プルコギです。

野菜たっぷりのプルコギです。
少し甘めにつくりました。人参、ピーマン、モヤシ、玉ねぎ、シメジがたっぷりです。お肉は、焼肉のタレに漬け込み、コチジャンとおろしニンニクを更に追加しました。
ごま油でサッと焼き色をつけたところで、一旦お皿にあげて、タレと一緒に野菜を炒め、モヤシがしんなりする前に、お肉を戻してサッといためます。仕上げに、すりゴマをいれて出来上がり。
中華奴豆腐とビールでいただきました。うまい。
ごちそうさまでした。
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ハムエッグです

ハムエッグです。
もちろん玉子は1個です。
基本ハムは焼かないほうが好きなのですが、ハムエッグですので焼きました。ところが目玉焼きの火加減が強すぎて黒こげに…
通常、玉子だけの蒸気で焼き上げるところですが、ハムエッグの時は水を加えて時間短縮すべきかも知れません。
というわけで新たなハム、昆布とタラコの佃煮、しらす干し、納豆貝割れ大根添え、寒天ゼリー、ヨーグルト、ご飯、味噌汁とともにいたいただきました。
ごちそうさまでした。
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ホットドッグです

ホットドッグです。
昨晩、ドッグパンがスーパーマーケットであったので朝はコレと決めてました。サンドウィッチで残ったサンチェもあるので、パンを少し温めサンチェを先に挟みます。
続いてマスタードとケチャップを先にいれてから、ソーセージを挟みます。
この方が口のまわりにソースがつかず、しっかり味わえると思っています。口いっぱいに頬張り、いただきました。
なお飲み物は、コーヒーも良いのですが、やはりストレートミルク(普通そうだが)です。ゴクゴクといただきました。
ごちそうさまでした。
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