筑前煮のなれの果ては、、タイ風?!ココナッツカレー鍋 | ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

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沖縄県伊良部島で、ちいさいちいさいベーカリーカフェをやっています。
毎日起こる、あれやこれやを書いていきます。
「パン屋さん」のブログではないので、ご注意を!(笑)

筑前煮 、最終章??

いつ作ったかなんて・・・もうどうでもいいよねーー(* ´艸`)

一応2日に一度くらいは火を入れていたので、

         傷んでない!!ということにしておきましょう(笑)


筑前煮が、根菜大麦カレー になって、そのカレーから、

焼きカレーにでも しようかと思っていたのだけど、それにしたら量が少ない。


・・・・ということは??

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の、カレー鍋に。

大麦カレールゥ で味付けをもう1度して、

ココナッツミルク溶かし入れて・・仕上げに、ナンプラー。

あ、むっちゃ辛い香辛料、(らっくんさん の教えて頂いたのにど忘れ!)も

                                  どさっと入れました。

これがねー、いろんなお出汁が効いていて、

とっても美味しかった~~


big(旦那)さんは

「これ、どこの鍋素??」って聞いていたくらい(*^o^*)

わたしが作りました!!ヽ(゜▽、゜)ノって、

                 得意満面、答えときました(*^-^)b笑

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食べるときは

 お好みでパクチーをね。

これがあるのとないとじゃ、

全然違う!


ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記 大根サラダを

つまみながら・・・・


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〆はおうどん。ココナッツカレーうどんです( ̄▽+ ̄*)



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たまごは、わたしのん。

ぐっつぐつ・・



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あぁ、うまそーー・・・・(コレはbigさん撮影)


と、夫婦で「いかに美味しそうに撮れるか?!」を競って撮っていたら、

鍋底が焦げて、たいへんでしたΣ(~∀~||;)




コレは、絶対またやります!

今年は節約のために鍋素買わずに乗りきりたいから、

自分でいろいろ研究して、bigさんをお鍋に飽きさせないようにしなくっちゃ。





あー・・画像見てたら、、、おなかすいてきたーーー



みなさん、コレほんと、おすすめですよーー(。・ω・)ノ゙