かき揚げ、ちく天、よもぎざるそば、ポテサラ。

今日は暑くなりそう！
台風は、宮古直撃コースからすこしそれて、沖縄本島のほうへ
向かうようです。

18日の船・飛行機も大丈夫かな？

昨日の夜ごはんです。

facebookで、島友のmakiさんが、
「ゴーヤはかき揚げにしても美味しいよ～
平天（宮古そばに入ってるやつ）なんか入れたら最高さぁ～」と
教えて下さったので、早速♪

かき揚げと、ちく天。

境目が、わかりにくい・・てんこ盛りです（笑）

ちくわの天ぷらは、アーサもいっしょに衣にからめて揚げました。
アーサ天も好き、ちく天も好きなわたしにはたまらない一品( *´艸｀)

さっくさくの衣とアーサ。
それに、熱いときはすこしジューシィーに弾ける感じのちくわ。
・・・・・・
これはビールですね！o(^▽^)o

かき揚げだって、負けてません！笑
玉ねぎ、にんじん、伊良部かぼちゃ、茄子、もずく、
　　　　　　　アーサ、ポーク、平天の代わりに、愛媛のじゃこ天！

冷蔵庫の整理もかねて、半端野菜全部切ったった！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

わたしはかき揚げだけは大得意～～なはずだったのですが、、
どうしたことか、すこしべちゃっとなってしまった。。

具を入れすぎて、いつもの衣の量がよくわからなかったのが敗因？？
それともやっぱり野菜入れすぎ？！笑

big（旦那）さんに、「どうして今日はこんなにべちゃっとしてるん？」と、
まじめに一言。。。

ごめんなさい。。。（ ´(ェ)｀）
でもわたしは、美味しくいただきましたよ！！

週末ポテサラは、もはや病気ですな～～笑

とりあえずのポテサラ。
仕事から帰って、早く昼寝すればいいのに、いつのまにか
じゃがいも茹でて、作ってました（;´▽｀A``

休み中ずっと食べるもんね～♪


それと、福島土産に頂いた、よもぎそば（うどん？）も。
よもぎの香りがすごくして、おいしかったです。


すこし胃が夏バテ状態。
冷たいモノの摂りすぎですなぁ。。

さてさて帰省まであと2日。
今日は愛犬の注射へ宮古島へ行ってきます！

みなさん、よい週末を♪