福井産六条大麦de地産地消~ ハズと一緒に夢の実現へ

福井大麦倶楽部 おおむぎママの、福井産六条大麦を使った商品の開発、アイデア、提案。日々の出来事も交えて・・・

みなさん、「六条大麦」って、聞いたことがありますか?


麦茶やご飯入れて食べる、押し麦、雑穀などが有名ですね


ビールや焼酎の原料になる、二条大麦とは品種が異なります


福井県は、六条大麦の生産高が日本全体の34%を占め(平成26年)、日本一です


グルテンがないため、今まではパンやお菓子には向かない食材として扱われてきました


この福井県の特産品である、素晴らしい六条大麦を製粉し、


大麦粉の卸し、大麦粒、麺、麦茶、カレールウ、ミックス粉お菓子などの用途で、


地産地消ビジネスを展開しようと、夫婦で頑張っています。




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こんばんは

爽やかな青空が広がり、洗濯物が乾いてうれしい福井です

朝から雲一つない青空、今日は上着もいらない温かさでした

毎日こうだと嬉しいのですが、明日からはまた雨が降るようです

一雨ごとに寒さが増すようですね

温かいインナーにヒートテックを着込んで、

コートを着て出かければ安心

と、思ったらブーツが出ていなかった・・・そんな毎日

今日はまだいいか、と思って青空を見上げた朝でした


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*


もう先々週になる東京出張の際にに、もう1件訪ねたところがありました

福井にいると自動車での移動が普通で、

公共交通機関で移動することはまずありません

だから、今でも地下鉄や電車の乗り換えはドキドキします


ひとりで出かけたら間違っていても誰も教えてくれないし、

間違えたらどうしたらいいのかあたふたしてしまうので

前もってヤフー乗換で下調べ

私だけなのかぁ、都会の方って凄いわ

と、流れる人波を尊敬のまなざしで見ていました


7月にドリンクメニューに『そのまま食べられるおいしい麦茶』を採用してくださった

スープストックトーキョー(soup-stock-tokyo) の

最初の「星が丘テラス店」

2店舗目の「西宮ガーデンズ店」

名古屋「星が丘テラス店」に伺った時の記事 ⇒ ☆

夏が終わって肌寒くなってしまった時期に、本社から連絡をいただきました


今度はホットで「麦茶」をドリンクメニューに2店舗で追加採用したい

ノンカフェインドリンクとして、「麦茶」の提供を続けたい

そう言ってくださいました

ありがとうございます


今回は、お礼のご挨拶を兼ねて、本部と麦茶が採用になった店舗に行ってきました

追加で採用になった2店舗は

キラリナ京王吉祥寺店

たまプラーザテラス店

この4店舗に共通しているのは、キッズメニューがある店舗だということ

おこさま、妊婦の方、授乳の方に向けて
 
また女性を中心に需要の多い

ノンカフェインドリンクとして、寒い間はホットメニューでの提供です
 
夏の採用に加えておこさま向けドリンクの枠を外しての採用になりました


本社にうかがって担当の方とお話をして、次は吉祥寺まで

そうしたら渋谷で乗換え ( ゚∀゚; )タラー

歩く歩く、今回の出張中迷わなかったのは数えるほどで、必ず反対方向に向かっていた私

だから心配したのですが、今度は教えていただいた通り辿り着きました
 
 
スープストックトーキョーキラリナ吉祥寺店頭
 
 
 
吉祥寺駅に隣接の商業施設の地下1Fにあるので、
 
ひっきりなしのお客様、昼の時間を過ぎてもいっぱいです
 
 
スープストックトーキョーキラリナ吉祥寺店内
 
 
注文の列が途切れず、店長さんの手が空くのをしばらく待たせていただきました
 
大好きなスープを飲みながら
 
 
スープストックトーキョーキラリナ吉祥寺麦茶とオマールエビのビスク
 
 
この日も寒かったのですが、この一杯でおなかはあったかで幸せ
 
その奥にあるのが麦茶なのですが、
 
この時はまだ準備ができていなくて冷たい麦茶でした
 
店長のお話を伺うと、平日は女性おひとりのお客様が多いけれど、
 
休日になると家族連れのお客様が多いのだとか
 
そういったお客様に対してノンカフェインドリンク「麦茶」を
 
ホットドリンクメニューに加えるという本社の方針がうかがえました
 
 
スープストックトーキョーキラリナ吉祥寺店長と
 
 
でっかい画像でごめんなさい
 
お忙しい店長に手を休めていただいて、一緒にパチリ
 
「そのまま食べられるおいしい麦茶」をどうぞよろしくお願いします
 
 
 
 
お近くにお住まいの方、またお出かけの時がありましたらお立ち寄りください
 
 
 
 
 
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
 
 
 

 
 
10月初めから半ばに播種した生産組合の六条大麦
 
すくすく伸びています
 
 
 

今日の青空に映えて緑のじゅうたんのように広がっていました
 
もうすぐ降ってくる雪がずっしり押して根を張りますね
 
こんな風景も明日には見られないわ
 
今日は本当に貴重な小春日和でした
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
それでは、また
 
 
 
 
 
どくしゃになってね…
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養浩館の椿



こんばんは

寒いと歩いていても背中が丸くなって困ります 福井です

今日はいよいよ初雪が降り雪雷が鳴って、冬の色が濃くなってきました

年内に積った嫌だなぁと、深く思っています(笑)

そうはいっても、一昨日22日は小雪だっだことですし、

もう雪が降っていてもおかしくはない頃です

そんなことを思いながら、温かいインナーを買いに走り、

ついでにおおむぎ娘にも送ったのでした

あっ、おおむぎ息子のを買うのを忘れました

また今度ね


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚


前記事の続きです

食の國福井館の試食販売会は、先週18日(土)お昼から伺ったのですが、

最初にお話したお客様

大麦のクリームシチューはないのですか?」






銀座の食の國福井館には、今回の販売会にも

六条大麦カレールゥやレトルト大麦カレー・ビーフシチューは並んでいたのですが、

クリームシチューは、ルゥもレトルトもなかったのです


食の國福井館試食販売会1

(画像はイベントの特設売り場ですが、通常の売り場にもありません)


でも、「ないですか?」とおっしゃるということはご存知の方なのです

お話をお聞きしましたら、このブログやFacebookページをご覧になって

「ここ(銀座)までなら来れると思って」と、お越しいただいたのでした


感激してしまいました! わたし

今までブログやFacebookで交流させていただいたことのある方ではなくて、

全く存じ上げないお客様でしたから


2日間で、何人もそういうお客様がいらっしゃって驚きました

もっとまじめにアップしないといけないなぁと、反省しきりでした

本当にどうもありがとうございました


それから、実際に仲良くさせていただいている方々もおいでいただき

嬉しくて泣きそうでした


ブログやFacebookで交流させていただいて、またヘビーな大麦ユーザーのるんるんさん

一緒にお食事させていただいて私以上の『おおむぎ愛』を語ってくださいました

初めてお会いしたのにすごく楽しい時間でした


関山さんと



仕事が終わってから、有楽町まで歩いてイルミネーションにうっとり


関山さんお土産1



お土産にいただいた揚げ饅頭

ふんわりして私の好みでした


関山さんお土産2



クリスマスバージョンのFeveの豆スイーツ
(よく見たら、辻口さんのスイーツ店なんですね)

可愛くておいしかったドキドキ


そして、いつも大麦を愛してくださるカッパさんも足を運んでくださって


食の國福井館試食販売会カッパさん撮影



一緒に撮った画像はないのですが、

カッパさんが撮ってくださった私の画像(スミマセン)


カッパさんお土産



お土産に持ってきてくださったシューラスク

完全天日塩「田野屋塩二郎」の塩キャラメルがかかった

高知のアンテナショップでは人気の商品

カッパさんも大好きだとおっしゃるはずで、すっごく美味しかったです


同級生も来てくれて、久しぶりに話ができたり(休憩中にです)

ついでに寄ったからと差し入れをもって顔を見に来てくださった

『飲むミカンゼリー』が人気のヤマグチ食品の佐津間社長

どうもありがとうございました


佐津間さんからの差し入れ和菓子



神楽坂のお祭りからの銀座ということで、和菓子をいただきました

どうしてみなさん私の大好きなものがおわかりになるのでしょう

本当にうれしいの一言です

ありがとうございます


イベントがあるときには、ホームページやSNSで告知して出かけるのですが、

こうして本当に目に見えない方々が私を訪ねてきてくださることに感謝しています

おひとりおひとりに声をかけるわけにもいかないのですが、

足を運んでいただき、またそのあとに通販へお越しいただいて

出かけて行った甲斐があったと、ハズと話をしました

これがきっかけで、また次に繋がっていく輪になるように努力したいと思います


お世話になりました皆様に心から感謝申し上げます




゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



実は出張で上京する前から、ハズの体調がすぐれず

病院で検査したり、横になったりしておりました

ほとんど食事を摂らない日が続いていたので心配していたのですが、

出張前日に検査結果がよかったので自宅療養ということになったので一安心しました


以前から「メタボ改善のためにダイエットしたら」と勧めても、

耳を貸さない人だったので、今回はよほど辛かったのだと思います


少し痩せたので(見た目には分からない…w)

落ちてしまった体力を戻すために少しずつたんぱく質を食べてもらおうと頑張っています

健康ってなくなった時に分かるありがたさですよね


揚げ饅頭と塩ラスク



やっといただいたお土産を二人で食べられるようになりました

改めてごちそうさまです











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瀬戸内レモンとマンゴーソフト



こんばんは

霰まじりのこの頃、一気に冬がやってきた感じな福井です

今日は久しぶりに青空が望めて大きく息を吸い込みました

空気も冬に近づくと尚一層澄んだ気がします

先週、早々とタイヤを交換していたおおむぎ息子

いやいやどうして、ちっとも早くなかったね 

今年の冬将軍は早足みたいです

トップ画像は先日ハズと出かけた神戸の帰りに

道の駅で見つけた瀬戸内レモンとマンゴーソフト

今見るとなんだか寒いような…もっと早く記事を書いて載せないとだめですね



*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*



先週末、11/18.19で福井県のアンテナショップ

銀座の食の國福井館で、大麦商品の試食販売会でした



食の國福井館試食販売会3



大麦丸粒を入れた大麦ごはんに、

レトルト大麦カレー辛口 若狭牛 をかけて

大麦カレーライスにご試食


食の國福井館試食販売会カレー



カレーの香りが店内に広がってお客様も嬉しそうに食べてくださいました

「大麦カレーって、何が大麦?」

その質問が多かったです

小麦粉ではなく、大麦粉で作ったカレールゥ

これが分かりにくいみたいでした

でも説明すると、「そういうことね、美味しい」と納得してくださいました

メーカー側では当たり前のこともお客様にはさっぱり?ってことがよくありますね


大麦粉?」

大麦粉は、大麦丸粒を粉に挽いたもの

それも実物を見ていただくと、「へぇー」と、納得です




大麦カレールゥは、小麦の他7大アレルゲン、

化学調味料・動物性油脂も使っていないことを説明すると、

「それなら使ってみるわ」とおっしゃるお客様





試食していただいているのは、そのルゥを使ったレトルトカレーだということ





「帰ってあっためたらこのカレーを食べられるってことだね」

その通りです


こういう仕事をしに行ったのだと思います

そう、ただ棚に並んでいてもわかりにくい商品ですから



スタッフの方がホット麦茶も沸かしてくださって、

寒い北風に吹かれてご来店のお客様にはほっこりしていただきました


また、「食べられる麦茶のご試食どうぞ」にもびっくりされてポリポリ。

「これ美味しいわ、おいおいチョットみんなたべてみな」と、

一緒に来られた方が揃って食べて、お買い上げなんて言うことも


麦茶粒



こんな会話をスタッフの方も聞いていらっしゃったかもしれません

スタッフの方も大麦に興味を示していただき、感謝しています


食の國福井館は、銀座界隈にあるほかのアンテナショップと比べると

スペースは小さなショップですが、とても明るくて親切な対応をしています

その県の特産物ばかりが並んでいるのがアンテナショップ

どこにでもあるものをお客様は求めているわけもなく

何か面白いものを探しく来られる方も多いように見受けられました


もちろん福井出身だったり、福井がゆかりの土地だったりする方も多いのですが、

懐かしい商品と同じように、何か宝石のようなものを見つけに来るのが

アンテナショップなのかな、と思いました

実際、わたしがいろんなアンテナショップに行ったときにそうですから


とても親切なスタッフさんにたちと一緒に、2日間楽しいお仕事ができました

大変お世話になりありがとうございました

また、大麦を買いに食の國福井館へ来て下さるお客様がいらっしゃいますように



食の國福井館試食販売会カッパさん撮影




いつでも福井大麦俱楽部の大麦商品は並んでいます

宝石のようなキラキラした福井の美味しいものがたくさんあります

見つけに来てくださいね



゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



銀座のお店にはいろんな方々が、わざわざ来てくださいました

お会いできてだけでもうれしいのに、たくさんお土産を持ってきてくださって

嬉しさも2倍、3倍でした(スミマセン)


その話は次の記事で






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