福井産六条大麦de地産地消~ ハズと一緒に夢の実現へ

福井大麦倶楽部 おおむぎママの、福井産六条大麦を使った商品の開発、アイデア、提案。日々の出来事も交えて・・・

みなさん、「六条大麦」って、聞いたことがありますか?


麦茶やご飯入れて食べる、押し麦、雑穀などが有名ですね


ビールや焼酎の原料になる、二条大麦とは品種が異なります


福井県は、六条大麦の生産高が日本全体の34%を占め(平成26年)、日本一です


グルテンがないため、今まではパンやお菓子には向かない食材として扱われてきました


この福井県の特産品である、素晴らしい六条大麦を製粉し、


大麦粉の卸し、大麦粒、麺、麦茶、カレールウ、ミックス粉お菓子などの用途で、


地産地消ビジネスを展開しようと、夫婦で頑張っています。




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こんばんは

今日は雨だと思っていたので晴れ間が出てラッキーでした 福井です

台風13号の上陸で東日本・北日本は大荒れの空模様

そんなことを言ったらバチが当たりますね

今朝起きて目覚まし時計を見たら、6:20

あら大変!と、キッチンに降りて行ったら、時計は5:20

なぜか1時間も早まっていた目覚まし時計が、1時間余裕の時間をプレゼントしてくれたようです

お料理を1品作って、シンクのお掃除、洗濯ものも早く干せて得した気分でした

ご近所の栗の実も段々色づいてきて秋も深まってきたようですが

まだまだ暑いですね



☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*





今日はこちらのイベントの告知です

と言っても、前回の記事の『女性あきんどフェスタinハピリン』の併催です


ふくむすび会は女性起業家の集まりですが、

これから起業される方への支援も行っています

今回は福井で活躍されている4名の女性起業家の方々から、

やってみたい!をカタチにしたらこうなった!
「福井でみつけた≪起業のタネ≫」


と題した、トークイベントセッションという形でお話を伺います


第1部は13:00~13:30



伝統×食×新業態・事業継承
女性目線でつくった福井らしさの商品作り


私の大好きなお友だち
白龍で有名な吉田酒造(株)社長 吉田由香里さん
人気のジェラートトリノ 店長 森國晶子さん

食に携わる女性としてのお話、商品づくり、大変勉強になりますね
どんな展開になるのか、楽しみにしています 

そして、今回トークセッションとともに楽しみなのが
新作ジェラートの試食会があることです

ふくむすび会×ジェラートトリノ 森國さんとのコラボ商品

はじめての試みは、『大麦』を食材としての新作ジェラート






一口に「大麦」と言っても、福井大麦倶楽部にはいろんな商品があります

その中のあるものを使ったジェラートをふたつ、森國さんに作っていただきました

AとB ふたつ試食してアンケートでジャッジしていただきます


私も食べてみましたが、アッと驚く食感のものが入っていますよ

これ以上は言えないので、どうぞ当日食べに来てください


試食会は、12:30と14:30の2回 整理券を50名様に配ります

13:00~13:30のトークセッションの終了後 1回目の試食会

15:00~15:30のトークセッションの終了後 2回目の試食会

どちらか1回ご参加くださいね


そして、2回目のトークセッションは




 Uターン×Iターン「楽しい事は自分たちでつくろう」
外からみつけた 「福井の魅力」


ゲストハウスザミーズ オーナー 森岡咲子さん
クマゴローカフェ オーナー 牛久保星子さん

ずっと福井にいる私とは違う目線で、きっと福井の魅力を語ってくださいますね


女性あきんどフェスタ 併催の「トークセッション」
そして、新作ジェラート試食会


みなさんのご来場をハピテラスでお待ちしています

福井大麦倶楽部のブースは、バスや電車乗り場側です

午前中はブースに、午後は試食会で事務局におりますので
お声をおかけくださいね


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ 


さて、昨日テレビ番組で「スーパー大麦」でのダイエットの様子を
ご覧になった方は多いのではないでしょうか

今日はその問い合わせの電話が相次ぎました

「スーパー大麦 バーリーマックス」とは、
オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した非遺伝子組み換え大麦

水溶性食物繊維が多いことで、ダイエットに効果的と放送されたのは、
3月放送のもち麦の時とよく似ていますね

この商品は帝人株式会社のグラノーラやバー、クッキーなどの加工品です

せっかくお問い合わせいただきましたが、国産大麦(福井県産)しか扱わない
福井大麦倶楽部としては扱いはありません

同じ大麦、食物繊維の豊富な食材として提供して参ります

よろしくお願いします







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それでは、また











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こんばんは

すっかり空が高くなって、田んぼの稲がおじぎしている福井です

もう9月がはじまって3日目、会社の周りの田んぼは早稲の稲刈りが終り

そろそろコシヒカリを刈るころになってきました

先日の台風10号で被害はありませんでしたか

九州の方は12号が上陸したとか、

いつもと違う道を通る台風ばかりで日本中がてんやわんやの秋の始まり

どうぞお気をつけくださいね



゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。



あれもこれも記事にしなくてはとメモはためるばかりで

書き出しては途中になってやめてしまい季節が変わってしまったものばかり

今日はもう一週間前に迫ったイベントの告知です


ふくむすび会のイベント『女性あきんどフェスタ』

福井の女性起業家の事業をPRし、事業ネットワークを広げるための出店イベントです




今年2回目の『女性あきんどフェスタ』は、

4月にオープンした福井駅前のハピリン1階の ハピテラスで行われます

50人の女性あきんどたちが提案する≪ものづくり&サービス≫

福井大麦倶楽部 おおむぎママもそのひとりとしてブースを構えます






③のブース(見えるかな?)は、バスや電車乗り場側の一番西側

福井の素材を活かした食のブースは8ブース

その中の一番西側 ハピテラスのステージがよく見渡せる道路側になります


今回は、女性向けの好きそうな商品ばかりをご用意します



                   久しぶりにイベントに登場の おいしい麦茶プリン





大麦焼きドーナツ



                                                          六条大麦丸粒 1Kg





そのまま食べられるおいしい麦茶 500g


この4アイテムにプラスで、もしかしたら大特価商品が並ぶかも  ヾ(@°▽°@)ノ

それは当日のお楽しみってことで ネッ

9月10日は是非、ハピテラスへおいでくださいね

雨が降っても屋根付きだから大丈夫(台風が来ない限り多分)






もうひとつ告知したい事がこのイベントと併催で行われますので、

そのお話は近いうちに(必ず!)



゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ 



さて、話はお盆のころにさかのぼります

私の右足の甲にまな板が落ちまして。。。骨折しました (_ _。)

かれこれ半月が経ちますが、2回目のレントゲン結果も

「う~ん、2ヶ月くらいはかかるかもしれんな」と、Drのおことば

あはは、とにかく痛いです でもよく眠れてますから大丈夫


と、いうことで今回の女性あきんどフェスタは困ったなあと思っていました

facebookで「誰かお手伝いしてくれませんか?」と、お願いしたら

手を挙げてくださった方が何人もいらっしゃいまして 

本当にお友だちってありがたいです 。゚(T^T)゚。

だから、今回は私とお友達2人が一緒にブースでお待ちしています

ふたりとも美人だから楽しみにしてきてくださいね (* ´艸`)

一週間なんてあっという間、準備しないと大変だ






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こんばんは

いよいよ始まりましたね、リオデジャネイロオリンピック

開会式の花火を見て、昨日の花火がダブりました 福井です

昨日から福井市はフェニックス祭りがはじまっています

随分とまた、ブログの間隔が開いてしまったので、

気がついたら、東京都知事選も土用も終わってしまい、

オリンピックや甲子園の高校野球大会もはじまって、田んぼの稲には穂がつき始めています

連日の猛暑にゲリラ豪雨、大気の不安定な状態が続いています

台風もやって来るそうな・・・お気をつけくださいね



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*




7月に続いて、8月も毎日大麦丸粒と麦茶に追われておりますが、

実は7月は5日間台湾に行って参りました

観光旅行だとよかったのですが、実は観光物産販売会に行ってきたのです


福井市認定商品「ふくいの恵み」の特産品を、台湾 台中市にあります

高級スーパー裕毛屋様3店舗にてPR販売するイベントでした





裕毛屋公益店外観です


4


台湾は親日だから、みなさんとても親切だとお聞きしていた通り、

お店のスタッフの方はみなさんビックリするほど親切で、日本語の解る方もいらっしゃっいました


(株)米五さん、JA福井市さん(株)森八大名閣さん(株)宇都宮正二商店さん

そして福井大麦倶楽部の5店舗が3日間、中国語に振り回されながらPRしてきました(笑)





試食販売が基本ですので、その販促物は全て裕毛屋さんが用意してくださいました

本当に感謝しています

まずは食べてもらって味を香りをわかっていただくことがPR販売の基本

台湾も日本同様、中食化・外食化がすすみ惣菜の売れ行きが大半

大麦の商品のようにひと手間加える商品は苦戦しましたが、

大麦(ターマイ)と声をかける振り返る女性の方は多く、

健康ブームがあるとお聞きしたのも感じました




こうしたDMチラシを70,000部以上配布してくださったそうです

店内アナウンスも店長自ら何度もしてくださいました

日本語の分るスタッフの方や、ガイドさんに商品説明をして、

それを聞いたお店の方が試食をのせたお盆を持って熱心にお客様に薦めてくださいました





もちろん日本語が通じないのは承知の上で参加した台湾イベント

そのために用意した中国のPOP4枚

これを読んでお店の方が理解して作り方をお客様に説明してくださったので

手書きの粗末なPOPですが準備していってよかったと思っています





裕毛屋さんは台湾の中でも親日のスーパーなので、売り場も日本製の食品がほとんど

made in JAPAN=安心安全という感覚の台湾の方も多いようです

特に裕毛屋さんは、健康・安心安全・環境保護がスローガン

毎日の朝礼は全員揃って般若心経とその日の教えを唱和します

その後で、福井の商品をスタッフの方々にPRさせていただきました





3日間ともにPR販売を頑張り、5日間過ごした方々と一緒にパチリ

福井市の職員の方々、現地ガイドさん、お世話になりましてありがとうございました

この経験を次のステップに活かしていこうと思っています



゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ 






台湾と言えば美味しい食べ物の宝庫

毎日うだるような暑さでしたが店内は涼しいもので、

仕事が終わった後に美味しいものを食べて帰るのが楽しみでした


これは、ディンタイフォンの小籠包

熱くって火傷しそうなおいしい汁が溢れてきて、飛び上がるくらい美味しかったです






台北にいる時間がほとんどなくて、帰りの空港内でやっと飲むことができた

春水堂(チュンスイタン)のタピオカミルクティ

プヨプヨのタピオカが大きくて美味しかったです


観光は一切なかったけれど、濃密な5日間でした

今度は観光で行きたいと帰ってきてから思っています

暑くない時期にね







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