今日は茶道のお稽古へ
11月からは、風炉から炉になりました。
炉になる初日は「炉開きおめでとうございます」
と挨拶するそうです。
ちなみに、炉とはこちら
炉は茶道部でもあまりやったことが無く・・・
記録用にお写真撮らせて頂きました。
「記憶よりも記録！」でございます
主菓子は練り切りの「柿」を頂きました
中の餡が柿餡でこれまた美味しい
きんとん通しで作られた柿の作り方、面白いですね。
なるほど、なるほど！グラデーションも素敵
色んな角度から凝視しちゃいました（笑）
これは職業病ですな。
練り切りは柿のヘタまで美味しゅうございました
この後、なんと本場のパイナップルケーキを頂きました！
台湾へ行った方のお土産です。
まぁ、なんてタイムリーな！
なるほど、なるほど、本場はこの味なのね！
やっぱり職業病が（笑）
パイナップルケーキの型が届いたら、ワタクシも早速作ってみます
本日もブログをお読みいただき、ありがとうございました。
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