皆様、こんばんは！
Ｃｏ-Chat（こちゃっと）
笠倉さつきです。
今日から始まったミニチュアアイシングクッキー認定講師講座
一日目が終わりました
絵文字で伝われ
ちっちゃくて大変でございました。
でも楽しかったよ
こちらのレポは後ほど
さてさて、今日はチョコがちょこっと余ったら
ダジャレじゃないのですが
バレンタインで余ったチョコとか棚の奥の方にありませんか？
これから季節的に暑くなってくると・・・
ブルームといってチョコの食感が変わったり、風味が落ちたりします。
見た目はチョコの表面が白っぽくなるアレです。
で、余ったチョコはそのまま食べてもいいのですが
ちょっと一工夫。
余り物同士合わせて、美味しいお菓子になります。
ちなみにお皿替わりにしているクッキングシートもあまりもの（笑）
洗い物はボールとゴムベラのみ！
忙しいママにもお勧めお菓子です
では早速作り方を紹介します
チョコとクッキーの同量を用意。
クッキーはアイシングクッキー用の甘さ控えめの生地です。
お仕事柄、型抜きした後の切れ端がたくさん出ますので。
クッキーは袋に入れて麺棒で割ります。
このクッキーを割る作業も結構楽しいですよ。
チョコは耐熱容器に入れてくださいね。
レンジ５００Ｗでチンして溶かします。
チョコはクーベルチュールです。
今回はビターを1/3、ミルクが2/3の割合で作りました。
我が家では人気の配合です。
チョコは焦がさないようにレンジ500wで20秒ずつ溶かします。
余熱でもチョコは解けますのであまり温めすぎないようにするのがポイント。
ゴムベラで溶けたチョコをかけるように下から混ぜて下さい。
チョコがとけたら、お好みの大きさに砕いたクッキーを入れます。
こんな感じでチョコとクッキーを混ぜます。
クッキー生地はクラッカーやビスケットもお勧めです。
塩味が効いたチョコレート菓子になります。
無限ループ！で食べちゃいますね～
危険な美味しさです（笑）
バットを２枚用意してください。
バットの上にクッキングシートを敷きます。
絵柄的に地味ですが、お味は間違いなしですよ。
混ぜたチョコをクッキングシートの上に広げます
ゴムベラで平らにします
この辺も適当で大丈夫
この後上にもう一枚クッキングシートをかぶせます。
上から、もう一枚のバットでグイグイっと押します。
バットが無い場合はフライパンや鍋など底が平らなものでもオッケー
お好みの厚さで平らにしましょう。
はい！これで完成。
相変わらず地味でございます。
これで冷蔵庫へ固まるまで入れておきます。
はい！固まりました
固まったら、適当に手でバキバキ割ります。
家族以外の人にあげるときは、食品対応のゴム手袋をして割って下さいね。
ゴム手袋をすると衛生的ですし指紋が付かなくていいですよ。
ゴム手袋が無い場合は、剥がしたクッキングシートでチョコを挟んで割って下さい。
もう少しクッキーを小さめに砕いて、薄く作ると見た目もオシャレです。
見た目より食い気の方はこちらの厚みがお勧め。
いかがでしたでしょうか？
思い立ったらすぐにできるお勧めお菓子でございました。
今日もブログをお読み頂き、ありがとうございました。
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11月30日 10：00～ 終了
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