京都 御所南☆ステファン・パンテルでランチ♪
こんにちは有田陶器市・佐世保の旅のまとめも残したいのですが、写真の整理がつかず、、、まずはGW前に行った土曜ランチの記録を御所南のステファン・パンテルさん以前、祇園にお店があった時以来の訪問です。御所南では、京町家の佇まい5000円のランチコースをいただきました。まずはホタルイカとレンズ豆の前菜ホタルイカは燻製してあり美味しかったです。もうはっきり思い出せなくなっていますが、チーズの何かだったかと、、、こちらも美味しかったのはハッキリ覚えています。ポタージュの真ん中の丸いものはコンソメのゼリーオシャレ〜な一皿でした大きなホタテは軽く火が通されていて、甘くて美味しかったお魚は何だったかな〜鶏胸肉確か銘柄鶏だったと思いますが、ダンナさまが、胸肉 の繊維感がなくて美味しいとデザートのレモンムースが最高に美味しかったですバニラアイスは塩麹が使ってあるそうで、塩キャラメルのようなおいしさプチフールスペシャリテのフォアグラと奈良漬けは、このコースには含まれていませんでした。久しぶりに食べたかったな。久しぶりのステファン・パンテルさんでしたが、やはり美味しかったですごちそうさまでした五月は、またまたアルバイトを入れすぎてしまいバタバタしそうです〜今日もこれからお仕事なので、朝から夕飯の仕込みなどで忙しく、やっと一息。皆さまも良い一日をお過ごしください