フランジパニの旅・おうちごはん・京都散歩 -29ページ目

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11Oct
- 京町家おばんざいことこと
  おはようございます涼しくなったと思っていたら、ここ数日は夏日で、昨日は30度だったという、、、また汗だくになりました。身体もついていくの大変だろうなと。さてさて、先日、前に通りかかって気になっていたお店で夕飯しましたダンナさまとは珍しくおばんざいのお店。とはいえ、今どきな感じのお店です。京町家おばんざいことことさんちょっと小洒落たメニューで、楽しかったです。無花果と鯛のカルパッチョちょっと塩気が足りなくて残念でしたが、ビジュアル的に良い感じで改良してマネしたい穴子の炙りこれは美味しかったカボチャと梨の燻製サラダほんのりスモークの香りがして気に入りました、おもしろい中にも梨がこれもマネしたい九条ネギとせせりの炒めこれもシンプルに塩コショウ・醤油だと思いますが、美味しかった、、、けど、もうちょっとお塩かなお二階のお席でしたが、天井も高く梁もあり町家の雰囲気出てました。お家で作っているようなメニューなんですが、ちょっとひとひねりあったりで楽しかったですお野菜も契約農家さんのものだったり、素材もこだわられているようです。また気軽に立ち寄りたいお店でした。
09Oct
- 京都 Kaikado Cafeと周辺散歩
  こんにちは今朝も爽やかです。でも、昨日と同様、昼間は暑くなるようです。とはいえ、あの真夏の恐ろしい暑さに比べるとマシですさて、その少し暑くなった昨日の昼間、不慣れな自転車でお出掛けしました。初の車道走行にも挑戦しましたよ一度行ってみたかったKaikado Cafeさんかつての市電の車庫兼事務所を当時のまま改装されていて、趣きのある建物です。店内はモダンで素敵に改装されています。こちらは、手作りの銅製茶筒の老舗・開花堂さんのカフェです。店内にもいろんな種類の茶筒がずらりとテラス席もあるのですが、三連休の中日ということもあり、店内は常にほぼ満席。カウンター席はちょうど空いたところでした。コーヒーや日本茶などもありましたが、ダンナさまはビール私はアップルタイザーこのカウンターの窓や、窓枠は当時のままのようで、これがまた素敵でした。中川ワニ珈琲、朝日焼のカップ&ソーサー、他にもコーヒードリッパーやコーヒースタンドなど、京都の職人技に触れることが出来る京都感満載のカフェですハナカゴさんのパンや、チーズガーデンのチーズケーキもいただけるようなので、また次回にカフェに行く前に、こちらの渉成園というお庭に寄ってみました。池泉回遊式庭園をもつ、東本願寺さんの別邸だそうです。ただいま庭園の橋など修理中でした桜の時期が綺麗そうかな。綺麗だなと思って写真におさめたのは、紫式部という名だそう。紅葉も沢山ありましたそして、何度目でしょうか、女人守護の市比賣神社さまにも立ち寄らせていただきました天之真名井は一つだけ願いを叶えてくださる御神水。ちょっと暑かったけど自転車散歩、頑張りました連休最後の日、楽しんでくださいね
07Oct
- 路地奥のパティスリー☆Salon de the m.s.h
  こんにちは三連休一日目、すっきりしないお天気です明日・明後日はお出掛け日和のようですね。さてさて、先週、素敵なケーキ屋さんを見つけました京都の押小路通りの路地の奥にある、パティスリーサロン・ド・テエム・エス・アッシュさん京都らしいお麩入りのケーキもあるようです。突き当たりには、こじんまりとしたケーキの売り場があり、、、お店の横には、カフェとこんな素敵なテラス席も今回は、室内のお席でいただきました。ケーキも可愛らしくて美味しそうなのばかりで、どれにするか悩みました。私は季節のイチジクのタルトにしました。プチマカロンが可愛い〜ダンナさまは柑橘の爽やかなムースのケーキどちらも凄く美味しかったです良いお店、見つけれて嬉しいごちそうさまでした
06Oct
- 秋の楽しみ♪出町ふたばの栗餅と栗赤飯
  おはようございます京都は小雨が降ってきました、これから本降りになるそうですもう涼しくなって、すっかり秋ですね秋の楽しみ、出町ふたばさんの栗餅「京都人の密かな愉しみ」でも、お馴染みです。いつもの豆餅の豆が栗になります。久しぶりに食べた栗餅、美味しかったそして、もう一つ。こちらは初めて買いました、栗入り赤飯もっとゴロゴロ栗が乗ってるイメージでしたので、ちょっと残念かな。でも美味しくいただきました今の時期は、栗赤飯と栗餅がどの和菓子屋さんにも売られているので、また別のお店のも楽しみたいと思います秋は美味しいもの沢山ですね
04Oct
- 2017 中秋の名月☆八坂神社の観月会
  今日は中秋の名月ということで、夕飯後に八坂神社さまの観月会に行って来ました夕方から明るくて綺麗なお月さまでした舞殿では、お琴や太鼓の奉納がありました。ススキに月見団子のお供え、、、最後にススキを分けてくださるということで、、、ダンナさまが嬉しそうに群がって貰ってきた帰り道、すぼめて持たないから、広がる葉っぱが何回も他人さまに当たって、、、私がその度に謝って何度、持ち方を注意しても言うこと聞かない小四男児ですそんなこんなの中秋の名月でした
01Oct
- 「京都人の密かな愉しみ Blue」が始まりました♪ロケ地のパン屋さん
  こんにちは昨夜、楽しみにしていたテレビドラマ「京都人の密かな愉しみ」の新しいシリーズがスタートしました。今作は職人を目指す若者五人のお話の中に京都のしきたりや風習を組み込むようです。昨夜の初回は夏のお話し。お盆にお精霊さん(おしょらいさん)を迎え鐘でお迎えして送り火でお見送りする京都人の風習と気持ちがうまく映し出されていました。次は秋のお話しになるのかな、楽しみです。が、残念な事に出演者のほとんどの方の京言葉が全く出来ていなかった関西出身ではない方が多いみたいなので、仕方ないといえば仕方ないのですが、前回はどの回の出演者の方々、ほぼ違和感なかったので比べてしまいます。でも、早速、今朝、行ってきてしまいました今回のロケ地と思われるパン屋さんこの行灯、みたことあると調べましたところ、仏光寺さんの近くの「まっしゅ京都」さん店内は違うお店で撮影されたと思って帰って来たのですが、録画しておいたのをよく見たら、店内もコチラを使われていました。(先ほど違うとアップしましたが訂正です。)この、まっしゅ京都さんは度々テレビなどで取り上げられるお店です。京都の素材を取り入れたパン屋さん店内の写真は控えましたが、赤いシャンデリアがあります。せっかく来たので、たくさん買いました少し移動して公園で朝ご飯にしました九条ネギのタルティーヌみたいなの、美味しかったです。他にもいろいろ桜メロンパンと抹茶の餡パンはお家でお茶タイムにいただきました爽やかな朝で、不慣れな自転車でダンナさまとお出掛けでした。相変わらず、置いてかれてます気持ちの良い気候で、これが長く続きますようにと願います。
25Sep
- 鯛のゴマだれ♪
  おはようございます爽やかな朝です。今日は月曜日、お掃除・お洗濯に勤しみます週末の夕飯に鯛のゴマだれ練りゴマと白だしと水でタレを作ってザ・京都な賀茂茄子と万願寺唐辛子と豚肉の白味噌炒めと夕飯にしましたが、写真なしです。さてさて、今週も元気に過ごしましょう〜💕
21Sep
- 名残りの鱧天とトウモロコシのかき揚げ♪
  こんにちは最近はマイペース更新です夕飯写真もなかなか上手く撮れなくてね〜。この夏、ハマったもの鱧の天ぷらとトウモロコシのかき揚げ両方、そろそろ名残りの時期です。鱧は、京都ではスーパーで骨切りしたものが普通に買えます。天ぷらにするとフワサクで気に入って、この夏は何度も作りましたそして、ダンナさまが愛してやまないトウモロコシのかき揚げ天トウモロコシは、今は北海道ものが来ていますが、もう本当に最後かな〜と。これで最後かもよ、と宣言。美味しくいただきました天ぷら粉でチャチャっとねかき揚げは濃いめに、鱧天は薄めの衣で揚げています。鱧が普通に食卓にのぼるのは、京都だな〜とシミジミ。京都も随分と秋めいて来て、暑がりの私でも汗をかかなくなりました。この気候が長く続いてほしいものですね。
18Sep
- 3coinsのウッドボードとレバームース♪
  こんにちは台風が日本を縦断しましたが、皆さま、大丈夫でしたか？三連休直撃でしたが、京都は土曜日だけ一日中雨で、昨日の日曜日は夜から激しい雨風でした。日中は曇りだったので、近所にお出掛けできて良かったですでも、夜はマンションのアンテナが揺れすぎたのか、テレビの映像が途切れ途切れになりましたさてさて、台風で三日間の雨予報だったので、食材を買い込みのお夕飯でした。レバームースを作りました表面があまりよろしくないお色でしたが、中はピンクでホッとしましたレバームースも二種類ありますが、こちらは卵を入れて蒸すタイプ。ちょっとフォアグラちっくでもあり、マーマレード乗せたりして愉しみました。レバーパテとは違い柔らかい食感で、こちらも好きですレバー臭くもなく、レバー苦手な方でもいけそう。レバー好きなので、次回はもう少しレバーを増やすか、臭み抜きを念入りにするのをやめようかと3coinsで気になって買ってみたウッドボードレバームースの器が大きすぎたために、一緒に盛り付けたかったピクルスやオリーブが乗らなかったのですが、なかなか良かったので、もう一枚、買い足そうかなと。一人分のサンドイッチランチにも使えそうかなとさてさて、台風一過の朝の鴨川です。大量の濁った水が勢いよく流れていました。鴨ちゃん達もどこかに避難しているようでした。さて、今日も買い置きした食材でお夕飯です
09Sep
- お値打ちランチ☆創作料理とお寿司「希味」
  おはようございます爽やかな朝ですどこかにお出掛けしたいところですが、夕方お仕事アリさて先月のことですが、お友達と前から気になっていたお値打ちランチに行って来ました。四条烏丸にある創作料理とお寿司希味(のぞみ)さん京町家です。前菜三種銘々の豆乳鍋鮪のたたき山芋ソース小さいじゃがいもグラタン水ナスとトマトのサラダサーモンのお造りこれなんだったっけな〜最後はお寿司デザートは三種類もこれで二千円でした。ちょこっとずつなので女子には嬉しいですよね近くにもう一軒あるようなので、そちらにも行ってみたいなと。ごちそうさまでした
07Sep
- 町家のカフェ奏♪
  御所ピクニックの後、お茶したお店御所近くのカフェ奏さん京町家で可愛い雰囲気ランチもおばんざい付きで気になりました。門をくぐるとここが入り口たまたま空いていたナチュラルな雰囲気ダンナさまはマンゴーのパフェマンゴーは冷凍だったけど、それなりに美味しかったみたい。季節のパフェもあり、キウイだったのですが、その方がフレッシュだったかも。私は自家製プリンなめらかプリンで美味しかったコーヒーは今話題のUnirのだったけど、これは淹れ方のせいかな、ちょっと残念な感じでした。今度はランチに来たいなと思える穴場のカフェでした
06Sep
- 自転車で御所へ♪
  こんにちは昨日は久しぶりの雨だったような、、、。今は止んでます。さてさて、この間の週末は爽やかな晴れ模様だったので、自転車で御所に行くことに実は自転車は子供の頃から得意じゃなくて、真っ直ぐを短い距離しか乗れなかったのですが、６月に思い切って買いましたマイ・ファースト自転車です怖くないように小さい車輪のを買いました。６月に届いて三日連続で車の通らない鴨川の河川敷の道で練習しましたダンナさまのスパルタというかモラハラ発言に涙しながらどうして人は自分の出来なかった時の経験を忘れるんでしょうね〜それから暑すぎて乗る気になれず先週から久しぶりに乗り、この日は公道デビューでした。車が来たり、人がいると寄って行ってしまうのですよね〜、なぜだか。なんとか無事に御所に到着って、御所の中で一回コケましたが急に決まったので冷蔵庫の有り合わせで急いで作った簡単お弁当載せるほどでもないですが、記録としていつものお弁当箱を出す時間もなかった。その後、芝生に寝っ転がり、流れ行く雲を見つめていました。御所は本当に良い場所です。いつもは御所まで、いえ、いろんなところにダンナさまは自転車で私は歩きかバスだったので、これからは一緒に自転車でスイスイ出掛けられるようになりたいですが、スイスイはまだまだだな〜。さ、今日は貴重なお休み一日お片付けなどに励みます。皆さまも良い一日を
04Sep
- 京都出町柳「みつばち」の特製あんず氷♪
  こんばんは日中もカラッとして、朝晩は爽やかになった京都です。先々週の８月最後の週末はまだ暑くて、カキ氷を食べに出掛けてきました。出町柳のみつばちさんあんみつが人気の甘味処です夏限定で、杏子のカキ氷がいただけます杏子のシロップは濃厚でとっても美味しかったです寒天もついていて嬉しい人気のあんみつもいただきましたどちらも美味しくて満足でした〜そろそろカキ氷巡りも終わりかな。昨年は９月も暑かった記憶があるので、それにくらべたら過ごしやすくて嬉しいなと。今月は、またバタバタな１カ月になりそうです
31Aug
- 焼きナスのポタージュ♪
  こんにちは少しずつ秋めいてきているのですね〜。今は暑い〜と言ってますが、直ぐに寒い〜という時期がやってきそうです。一年って早いさてさて、先日、お義母さんからおナスをいただきました。その日、自分でも買っていたので、おナスがいっぱいになので、焼きナスのポタージュを作ってみました前から作ってみたかったのですが、なかなか機会がなくて。昨日は、焼きナス・コンソメスープ・牛乳・オリーブオイルというシンプルに焼きナスを感じるレシピにしてみました。焼きナスの香ばしさ満載で美味しかったと思うのですが、ダンナさまは甘み・旨味が足りないと次回は玉ねぎ加えるバージョンでリベンジして見たいと思います残りはおひとりさまランチにさて、明日から９月ですね。皆さま、季節の変わり目ですので、お身体ご自愛くださいね
28Aug
- プールサイド・ビアガーデン♪
  こんにちはお掃除やなんやかんやとお片付けしていたら、夕方になってしまいました昨日のことですダンナさまとプール&プールサイド・ビアガーデンに行って来ました。プール日和の晴れでしたが、湿気がなくて夕刻のプールサイドは過ごしやすかったビール、美味しかった〜プールの営業時間は終わり、静かなプールですが、ちょっと前までは沢山のファミリーでごった返してました勝手にホテルのプールをイメージしていたので、ちょっとガッカリしましたが、水の中は冷たくて気持ち良くて、日陰を見つけてはダンナさまとおしゃべりしながら涼んでました。夏の終わりのお出掛けでしたまだまだ残暑は続くようなので、皆さま、体調にお気を付け下さいね
26Aug
- 鴨川で夕涼み♪
  こんにちは今日は、湿度が低いのか不快な暑さではなく、汗かきの私でも汗が出ない過ごしやすさ。買い物ついでに鴨川で夕涼みビール買って河原でノンビリウチの大きなお子様は水辺で、お手手チャプチャプさて、帰って夕飯仕度です
23Aug
- コーヒーハウス・マキ風のモーニング♪
  こんちには今日も朝から蒸し暑い京都です。お掃除していたら、突然、腰が痛くなりましたここ何年かは腰は大丈夫だったのにな〜。さて、ずっとマネっこしたかった出町柳のコーヒーハウス・マキさんのモーニングを再現してみました食パンをくりぬいた中にサラダを詰めてこれは本当にナイスなアイデアだわ〜これは４枚切りの食パンを使っています。関西では厚切りの食パンも普通にスーパーで売っています。これはダンナさまに差し上げて、私のはワンプレートで盛り付けました写真を撮る前に、ドレッシングを雑にかけられてしまいましたちょっと楽しい週末ブランチでした
18Aug
- 京都の夏☆送り火と高台寺のプロジェクションマッピング
  こんばんはお盆でバタバタしておりました。今年のお盆も実家に帰り、父と過ごしました。お盆の入りには、六道珍皇寺さんでお迎え鐘を鳴らして、“おしょらいさん”をお迎えしました。母も帰って来てたかな〜。お盆の最後の日は、ダンナさまと鴨川で大文字の送り火を見て、おしょらいさんをお見送りしました。そして、昨日の夜は高台寺に夏だけの百鬼夜行のプロジェクションマッピングを見に行きました。高台寺の門には可愛いオバケ提灯が並んでいますこの時期は高台寺周辺のお店の軒先に吊ってあります。昨年、初めて見て、可愛くてお気に入りプロジェクションマッピングも３Ｄらしく、とても綺麗でした。７時半過ぎに行きましたが、さほど混んではいなくて、場所を変えて三回も見ました夜のお散歩、楽しかったですお盆前はちょっと過ごしやすい夜もあったのですが、昨夜も今日も蒸し暑くてまだまだ残暑ですね。皆さま、引き続き体調にお気を付けくださいね
16Aug
- 京都「弥次喜多」のカキ氷
  おはようございますお盆も最終日です。夜は大文字の送り火でご先祖さまをお見送りしたいと思います。さてさて、ここ２日ほどはお天気も曇りや雨だったので、暑さから少し解放されましたが、今日はまた暑くなりそうです。暑い京都の夏に欠かせないカキ氷今年も京都のカキ氷巡り、続けてます先日は老舗の「弥次喜多」さんに行ってきました。こちらは一年中、カキ氷を楽しめるお店として人気があるそうで、楽しみに伺いました。が、結果的に言うとリピはないかなと個人の好みですので〜お許しをとはいえ、理由も含め記録に残します。夏は行列の弥次喜多さんですが、たまたま直ぐに入れました。ダンナさまは、季節限定のマンゴーミルクこちらは普通レベルで悪くはなく、、、ですが、マンゴー感は弱めかな。そして、私は抹茶にしました。これがね、甘さの全くない抹茶をかけてあるので、ただただ渋いだけでオーダーが入ってから、わざわざ立てていらっしゃるようですが、、、カキ氷は甘くないと美味しく最後まで食べれないと思っている私には合わなかった底に小豆がありますのでと言われたが、合わせても全く美味しく感じませんでした。小豆も硬い粒がいくつかあり、丁寧に炊いてないのだな〜と。辛くて練乳かけてもらいましたが、それでも私には無理でした。そして、なんといってもお店の暑さに参ります夏でもクーラーかけないのですって「暑い中で冷たい氷を楽しんでください」というコンセプトらしい入口の扉も閉めるので、風も抜けません。想像してください、この暑さこの日は、外の方が風があってマシだった。でも、口コミを見ると、それが風流で良いという方もいらっしゃいますし、抹茶も甘くなくて良かったという方もいらっしゃいます。人それぞれですので、興味のある方はチャレンジを次回は美味しいカキ氷に巡りあえることを願って、巡り続けます
14Aug
- トロピカルティーソーダ♪
  こんにちは日中は暑い日が続いていますが、昨夜は湿気もなく快適な夜でした。ハイビスカスティーを使った暑い夏にピッタリのドリンクトロピカルティーソーダ、、、といいながらトロピカル感がないのはトッピングがないせいですね〜ブルーベリーを浮かしたり、オレンジやパイナップルをカットして飾れば、トロピカルな感じに覚え書きのレシピを残しておきます。ハイビスカスとローズヒップの茶葉 15グラムにお湯300ccを注ぎ、五分蒸らしたら茶葉を越して冷やしておく。氷を使うので濃いめに淹れています。飲む時はグラスに氷を入れ、お茶を注ぎ、適量のソーダとシロップを加える。シロップはガムシロップでも、モナンのフレーバーシロップでもパッションフルーツのシロップにしてみましたが良い感じでした今回の茶葉は、DAMMANNのハイビスカス、ローズヒップの茶葉にリンゴチップ、ストロベリー、ラズベリーが混ざっているものを使いました。昨年はこれをオレンジジュースと合わせてセパレートティーにしていました。覚え書きでした