岳間の間こちら熊本県山鹿市鹿北町にあるレストラン岳間の間(たけまのま)です。 店内こんな感じです。 遠嶋和之氏のサクソフォンを聞きながらのランチ。 30種類以上の野菜が使われたサラダ。 ビーツと新玉ねぎのスープ。 サツマイモハニーマスタード和え メインのお肉 熟成発芽酵素玄米ごはん。 口直しのグラニテ こぶ茶のゼリーに抹茶のシフォンケーキ。 最後に看板犬を。