ちょこスタイリッシュぱん。

まゆパンの今月の営業日は今日までとなりました。

少し前に告知させていただいていたように、
明日から7月2日まで臨時休業とさせていただきます。　

営業は7月3日（火曜日）からとなりますので、よろしくお願いします

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今日もスタイリッシュ型で焼きました。

レシピはgnasさんのレシピ。・・ですが、カカオパウダーは別種類。
仕上がりに違いが出るのかな？？

チョコチップを散らして、くるくるっと巻き巻き。
半分に割って、ねじねじっと巻いていく。

型すれすれまで発酵、ということだったので、、

これくらいかな？
待ち過ぎかなぁ～。。

思ったよりもずっと、ほわんほわんな焼き上がり。

加水を、島人の好みに合わせてすこし増やしてあります。

ほわほわなので、カットがけっこう難しい。
はしっこをつまみ食いしてみると、

うわーーっ！おいしい！！(≧▽≦)

自分のレシピで、今度はまたやってみようと思います。

今日焼いたのは、ご来店されたお客さまにプレゼント。
長期休業の前に、来て下さったたくさんの友だちに、感謝！