方からは、「エェ～？」と非難を受けそうですね…

散髪はしてもらうと頭がすっきりして、非常に快適です。私は店ではいつも「短めの刈り上げ」を依頼します。しばらく散髪に行かなくて楽だからです。私の髪の伸びる速度は常人の域を超えていて、いくら短くカットしても、一ヶ月もあればボサボサ頭になってしまうのです。

話を本題に戻します。

散髪屋さんの何が苦手なのかというと、散髪してもらうのが嫌なのではなく、散髪屋さんの「場」が苦手なのです…

待合室での他のお客さんと面と向かって座っているあの時間…通常であれば何ともないと思うのですが、私はえらく緊張します。ですので、待っている最中は常に目を閉じて寝たフリをしております。

また、一番苦手なのは、実際に散髪をしてもらっているときです。

拘束されて動けない状態となり、背後からは常にカットマンの人の視線が飛んでくる…これだけでも、私には苦痛な環境です。さらに加えて、カットマンから世間話など持ちかけられた際には、もうその場は地獄絵図と化します。私はアスペの特性のためか、曖昧な意味の会話がほぼ出来ないため、受け答えするだけで脳をフル回転させなければならず、物凄いエネルギーを消費するのです。

そのため、散髪中は常に緊張状態となり、体はガッチガチになっています。

散髪が完了した後の、「これでよろしいですか？」との言葉にも、即答できません。しばらく間を置いてから、「こ…これでOKで～す」というような、ぎくしゃくした受け答えをしています。

余談ですが、髭剃りをしてもらっている際にも、カットマンの方の手に鼻息が当たらないように、息を止めて作業が終わるのを待っているような状態です。

背後の方の息遣いにどきどきです。

書いていてホントに自分って小心者だなあ、と感じますが、この性質は非常に頑固で変えられないものなので、最近では「ま、それはそれでアリやな～」と開き直っております。

散髪屋さん、私にとっては鬼門ですが、散髪自体は嫌いではありませんので、めげずにちょくちょく行きたいと思います。

今回はなにやら下らぬ話となりましたが、これも、私の一部分なんです。

淡路島研修旅行（二日目）

それでは、本日は淡路島研修旅行の二日目について書きたいと思います。

昨晩は遅くまで話しをしていたため、ほとんど睡眠を取れませんでしたが、不思議と高揚感からか、眠気はあまり感じませんでした。

起床したあと、一番に目に入ってきたのは、朝日輝く絶景の海のパノラマでした。昨日までカーテンが閉まっていて気が付かなかったのですが、ものすごく景色の良い部屋に泊まっていたようです。

起床後はみんなで布団を上げて、すぐに朝食の準備となりました。

朝食は焼魚、玉子、味噌汁など、非常にシンプルなものでしたが、中でも白ご飯がとても美味しかったです。淡路島で生産されているお米なんでしょうか…何かとても味に深みがあるように感じました。

朝食がすんだ後、二度目のグループワークが開始されました。二日間連続でグループワークとは、なんだか贅沢な体験でしたが、昨夜に負けず劣らず皆さん朝からヒートアップされていて、私も興奮状態となってしまいました。

グループワークも滞りなく終了し、昼前に民宿を後にしました。

民宿を出た後はまず、「たこせんべいの里」という場所に向かいました。

この「たこせんべいの里」、なんと無料で各種せんべいが食べ放題、さらにはホットコーヒーまで飲み放題、という恐ろしいまでのフリーバイキングスポットでした。

私自身強欲な人間なので、ついつい全種類制覇しようと目論見ましたが、いかんせん種類が多すぎて断念しました…でも、しっかりコーヒーはおかわりさせていただきました。

食べ放題、フリーダムです（店員さんの反応は架空のものです）

こんなサービス精神溢れる場所は、いまだかつて見たことがありません。それなのに、その場所のせんべいを購入することなくお店を出てしまった私は、まさしく、大阪のおばちゃんでした。

たこせんべいの里を出たあと、前日に引き続き、温泉施設に向かいました。

温泉に入る前に腹ごしらえということで、隣接の食堂で昼食を取りました。

私は淡路牛が一度食べてみたかったので、ハーブステーキ丼というものを注文しました。ハーブ一切れと、淡路牛ステーキ、名産物のたまねぎが入った丼物で、なかなか美味しい味でした。ただ、食べ盛りの私には少々、量が少なかったうようです…

ここの温泉施設は昨日の温泉とはまた違った特色をあって、ここの一番の自慢はハーブ風呂でした。昨日のすべり台ほどの衝撃はありませんでしたが、ハーブの香りでほっこりできて良かったと思います。

温泉を出たあとは、最後の目的地である、野島断層記念館に向かいました。

1995年の阪神淡路大震災で受けた傷跡がそのまま保存されている施設で、どんな感じ場所なのか私には想像ができませんでした。なかに入った直後、転倒したトラックと瓦解した高架道路の巨大なジオラマが目に飛び込んできて、非常に驚くと同時に、少し怖くなりました。

館内を進んでいくと、実際に地震で引き起こされた断層が展示されており、生々しい震災の爪跡を見ることが出来ました。

順路の最後の方には地震体験ゾーンというものが設置されていて、震度７の地震を実際に体験できる場所がありました。好奇心から一度挑戦してみましたが、震度７の地震は思ったよりも凄まじく、縦横にガツンガツンと大きく揺れて、とても立っていられる状態ではありませんでした。

野島断層記念館を出たあと、みんなで集合写真を撮影して、その場でお開きとなりました。

今回の研修旅行では、本当に色々な経験が出来て良かったと感じています。

同じ釜の飯を食いながらグループワークを行ったり、色んな場所で遊んだりする経験は、ここ十年近く私にはまったくありませんでしたので、非常に刺激的で楽しかったです。

正直、私はストレス耐性がないため、帰宅したあとは疲労からしばらく動けなくなりましたが、それを含めてもお釣りが来るほど、貴重な体験が出来ました。

参加者の皆さん、スタッフの方々、民宿の皆さん、往復のドライバーを務めて頂いた方々には、本当に感謝しております。また、このような無駄に長い記事を読んでくださった方々にも、感謝しております。

次回からはまた通常のブログに戻ります。ネタ切れ気味で、くだらない内容になる可能性もありますが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。