玉子焼きです

玉子焼きです。
私が作ると砂糖を入れた甘いものになりますが、本日はちがいます。
関西の玉子焼きは、出汁を聞かせ、塩や醤油を加えるのだそうです。
でも、やっぱり甘いのがいいかな。
ご飯と味噌汁、塩ジャケとカブの葉の浅漬けきざみ、梅干しと一緒にいただきました。
ごちそうさまでした。
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ポトフです

ポトフです。
出来上がってから、食べるまでじっくり時間をおいていたので、野菜がスープを吸い込んでしまいました。
染み入ったジャガイモは、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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ピーラーで簡単！大根なべです

ピーラーで簡単！大根なべです。
クックパッドで紹介されていた鍋料理です。例によって冷蔵庫の大根がみずみずしさを欠くレベルとなったのでとどんといれてみました。
モヤシのを底にひきつめ、最近鍋にはマイブームの小さながんもどきと、あらかじめした軽く茹でてアク抜きした豚コマ、マロニー、シメジ、そしてメインのピーラーで削げおとした大根、最後にザク切りの水菜をいれて出来上がり。
カツオと昆布の出汁で作り、ポン酢で食べましたが、麺つゆで作っても良いようです。
最後は、冷凍うどんと少しの麺つゆで味を整え締めました。
ごちそうさまでした。
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