ピッツァです。

ピッツァです。2枚やきました。1枚目はキノコとショルダーロースハムを載せて焼きました。2枚目は、コーンとシーチキンにたっぷりのチーズを載せました。
生地、トマトソースは手作りなので、お店の様な洗練されたものではありませんが、美味しくいただきました。
生地はもう少し薄力粉の割合を多くすべきでした。電子レンジを使うことで、板の上で生地をこねくり回す事もないので楽チン。
詳しくは、こちらで…
http://www.murakami-s.com/tvmenu/tbs/tbs020419.htm

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定番朝ごはんです

定番朝ごはん。
焼き塩鮭に玉子焼き、そしてマルシンハンバーグ、梅干し。この他水菜の豆腐サラダと寒天ゼリー、ご飯味噌汁です。
マルシンハンバーグは、強い要望で選択されていますが、直ぐに焦げてしまうので、慎重両面焦げ色がついたところでワインで蒸して、特性洋風ソース(おたふくソース2、ケチャップ1、オイスターソース1)を煮詰めからめています。
ごちそうさまでした。
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ポトフです

ポトフです。
バターでタマネギを炒め、フランクフルトソーセージとジャガイモ、ニンジン、シメジをいれてワインで蒸しました。さらにスープを加えコトコト煮込みました。
フランクフルトソーセージからのスープも野菜が吸い込んで美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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