トッポギです

トッポギです。
韓国料理の棒状のお餅トックを使った屋台料理とか。この棒状のトックは、ともかく水洗いして別に茹でて使うのだそうですが、そんなことも知らず人参、玉ねぎと一緒にしんなりするまで茹でました。湯切りをして、タレと合わせて少し煮込めば出来上がり。
心なしか、トックが硬かったような気もしましたが…
チヂミと、キュウリのキムチとともにいただきました。
ごちそうさまでした。

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ブリーチーズと切り立てハムのサンドウィッチです

ブリーチーズと切りたてハムのサンドウィッチです。
ロースハムをいただいたので、早速切り立てをサンドウィッチにしました。秘密の(意味なし)ブリーチーズをスライスし挟み込むことにしました。
なんともコクがあって美味しいです。
個人的にはホットサンドの方も試してみたいところです。
サンドウィッチ用のパンに、薄くバタバターを塗るのですが、レンジで溶かしてスススと手を抜きました。
ハム、チーズをセットしてマヨネーズとマスタードを事前に混ぜ合わせたソースをサッと塗りサンチェ(韓国焼肉巻いて食べるアレ)を折りたたみのせ、マヨネーズをのばしたパンで挟みます。
しばらくラップで巻いてしばらくプレスしてからカットですが、すみません。切れませんでした。切り口がひどい事に…。
たっぷりのサラダとコンソメスープとともにいただきました。
ごちそうさまでした。
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シメジと玉子の中華炒めです

シメジと玉子の中華炒めです。
市販の簡単中華です。
シメジを炒め、玉子をサッといれ、合わせ調味料と具を入れれば出来上がり。
とはいえ、パッケージのようにふわふわにはならなかった。もう少し鍋を温め油を回しておくべきだったか…。
餃子と中華ワカメスープとともにいただきました。
ごちそうさまでした。
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