ランチは何度か行ったことありますが、初ディナーに行きました。
熊本県熊本市北区楡木にあるアメリカンレストランタイガーマンです。
アメリカ料理の定番を味わえるレストランでカリフォルニアのビールやワインも楽しめます。
シンゲル
アメリカのクラフトビールです。
カツオとアボカドのポキ
グラン・クリュ・ヴィンヤーズ
爽やかな酸味 すっきりした白。
ピーマンのタコス
パクチー効いてます。
手作りオイルサーディン
セント・グレゴリー ピノブラン メンドシーノ
メロンの様な香りのピノブラン。辛口の白。
ここから本日のステーキ料理セットを選択。
普通にステーキ頼むよりサラダやコーンブレットにコーヒーがついてお得です。
ハウスサラダ
ランチにでるサラダです。沢山の野菜使われてます。
ワインは毎回重さ測ってるんですね。
ベンド カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン
濃厚で果実味のある赤で、このワイン好みの味で凄く気に入りました。
コーンブレット
トウモロコシの粉を使ったパンでアメリカの家庭の味です。
黒毛和牛ザブトンの藁焼きステーキ
モンテ・ヴォルペ プリモ・ロッソ 2014
芳醇なフルボディでステーキに合います。
コーヒーで〆ました。
アメリカ料理美味しかったし、ワインセレクトも良いからまた行きます！
ごちそうさまでした！
