カルシウム強化サラダ
子供の頃の給食に
アーモンドフィッシュが出ていた理由
今ならわかります
それはカルシウム強化の為
アーモンドフィッシュに
使われている
小魚（カタクチイワシ）
カルシウムの量が桁違いで多い
ここでの注意点は
一回にカタクチイワシを１００ｇ食べる
事は少ないと思います
１回の目安量１０ｇと考えて
それでも２００ｍｇ以上とれる
と考えたら
やっぱりカタクチイワシは
カルシウムの宝庫と言えますね
ではカルシウムは
一日どれ位必要
良く聞くのが６００ｍｇと
私の耳には入ってきます
実際どうなのか
あながち６００ｍｇというのは
間違っていない情報です
日本人は
カルシウム不足って本当
それの答えです
日本人の１人１日あたりの
カルシウム摂取量のグラフ
昭和２１年から平成２５年まで
ずっとカルシウム不足継続中
６００ｍｇ行った事がないです
意識して取りたい栄養素ですね
意識して取る為の簡単レシピ
サラダに
アーモンドフィッシュを混ぜる
すると
カルシウム強化サラダ完成
水菜と焼き揚げのサラダ
全然
アーモンドもフィッシュも
写真に写ってませんね
痛恨のミスですけど
入っています
そのまま食べると
フィッシュが歯茎に刺さって
イタッ！！
ってなる時ありますけど
適度に柔らかくなり
歯茎には
刺さりにくくなりますよ
あんまり好きではない
アーモンドフィッシュも
サラダに混ぜると
美味しく食べれる松子です
今日はこのへんで
松子
